Глава 43 — K. Часть 43

— Не кулинарный банкет? Су Ши многозначительно ответил: — Вы проделали долгий путь, наверное, проголодались. Этот вопрос их разозлил, и они начали жаловаться: — Ты назначил время так рано, мы едва успели встать и прибежали сюда! Они сунули ингредиенты Су Ши: — Вот! Угости нас горячим супом! Иначе мы не согласны. Это было именно то, что нужно Су Ши. Он с радостью сказал: — Я боялся, что, услышав о подлиннике Хуай Су, вы не сможете усидеть дома и захотите увидеть его как можно скорее! Кто-то догадался: — Чжань, это действительно банкет для просмотра сокровища? Что-то тут не так. У него было ощущение, что он попал в ловушку. Тут кто-то заметил замоченный хуанхуацай и вскричал: — Ах ты, Су Чжань! Вот ты где! Я так и знал! Хороший выходной, а ты заставил нас встать рано и прийти на озеро Сиху, используя подлинник Хуай Су как приманку, это же рыбалка!! — Вы все попались! — Су Ши спокойно сказал. Гости были в шоке. В последнее время все страдали от хуанхуацай Су Ши и даже избегали его, боясь, что он снова подарит им пару цзиней. Но хитрый Су Чжань всё равно их обманул! Кому жаловаться? Чэнь Чжичжоу боялся Су Ши и поспешно отказался: — Я перед выходом съел пару печений, сейчас не голоден, ешьте сами. Остальные тоже отказались: — Мы тоже не голодны! Су Ши спросил: — Точно не голодны? Они хором ответили: — Точно! Су Ши с сожалением сказал: — Как жаль, моя ученица получила рецепт от богов, а вы все отказываетесь. Подождите немного, суп варится уже два часа, я добавлю ингредиенты, и он будет готов. Съедим, а потом посмотрим на сокровище. Он добавлял ингредиенты в котёл, и аромат был настолько сильным, что у некоторых заурчало в животе. Су Ши сделал вид, что не заметил, и даже поддразнил: — Раз вы не едите, я сделаю меньше, чтобы не тратить еду. Помните, каждая крупинка — это труд. Юаньнян поддержала: — Учитель, я хочу полную миску. Чэнь Гээр не хотел есть хуанхуацай, но он был хорошим актёром. Раз рецепт от Юаньнян, он попробует. Поэтому он заказал: — Папа, я тоже хочу полную миску. Су Ши с улыбкой ответил: — Хорошо! Он добавлял ингредиенты и медленно помешивал суп, который бурлил в котле. Хуан Тинцзянь подошёл и сказал: — Господин Су, я тоже хочу миску. — Хорошо! — Су Ши весело согласился. Первый котёл супа хулатан был готов. Каждый из семьи Су получил полную миску. Они с удовольствием ели, суп был ароматным и острым, согревал и возбуждал аппетит! Хуан Тинцзянь, держа миску, ел, не говоря ни слова. В конце он посмотрел на Су Ши: — Господин Су, я хочу ещё! Су Ши указал на котёл: — Налей сам! Остальные спросили Хуан Тинцзяня: — Лу Чжи, суп действительно такой вкусный? Хуан Тинцзянь, прикрывая котёл, ответил: — Не вкусный, просто я голодный. Но он наливал суп быстрее всех! Вторым, кто доел, был Чэнь Гээр. Он налил ещё полную миску и только потом сказал Юаньнян: — Юаньнян, я проиграл, задачи по математике на следующую неделю я сделаю! Увидев это, все поняли, что суп явно очень вкусный, а Хуан Тинцзянь просто боялся, что они его съедят. Этот хитрец! Все, недолго думая, бросились к котлу, и через мгновение в нём не осталось ни капли. Су Ши, держа пустую миску, чуть не заплакал: — Господа, вы могли бы оставить мне немного, вы же пришли смотреть на сокровище! — Нет! Мы пришли есть суп! — хором ответили гости. Су Ши сел у котла и начал варить новый суп. Гости, доедая свои миски, смотрели на котёл. Су Ши, почувствовав напряжение, сказал: — Юаньнян, дай мне миску, ты не успеешь перед этими голодными! Юаньнян, благодаря учителю, получила ещё полную миску супа и с удовольствием ела. Кто-то спросил Су Ши: — Чжань, у этого супа есть название? Су Ши, поглаживая подбородок, важно ответил: — Суп «Безумие богов», рецепт от моей ученицы. Кто-то подошёл к Юаньнян: — Маленький друг, тебе нужен ещё один учитель? Чжань не умеет играть в го, а я мастер. Су Ши, размахивая половником, закричал: — Эй, ты забыл, зачем пришёл? Смотреть на сокровище! Не похищать чужую ученицу! — Не помешает! — Не важно! — Маленький друг Линь, я умею варить вино! — Маленький друг Линь, я умею заниматься садоводством! — ... Юаньнян, следуя принципу «чем больше навыков, тем лучше», познакомилась со многими друзьями учителя, постепенно осваивая их умения. На закате все были довольны, и в итоге суп назвали хулатан, заявив, что его вкус не уступает супу из китайского окуня в ресторане Байфаньлоу в Бяньцзине. Байфаньлоу, позже известный как Фаньлоу, был самым роскошным рестораном в столице, с изысканными блюдами и бесчисленными деликатесами. Юаньнян скромно ответила: — Нет, нет. Тайком она потянула за рукав Су Ши и спросила: — Учитель, суп из китайского окуня в Байфаньлоу действительно такой вкусный? Её учитель был чиновником в столице, он точно знал! Су Ши ещё не успел ответить, как Хуан Тинцзянь повернулся и объяснил: — Старшая сестра, ты не знаешь, Байфаньлоу славится своими блюдами. Суп из китайского окуня готовят, подвешивая четырёх больших окуней на нитке и медленно варя их на слабом огне. Когда мясо готово, оно падает в суп. Суп получается ароматным, без рыбного запаха и костей, это шедевр. Юаньнян, видя, как он серьёзно говорит, спросила: — Ты пробовал? Хуан Тинцзянь похвастался: — Конечно. Су Ши разоблачил его: — Не верь ему, он даже не был в Бяньцзине. Юаньнян улыбнулась: — Учитель, ты пробовал суп из китайского окуня в Байфаньлоу? Су Ши погладил подбородок в раздумье: — Я пробовал суп из мандариновой рыбы в Байфаньлоу, но, кажется, его готовили не так. Юаньнян одобрительно кивнула: — Учитель, вы действительно великий талант, известный по всей Поднебесной! Это правда! — Ээ? Старшая сестра, почему вы так говорите? — недоуменно спросил Хуан Тинцзянь. Юаньнян ответила: — Метод, который вы описали, слишком трудоёмкий. За день можно приготовить лишь несколько порций супа. Бизнес в Байфаньлоу настолько процветает, что, кажется, каждый посетитель может попробовать суп из мандариновой рыбы. Готовить суп таким способом невозможно. Как бывший блогер о еде, Юаньнян слишком хорошо знала все хитрости таких блюд. Здесь стоит упомянуть волшебную рыбу, из-за которой многие блогеры потерпели неудачу. Рыбу подвешивали и варили в бульоне: кусочки рыбы падали в суп, а кости и хребет оставались на верёвке.