В последние пару лет на юге начали делать пуховики из утиного пуха, так что теперь уток можно не только на мясо выращивать, но и на пух — экономическая выгода ещё больше.
А гуси? Низкая конверсия корма, долгий период роста, требуют выпаса. Да, цена за единицу выше, но если рассчитывать на быструю отдачу или стабильный среднесрочный доход, то куры и утки явно выгоднее.
Прибыль от гусей действительно немаленькая, но рынок ещё нужно найти! Конечно, пару штук для себя завести — без проблем!
Яо Синьцюань задумалась.
— Хозяин, вы точно умеете определять пол?
Ся Шихуй уверенно хлопнул себя по груди.
— Наша семья столько лет гусей разводит, для нас это проще простого!
Он говорил легко, но Яо Синьцюань знала, что для этого нужен немалый опыт. Например, у гусят пол можно определить по клоаке или по внешним признакам: у самцов обычно крупнее голова, толще шея, а крик резче и грубее. У самок голова поменьше, а голос мягче.
Когда гуси подрастают, пол различим по поведению и внешности, особенно по шишке на голове — у самцов она заметно крупнее.
— Тогда, когда выведутся, я возьму 10 гусаков и 90 гусынь.
Ся Шихуй кивнул с пониманием.
— Значит, на мясо? — Он обрадовался: если на мясо, значит, будут и повторные заказы на гусят, долгосрочное сотрудничество!
И он не зря так подумал. В отличие от кур, гусыни набирают вес быстрее самцов, а мясо у них нежнее. К тому же гусаки едят больше, и затраты на корм выше.
— Да. А сколько стоят гусята?
— Если забирать сразу после вывода, гусаки по 2 юаня, гусыни по 2,4. Итого выйдет чуть больше 200. Если в течение трёх дней после покупки будут падёжи — заменю.
Яо Синьцюань одобрительно кивнула — цена подходящая.
— Хорошо, оставлю вам номер телефона. Когда гусята будут готовы, позвоните.
Закончив с этим, она подумала и отправилась к Чэнь Эрлэю, тому самому фермеру, который разводил зелёноголовых уток. Не успела она войти, как услышала перебранку.
— Не городи чепуху! Говоришь, продал? А чего тогда они тут сидят? Видно, родителей совсем не уважаешь! Мать утку попросила, а ты ломаешься? Вот скажу ей, зря она тебя столько лет любила!
Чэнь Эрлэй скрипел зубами от ярости.
— Мать просит или вы сожрёте — мне неведомо? Даже если бы утки были мои, впредь не видать вам ни пёрышка! Или я не Чэнь!
— Вали отсюда, пока не пнул! Не уйдёшь — ведро навоза на голову вылью!
Яо Синьцюань вошла, и оба брата обернулись. Она кивнула Чэнь Эрлэю.
— Хозяин Чэнь, выходит, кто-то покушается на моих уток?
Чэнь Эрлэй мрачно подтвердил.
— Не беспокойтесь, госпожа Яо. Договорились, что я подержу их ещё несколько дней. Вы уже заплатили — значит, никто к ним не притронется!
Чэнь Далэй не ожидал, что брат говорит правду, и помрачнел. Вот до чего младший докатился — даже хозяйство распродаёт! Неужто потом деньги занимать придётся?
Раздумывая об этом, он молча развернулся и вышел.
Чэнь Эрлэй, знавший брата как облупленного, лишь презрительно фыркнул и обратился к Яо Синьцюань:
— Госпожа Яо, вы за утками? Все утята уже вывелись.
Полмесяца назад Яо Синьцюань купила у него уток, но из-за холодов договорились, что он подержит их у себя, проведёт инкубацию за отдельную плату, а когда потеплеет — заберёт.
Яо Синьцюань планировала лишь проверить состояние птицы, но теперь поняла: доверять кому-то уход — лишние хлопоты.
Уже апрель, днём в низинах до +14, а в горах всего +6–7 — прохладно, но не критично. Можно и дома подержать несколько дней.
— Давайте сначала посмотрим на утят!
Решив продавать уток, Чэнь Эрлэй оставил себе двух селезней и двадцать уток. Когда Яо Синьцюань пришла к нему, он как раз обработал партию птицы, и у него оставалось около двухсот оплодотворённых утиных яиц — он ещё не решил, стоит ли их инкубировать.
Но раз уж Яо Синьцюань захотела забрать их, он помог организовать высиживание, и теперь утята уже вылупились.
— Вчера вечером начали выклёвываться, а к утру все уже появились на свет. Из двухсот яиц семь раздавились, восемь оказались пустыми, а остальные сто восемьдесят пять утят благополучно вылупились.
Он открыл дверь инкубатора, где было заметно теплее, чем снаружи. Яо Синьцюань увидела множество крошечных созданий, покрытых жёлтым или желтовато-коричневым пухом, с лёгкими зелёными полосками на хвостах и крыльях, которые галдели на все лады.
Звуки, которые издавали утята, вовсе не были неприятными, наоборот, казались милыми. Маленькие, шустрые, они резво двигались.
— Ладно, я заберу их сегодня. Можешь помочь с транспортом? Ещё нужно что-то тёплое и ящики. Я ничего не привезла с собой, так что твои клетки я тоже куплю!
Тут Чэнь Эрлэй осознал, что Яо Синьцюань, возможно, не собиралась забирать утят сразу. Ему стало неловко — неужели из-за его семейных проблем люди перестали ему доверять?
Он тихо вздохнул и собрался с мыслями.
— В деревне есть трактор, я его одолжу. У меня есть специальные одеяла для утепления, на короткое время их хватит.
Когда трактор подъехал к пастбищу, и Яо Синьцюань увидела Ши Юэцзяна, встречавшего её вместе с собачьей «армией» и Пипи, её лицо выразило лёгкое недоумение. Она ведь просто хотела проводить человека!
Вместе они поместили утят, уток и двух селезней в пустую овчарню, отгородив для малышей участок, застеленный сухой соломой. Только после этого у Яо Синьцюань появилась возможность объясниться.
Выслушав её, Ши Юэцзян кивнул.
— Ты уже выбрала место для разведения кур, уток и гусей?
Яо Синьцюань подтвердила.
— С курами проще, а вот уткам и гусям нужен водоём. Я выделила участок с тихим течением — там утята смогут плавать без проблем. Ещё выкопаю неглубокий канал для кур, чтобы они могли пить, и нам не пришлось бы постоянно подавать воду.
Убедившись, что у неё всё продумано, Ши Юэцзян расслабился.
— Но нужно ещё построить навесы. В дождь им нужно укрытие. Не думай, что утки и гуси не боятся ливней — мелкий дождь не страшен, но в сильный дождь они могут заболеть.
— Позже наймём людей для этого, — вздохнула Яо Синьцюань.
Она планировала сначала заняться навесами, но теперь пришлось разбираться с только что вылупившимися утятами и инкубацией яиц. Дела накапливались.
— Погода теплеет, землю нужно вспахать. Мне надо связаться с ассоциацией и уточнить, когда привезут семена силосной кукурузы. Ещё спрошу про семена люцерны — если их не будет, придётся искать в другом месте. Надо успеть посадить овощи до конца апреля, иначе опоздаем с посевом.
Обновлено: 21.01.2026