Глава 3 — Глава 3. Раньше — это раньше, а сейчас — это сейчас!

**Глава 3. Раньше — это раньше, а сейчас — это сейчас!** На самом деле, новый телефон дорог сердцу лишь первые пару дней. Чэнь Цзыхан, видя полное отсутствие реакции со стороны Цзян Чжоу, недоуменно спросил: — Учитель, неужели вы совсем не злитесь? Цзян Чжоу лишь загадочно улыбнулся: — Злость порождает только ложь. Если ты знаешь, что их слова не имеют ничего общего с реальностью, зачем тратить на них свои нервы? Если бы системы не было, Цзян Чжоу, вероятно, уже паковал бы чемоданы в панике. Но теперь правила игры изменились. Цзян Чжоу хотелось заявить всему миру: «Раньше — это раньше, а сейчас — это сейчас!» Теперь он — настоящий, истинный Бог Кулинарии. Комментарии в сети для него не более чем безобидная шутка. И чем громче они будут лаять сейчас, тем слаще будет момент, когда их лица встретятся с реальностью. Чем сильнее контраст, тем выше рейтинги шоу. А поскольку шоу приносит ему доход — пусть кричат! Это же просто деньги в его карман. Цзян Чжоу был абсолютно уверен в себе. Глядя на накрытый стол, где каждое блюдо благоухало и сияло красками, он чувствовал, как внутри него разливается теплое чувство триумфа. — Ты ведь проголодался, пока ждал? Пробуй! К слову сказать, это первый раз, когда я готовлю лично для тебя. С этими словами Цзян Чжоу снял крышку с горшочка. В ту же секунду густой, насыщенный и невероятно аппетитный аромат заполнил комнату, проникая в каждый уголок. Внимание Чэнь Цзыхана было мгновенно приковано к столу. В этот момент он понял, почему раньше учитель не любил, когда за ним наблюдали во время готовки. Дело было вовсе не в секретах мастерства, а в заботе об их душевном равновесии! Как вообще можно стоять рядом и не сойти с ума от этих запахов? Пока мастер работал на кухне, ароматы кружили парню голову. Он стоял там, сглатывая слюну, которая текла так обильно, что воротник рубашки стал влажным. Он совершенно не замечал техники движений учителя — все его мысли были заняты лишь одним: когда же можно будет съесть хоть кусочек? Особенно его впечатлила свинина Хуншао. Цзян Чжоу готовил её по-особенному: на старой дровяной печи, которую выставили у входа на кухню. Маленький огонек лизал дно горшочка в течение целого часа. Чем дольше томилось мясо, тем более глубоким и плотным становился аромат. И вот момент истины. Когда тяжелая крышка была поднята, волна жара, пропитанная запахом томленого мяса, ударила в лицо, заставляя голову кружиться от восторга. Казалось, запах свинины был очищен до абсолюта, впитав в себя сладость специй, терпкость соевого соуса и приправ, превратившись в нечто уникальное. Когда пар немного рассеялся, Чэнь Цзыхан вытаращил глаза. Ровные кубики свинины лежали в горшочке стройными рядами. Темно-красная, почти черная кожица глянцево блестела в свете ламп, источая флюиды абсолютного вкуса. Цзян Чжоу даже не стал посыпать её зеленым луком — первозданная мощь мяса не нуждалась в украшениях. — Сначала выпей немного супа, чтобы пробудить аппетит, — сказал Цзян Чжоу, открывая второй горшочек. Там, в прозрачном бульоне, плавали белоснежные ломтики восковой тыквы и аккуратные мясные шарики, припорошенные мелко нарезанным луком. Этот аромат был другим — тонким, освежающим и легким. Традиция пить суп перед едой была священна для жителей этих мест. Это помогало подготовить желудок и не переедать, открывая рецепторы свежим вкусом. — Я сам, я сам! Разве можно позволять учителю наливать мне суп? — Чэнь Цзыхан подскочил с места, ловко наполнил пиалу для мастера и с почтением подал её, после чего налил и себе. Он пригубил бульон с нетерпением. Суп из восковой тыквы с фрикадельками — классика летнего стола, вкус которой знаком каждому с детства. Но этот суп... Мясо, порубленное в нежнейший фарш и взбитое до идеальной вязкости, превратилось в упругие шарики, которые не разваливались при варке. Прозрачный бульон вобрал в себя легкую сладость тыквы и едва уловимый травянистый аромат, который нейтрализовал жирность мяса, делая каждый глоток кристально чистым. Чэнь Цзыхан замер, пораженный глубиной этого простого, казалось бы, вкуса.