Глава 35 — K. Часть 35

— У всех бывает юность! Юаньнян, смеясь, вмешалась: — От летнего дождя до булочек — это действительно неожиданно. Чэнь Гээр, не интересуясь стихами, сразу спросил: — А какие были те булочки, которые так запомнились дяде? Они вкусные? Су Май стукнул его по голове: — Ты действительно умеешь схватывать суть. Разве там действительно были булочки? Су Ши покачал головой и прервал его: — На самом деле были! Ваш дядя тогда ел грибные булочки. — А? Вкусно? — заинтересовался Чэнь Гээр. Су Ши погладил подбородок: — Лучшие булочки в мире — это грибные. Ван Жуньчжи сказала: — Тогда давайте сегодня на ужин приготовим грибные булочки. Жэнь Мамо добавила: — В шкафу ещё есть сушёные грибы. Повариха сказала: — Сегодня купили свежие грибы, ещё не использовали. Чжаоюнь вымыла руки: — Быстро замочите сушёные грибы в тёплой воде, и свежие, и сушёные пригодятся. Все, закончив с молочным чаем, снова засуетились. Су Ши, неся Юаньнян, повёл Су Мая и брата в кабинет. Яньцин шёл навстречу: — Господин, пришло письмо из Чжэньчжоу. Су Ши обрадовался, поставил Юаньнян на бамбуковый стул в кабинете, разорвал конверт и засмеялся: — У Цзыю, что, выросли уши на ветру? Только что говорили о нём, и вот его письмо. Су Ши прочитал письмо, посмотрел на маленькую коробочку в руках Яньцю и велел ему открыть её. Внутри было много разных маленьких вещиц. Су Ши улыбнулся: — Это подарки от Ваньнян для Юаньнян. Юаньнян с любопытством подошла посмотреть. Это были популярные игрушки из Чжэньчжоу и ароматный мешочек. Рядом с мешочком лежала записка: Привет, Юаньнян. Это первый раз, когда я пишу письмо. Я знаю не много иероглифов, но хочу сказать многое. Некоторые иероглифы были аккуратными, другие — детскими. Видимо, Ваньнян просила помощи у старших братьев и сестёр. Перед глазами Юаньнян возник образ милой девочки. Юаньнян продолжила читать: Это подарки, которые я купила для тебя на Праздник фонарей. Надеюсь, тебе понравится. Или приезжай в Чжэньчжоу, и мы купим ещё больше интересного. Мешочек сделала мама, а аромат добавила я. Он приятно пахнет. Юаньнян улыбнулась. Подарки были недорогими, но наполненными теплотой Ваньнян. Она никогда не видела семью Су Чжэ, но всегда восхищалась братской любовью между Су Ши и его братом. Учитель был хорошим человеком, и его племянница оказалась такой милой. Юаньнян, держа мешочек, серьёзно сказала: — Я напишу ответ Ваньнян. Она села за свой стол и начала писать. Она знала много иероглифов, но они отличались от традиционных. Позже она попросит учителя проверить письмо, а затем перепишет его. В письме она рассказала о своих приключениях в доме Су, о происшествии в школе и о новом молочном чае с красной фасолью. Письмо получилось длинным. Хотя она никогда не видела Ваньнян, она уже хотела подружиться с ней. По словам Чэнь Гээра, Ваньнян была её ровесницей, всего на полгода старше. Юаньнян очень хотела поскорее встретиться с ней. Наконец, она отдала письмо Су Ши на проверку, а сама начала выбирать подарок для Ваньнян. Она перебирала вещи, но всё казалось недостаточно хорошим. Она подняла голову и спросила Чэнь Гээра: — Второй брат, что нравится Ваньнян? Чэнь Гээр почесал голову: — Рогатка? Су Май похлопал его по плечу: — Это то, что нравится тебе! Ваньнян лучше подарить пару глиняных фигурок, ханчжоуский сахар из лотоса и, конечно, маленькую сумочку. Девочки любят сумочки! Юаньнян кивала, но чувствовала, что чего-то не хватает. Чэнь Гээр добавил: — Сегодняшний молочный чай с красной фасолью был отличным. Давайте отправим немного Ваньнян. Юаньнян хлопнула себя по бедру: — Отличная идея! Итак, Су Ши лишился денег на корову! Молоко было дорогим, а его брат жил скромно и врядли стал бы его покупать. Он велел купить корову и отправить её вместе с ферментированным чаем и рецептом приготовления чая, который написала Юаньнян. На ужин действительно были грибные булочки. Грибные булочки — это, по сути, пирожки с грибами. Юаньнян и Чэнь Гээр потирали руки, готовясь попробовать те самые булочки, которые так запомнились дяде. Каждый взял маленькую тарелку с только что приготовленной булочкой. Пышное, белое тесто скрывало ароматную начинку. Раньше Юаньнян ела самые вкусные грибные пирожки в закусочной у своего дома. Начинка была вегетарианской: грибы шиитаке, нарезанные кубиками, немного зелёной капусты, много свиного жира, так как грибы и капуста любят жир, соль, немного сахара и кунжутное масло. Их делали маленькими, размером с пельмени. Просто объедение! Полпорции пирожков и миска бобовой каши — идеальное сочетание! Юаньнян часто ходила в эту закусочную, наслаждаясь едой. Но по сравнению с грибными булочками семьи Су, закусочная явно проигрывала. Булочки Су были гораздо изысканнее. Свежие грибы сохраняли сладость, а сушёные добавляли насыщенный аромат, делая вкус более сложным. В начинке также была капуста, бамбуковые ростки, крошки жареного сала и немного сушёных креветок. При укусе сочная начинки была невероятно вкусной. Никакое мясо не сравнится! Даже обычно болтливый Чэнь Гээр молча ел. Тарелка горячих булочек быстро опустела, и Жэнь Мамо несколько раз добавляла ещё. Наконец, Чэнь Гээр наелся до отвала. Он повалился на стул, поглаживая живот, и вздохнул: — Я не понимаю. Все посмотрели на него, ожидая, что он скажет что-то важное. — Когда есть такие булочки, зачем писать о летнем дожде? Нужно писать о булочках! — Чэнь Гээр сказал с напускной серьёзностью. Су Ши рассмеялся, потянул его за косичку и пошутил: — Похоже, ты и твой дядя думаете одинаково. Все засмеялись. На следующий день, в выходной, вся семья отправилась в храм Тяньчжу навестить Шуцзи. Бяньцай Фаши подошёл к Су Ши и тихо спросил: — Ты дважды просил у меня ферментированный чай. У тебя есть что-то интересное? Он ошибся при приготовлении чая, и много хорошего чая перебродило. Вкус изменился, и он не знал, что с ним делать. Су Ши несколько раз просил этот чай, значит, он, вероятно, придумал что-то новое. Су Ши не стал скрывать и загадочно улыбнулся: — Есть кое-что интересное, но в храме об этом говорить нельзя.