Е Цзы обратилась к немного озадаченным зрителям в прямом эфире:
— Извините, ребята, я только что сделала всё слишком быстро. Если кто-то хочет приготовить кисло-острые куриные лапки и куриный суп, напишите в чат. Я сразу же вырежу отдельное видео, и вы сможете посмотреть его в моих записях.
Как только она закончила, в чате появилось множество сообщений с просьбами показать, как готовить куриные лапки без костей. Е Цзы сразу же попросила Кэ Цина не отвлекаться на другие дела и помочь ей вырезать только что завершённый эпизод из записи трансляции и опубликовать его в её профиле.
Получив просьбу от Е Цзы, Кэ Цин быстро вытер руки и, с лёгкостью управляясь с интерфейсом, вырезал два видео — о приготовлении куриных лапок без костей и куриного супа — и разместил их в её записях.
Е Цзы, продолжая вести трансляцию, переключилась на экран, чтобы проверить, всё ли в порядке, и, убедившись, что всё хорошо, вернулась к приготовлению следующих блюд.
Зрители, которые только что просили показать эти два блюда, увидев, что Е Цзы собирается приступить к следующему, начали умолять её в чате:
[Пожалуйста, А Цзы, делай помедленнее, мы не успеваем за тобой!]
[Классическая суета: слева смотрю трансляцию, справа видео, а руками пытаюсь что-то делать с ингредиентами. Мозг просто не справляется!]
[Я только попробовал разделить экран, и глаза уже устали, не говоря уже о том, что когда А Цзы начнёт готовить, мне придётся смотреть и туда, и сюда...]
Увидев их беспокойство, Е Цзы успокоила их:
— Не волнуйтесь, я буду готовить медленнее, и если есть что-то важное, я обязательно скажу вам.
Она попросила Кэ Цина продолжить подготовку ингредиентов. Из оставшихся блюд только тушёная говядина требовала долгого приготовления.
Е Цзы взглянула на нарезанные Кэ Цином куски мяса. За исключением нескольких неровных ломтиков, остальные выглядели довольно хорошо.
Она думала, что Кэ Цин просто решил поучаствовать ради интереса, чтобы показать свой прогресс, но оказалось, что его навыки неожиданно впечатляют.
По крайней мере, среди всех, кого Е Цзы видела за своими кулинарными экспериментами, он сейчас был на первом месте, даже Ю Ди с его навыками не мог сравниться.
Е Цзы вдруг осенила идея: она могла бы позволить Кэ Цину самому приготовить это блюдо, а она бы наблюдала за ним, позволяя сделать всё самостоятельно.
— Давай так: я расскажу тебе, как это делать, а ты будешь действовать сам. Зрители смогут посмотреть, как ты готовишь, и потом смогут повторить, — Е Цзы похлопала Кэ Цина по плечу.
Кэ Цин, как и они все, был новичком, без особого опыта, но он тренировался дольше других, и благодаря своему увлечению и таланту его навыки сейчас были одними из лучших.
Зрители, которые хотели научиться готовить, могли наблюдать за действиями Кэ Цина и повторять за ним. Е Цзы также говорила медленнее, чтобы у них было достаточно времени.
[Ну и слава богу, надеюсь, этот парень не слишком сильно меня опережает, а то я буду плакать...]
[У меня сейчас нет возможности готовить самому, так что просто посмотрю, но видеть, как кто-то из исследовательского института готовит в прямом эфире, довольно интересно]
[Ты, наверное, переоцениваешь. Если он выступает в трансляции А Цзы, думаешь, его навыки могут быть плохими? Ты видел, как он резал?]
Не успев даже начать, некоторые зрители уже начали терять уверенность.
Е Цзы легко вернула внимание зрителей, направив его на Кэ Цина.
Затем она попросила других сотрудников исследовательского института временно остановить свои дела и подождать, пока Кэ Цин закончит, чтобы затем переключить камеру на них. Так зрителям будет проще следить за происходящим.
Ингредиенты для тушёной говядины Е Цзы специально заказала у отдела разработки: половина была чистой мякотью, а половина — с жилками.
Два больших куска свежей говяжьей лопатки были просто промыты и помещены в кастрюлю. Е Цзы указала Кэ Цину, чтобы он добавил специи и приправы в определённом порядке, а затем накрыл крышкой.
Через несколько часов, после того как мясо немного настоится, его можно будет есть. В этом блюде, если говорить о самом процессе, не требуется особых навыков, главное это правильное соотношение специй.
— Если положить слишком много специй, они перебьют вкус мяса, и вы не почувствуете его. Но если положить слишком мало, будет ощущение, что мясо водянистое. Ни то, ни другое не подходит, поэтому важно правильно рассчитать количество специй!
Я выложила пропорции специй и воды в свои записи, вы можете посмотреть и записать, чтобы потом повторить.
Если вам нечего перекусить, можете приготовить такие закуски. Это отлично подходит для просмотра фильмов с пивом или напитками. И поскольку вы готовите сами, это безопасно, вкусно и полезно.
Когда вода впервые закипела, Кэ Цин, как сказала Е Цзы, снял пену, затем уменьшил огонь, накрыл кастрюлю крышкой, и теперь оставалось только подождать два часа, прежде чем выключить огонь и дать мясу настояться.
Как только Кэ Цин открыл крышку, из кастрюлы поднялся аромат специй, насыщенный и аппетитный, и даже после обеда животы начали урчать.
Это был семейный рецепт Е Цзы. Специи были обычными, но пропорции были специально подобраны её дедом. Вкус был сбалансированным, не слишком насыщенным, чтобы не было приторности, и идеально подходил для перекуса.
Е Цзы ела это с детства, и это был её первый опыт знакомства с ароматом тушёного мяса.
[Какой аромат! Я впервые чувствую такой запах! Кажется, я где-то его уже ощущал, но с небольшими отличиями]
[Помните, как А Цзы готовила лапшу с говядиной? Тогда она использовала похожий способ приготовления! Но я помню, что специи были немного другими]
[Я обожаю говядину, слюнки текут, но это блюдо требует слишком много времени, и мне лень его готовить. Было бы здорово, если бы можно было купить блюда А Цзы, уууу]
Те, кто не хотел готовить или не имел возможности, начали в чате призывать Е Цзы открыть магазин, где она бы продавала свои блюда.
Е Цзы улыбнулась и ответила:
— Вы больше не хотите смотреть мои трансляции? Если я открою магазин, у нас не будет времени на это, и у меня одной не хватит сил.
[Это отличная возможность! Есть ли здесь талантливые друзья? Быстрее тренируйтесь, возможно, вы сможете стать учениками А Цзы, и тогда у неё появится возможность открыть магазин на благо всех!]
[В исследовательском институте так много людей, которые могут помочь. Неужели нельзя разработать план? Это же крупное учреждение!]
[Неужели в будущем у нас не будет шанса увидеть магазин А Цзы?]
Е Цзы задумалась и неуверенно ответила:
— Трудно сказать, возможно, в следующем месяце я открою магазин.
Обновлено: 21.01.2026