Она сложила гороховые печенья пирамидкой и отставила в сторону. Затем снова смазала формочки маслом и наполнила их влажной рисовой мукой. На этот раз, заполнив формочки, она сделала в каждой лунку и ложкой положила туда начинку из адзуки. Сверху она снова насыпала муку, слегка утрамбовала и отставила.
Когда все шесть формочек были готовы, она поставила их в пароварку с кипящей водой. В каждой формочке помещалось шесть пирожных, так что всего получилось тридцать шесть штук.
Готовые пирожные с начинкой из адзуки были белыми, с просвечивающейся красной начинкой. Аромат риса смешивался со сладким запахом адзуки, и у всех потекли слюнки. Нин Юцай, который молол рис, то и дело высовывал голову и жадно глотал слюну. Он уже и забыл, что хотел отдать землю тестю.
— Матушка, можно мне кусочек? — спросил он.
Не только он хотел попробовать. Когда по дому распространился аромат горохового печенья, все начали выглядывать из своих комнат. Но никто не смел попросить, помня суровый нрав старой госпожи Нин. А когда приготовились пирожные с адзуки, слюнки потекли не только у детей, но и у взрослых.
— Ещё чего! Это на продажу. Если ты съешь, что я продавать буду? — Нин Пэнпэн строго посмотрела на Нин Юцая и быстро сложила пирожные в корзину, как и гороховое печенье.
Оставшийся маш она приготовила так же, как и горох. Сделала из него пюре, сформировала шарики, положив внутрь оставшуюся начинку из адзуки, и оттиснула в формочках. Получились пирожные из маша.
Три вида сладостей — нежно-жёлтые, белые с красной начинкой и светло-зелёные — выглядели очень аппетитно. А иероглифы «Счастье», «Процветание» и «Долголетие» делали их ещё и праздничными.
Готовые изделия она сложила в корзину и опустила в колодец, чтобы они остыли.
Глядя на умоляющее лицо младшего сына и остатки ингредиентов, Нин Пэнпэн вздохнула. Не пропадать же добру. Она приготовила ещё несколько штук. Правда, в некоторых пирожных из маша была только начинка из маша, потому что адзуки закончилась.
Но даже так, когда Нин Пэнпэн позвала всех, дети, Цянь-ши и Ван-ши тут же выстроились в очередь, чтобы получить по кусочку.
— Хватит, остальное оставьте мужчинам, — сказала она, раздав по одному пирожному, и убрала оставшиеся в шкаф.
Никто не возражал. Ведь это были сладости, которые они ели раз в год.
Цянь-ши ела своё пирожное маленькими кусочками, и её дочери делали так же. Глядя на них, она чувствовала, как у неё щемит сердце. Девчонки, только зря переводят продукты. Но свекровь в последние два дня и так её всё время попрекала из-за дочерей, так что она не смела отбирать у них сладости.
Ван-ши же съела своё пирожное в два счёта. Её старший сын сделал так же. А младшие дети ели медленно, маленькими кусочками. Так что Ван-ши и её старший сын, съев свои порции, сидели и смотрели, как едят другие.
Нин Юцай быстро отвернулся, чтобы не видеть умоляющего взгляда племянника, и засунул своё пирожное в рот целиком. Почти не жуя, он проглотил его. Сладкий аромат всё ещё витал в воздухе, но, пожевав, он понял, что, чтобы распробовать, нужно съесть ещё одно. А так — словно и не ел ничего.
Спрятавшись в своей комнате и глядя на ужасно вышитый платок, Нин Юси чуть не плакала. Она понимала, что если сейчас выйдет и попросит сладостей, то только унизится. С утра до обеда она ничего не ела, и мать даже не зашла спросить, не заболела ли она.
Значит, вчерашние слова были сказаны всерьёз. Если она не вышьет как следует, то не только сладостей не увидит, но и вообще непонятно, когда её покормят. Вдыхая сладкий аромат, она, вытирая слёзы, принялась распарывать свою неудачную работу и начала вышивать заново, стежок за стежком.
— Матушка, вы и вправду собираетесь это продавать? — спросила Ван-ши, сглотнув слюну и вспоминая вкус пирожного.
— А что, нельзя?
— Нет, что вы, матушка! У вас просто талант к этому, — поспешно замахала руками Ван-ши и показала большой палец.
— Хм, — фыркнула Нин Пэнпэн. — Сладости, что я опустила в колодец, все на счету. Если кто-то посмеет украсть, берегитесь.
Это была её надежда и её капитал. Как она и думала сегодня утром. Цены на жильё в современном мире были такими высокими, что за столько лет она не смогла накопить даже на первоначальный взнос, но она не сдавалась и продолжала бороться.
Теперь, в этом древнем мире, она начнёт всё с нуля. Она обязательно заработает много денег, купит дом, землю, поместье и станет богатой помещицей, достигнув вершины жизни.
— Матушка, это сложно делать? Я вижу, четвёртому брату тяжело молоть рис. Если его не будет, может, в следующий раз я вам помогу? — с улыбкой предложила Ван-ши, и её глаза блеснули.
Цянь-ши тоже хотела что-то сказать, но, встретившись со взглядом свекрови, которая, как ей показалось, сердито на неё посмотрела, тут же втянула шею и замолчала.
На самом деле Нин Пэнпэн, услышав слова Ван-ши, просто задумчиво посмотрела на них обеих. Как и сказала Ван-ши, работа была довольно хлопотной. Если делать всё одной, то, как и сегодня, за полдня можно было приготовить всего около ста пирожных.
Даже если продать их по три вэнь за штуку, получится всего триста вэнь. А если вычесть стоимость ингредиентов, то чистая прибыль будет ещё меньше. Такими темпами, когда она сможет купить дом и землю?
Лучше всего, конечно, привлечь к этому делу всю семью. Но такое партнёрство, скорее всего, будет недолгим.
Обновлено: 19.02.2026