◎ Ну, вот твои куры. ◎
Миска пельменей с мясом и зеленью маланту пришлась Е Юньчжао по вкусу, и она с удовольствием допила прозрачный бульон. Собираясь уходить, она услышала вдалеке ритмичный стук барабана.
— Тук-тук-тук-тук-тук…
Е Юньчжао никогда не слышала такого частого барабанного боя и с любопытством спросила:
— Тётя, зачем так часто бьют в барабан?
— Видать, вы не здешняя, барышня? — поинтересовалась хозяйка ларька с пельменями.
— Тётя, вы правды, — смущённо улыбнулась Е Юньчжао.
— В городе Юэчжоу есть Восточный и Западный рынки. По утрам бьют триста раз — это знак открытия торговли, а в полдень десяток ударов означает, что день прошёл половину, — объяснила женщина.
Выслушав объяснение, Е Юньчжао задумалась, кивнула и продолжила размышлять о покупке кур.
— Тётя, а где тут можно купить кур?
— Если хотите подешевле, идите на Западный базар — там иногда продают. Если не хотите рисковать, то на Восточном рынке есть постоянная лавка, — женщина, глядя на юную девушку, вспомнила свою дочь и отвечала особенно терпеливо.
— Хорошо, спасибо, тётя, — улыбнулась Е Юньчжао и направилась к Западному базару.
Причина была проста: у неё не было лишних денег, а если кур там не окажется, то она просто зря потратит время.
С мешком семян в руках Е Юньчжао шла на запад и вскоре увидела вывеску Западного базара, зажатую между двумя рядами домов. Вход обозначали деревянные ворота, распахнутые настежь.
Прогуливаясь между рядами, она заметила множество лавок: женщины в крестьянской одежде продавали сушёные травы и ягоды, мужчины с коромыслами предлагали товары, о которых можно было только догадываться.
Было полдень, поэтому покупателей было немного, и торговцы не особо кричали, перекусывая лепёшками.
Е Юньчжао осматривалась и видела, что базар и правда был разноплановым — здесь были и дикоросы, и домашняя выпечка, и сухая трава, и лекарственные растения, и простая глиняная посуда… Всё, что душе угодно.
Но только не куры, которые ей были нужны.
— Тётя, сколько стоит этот горшок? — Е Юньчжао планировала засолить рыбу к зиме.
— Тринадцать монет, — ответил торговец, словно опасаясь, что она передумает. — Барышня, посмотрите, какой крепкий! Прослужит вам верой и правдой!
Она повертела горшок в руках: он был вместительным, на три-пять рыбин.
— Давайте за двенадцать, я ещё вернусь за другими, просто сегодня с собой мало денег!
Торговец скорчил страдальческую мину и сказал:
— Ладно, берите! Считайте, что это в знак дружбы. Если что-то понадобится — обращайтесь! В Юэчжоу все знают Лю Разведчика!
Е Юньчжао, увидев, как быстро он согласился, пожалела, что не сбила цену ещё больше.
Эх, мало поторговалась!
— Договорились, — взяла она горшок, утешая себя тем, что двенадцать монет — не так уж дорого. — Брат Лю, а куры у вас есть?
— Сколько надо?
— Две.
— Завтра в это же время приходите.
— Брат Лю, а сегодня нельзя? У невестки недавно родилась племянница, нужно срочно сварить бульон, — Е Юньчжао солгала, ведь завтра ей было не вернуться.
Лю Разведчик замялся и сказал:
— Идите прямо по этой дороге, выйдете с базара, на втором повороте сверните на запад. Отсчитайте семь домов, назовёте моё имя — скинут пару монет.
Обрадовавшись, Е Юньчжао поблагодарила его и пошла по указанному пути. Дом был недалеко, но дверь оказалась закрыта. Она постучала трижды.
Вскоре дверь приоткрылась, и подросток лет двенадцати высунул голову:
— Кто там?
— Меня брат Лю прислал за курами, — улыбнулась Е Юньчжао.
— Сколько?
— Две, только курицы…
Не дав ей договорить, подросток захлопнул дверь прямо перед носом.
— …цы, — растерянно пробормотала она, не понимая, то ли это местные обычаи, то ли её просто выставили.
Но дверь снова открылась.
— На, — парень протянул ей кур, держа их за крылья. — Вот твои куры.
Е Юньчжао посмотрела на птиц, но не взяла.
Гребешки у кур были бледноватые, скорее розовые, чем красные, да и сами они выглядели вялыми.
— Ну бери же! — нетерпеливо дернул подросток.
— Они слишком крупные, мне бы поменьше, — сказала Е Юньчжао.
— Вот привереды пошли… Жди…
Парень снова собрался захлопнуть дверь, но Е Юньчжао упёрлась ногой.
— Можно я сама выберу?
— Ты что, в курах разбираешься? — подросток с недоверием окинул её взглядом.
— Немного, — улыбнулась Е Юньчжао.
Так она попала во двор, где в загоне кучковались два десятка кур.
В прошлой жизни она знала фермера, поставлявшего деревенских кур в городские магазины, и часто общалась с птицами, работая над подстилкой для них.
Хорошая курица не должна быть слишком худой — такая потребует лишнего корма, а если заболеет, то и вовсе не окупится. Но и жирная не годится — у неё слишком много сала, и яйца она несёт плохо. Широкая задняя часть свидетельствует о яйценоскости, а ярко-красный гребень — признак здоровья.
Обновлено: 20.01.2026