На кухне детского сада «Солнечный свет».
Цзян Тянь подготовил все ингредиенты.
Хотя вчерашнего риса не было, у него ведь было благословение «жареный рис максимального уровня», дарованное системой, поэтому даже только что сваренный рис он мог без труда превратить в идеальную основу для блюда.
В садике использовался рис сортов японика. В отличие от клейкого риса, зерна у него короткие и округлые, после приготовления он выходит мягким, сладковатым и чуть вязким. Такой рис подходит для варки, суши и рисовых колобков.
А вот рис, который Цзян Тянь применял для жарки, был иным — после варки он оставался рассыпчатым, не липким и считался наилучшим вариантом для жареного риса.
Кроме того, в садике к белому рису подмешивали немного чёрного и красного — так повышалась питательная ценность и обогащался вкус. К тому же дети любили эту пёструю крупу: ароматная, разноцветная — и ели они её куда охотнее.
Цзян Тянь взялся одной рукой за ручку сковороды, другой — за лопатку.
Включил плиту, нагрел посуду. Когда та раскалилась, плеснул масла, смазав дно, чтобы рис потом не приставал.
Как только масло разогрелось, он добавил немного холодного масла, разбил яйца и, быстро помешивая, поджарил их до нежности. Сразу после этого высыпал подготовленные овощи.
Ингредиентов в садике было предостаточно. Помимо овощей, он добавил морковную соломку, зелёный горошек и креветки.
Так дети получали больше питательных веществ, а сама жареная рисовая смесь выглядела ярче и аппетитнее.
Когда овощи дошли до готовности, Цзян Тянь всыпал рис и начал быстро перемешивать.
Этот шаг требовал филигранного контроля огня и мастерства. Ведь свежесваренный рис легко пригорает.
Огонь нужно держать не слишком сильным, а обжарку вести чуть дольше обычного, чтобы испарилась лишняя влага.
Разравнивая и разрыхляя рис лопаткой, он добился того, что каждое зёрнышко отделилось друг от друга. Затем начал добавлять приправы.
Волны аромата поднялись над сковородой и вскоре наполнили всю кухню.
— Как вкусно пахнет… — невольно выдохнула Ли Я, бросив взгляд на троих детсадовских поваров.
Те же застыли в изумлении.
Для повара нет ничего важнее умения «играть с огнём».
Особенно для главного повара, который всегда считал, что владеет огнём в совершенстве.
Но, увидев Цзян Тяня, он впервые понял истинный смысл поговорки: «Всегда найдётся кто-то сильнее тебя».
Это было невероятно!
И дело было не только в огне — в каждом движении Цзян Тяня ощущалась отточенность. Он делал всё безукоризненно, без лишних жестов, каждая стадия — в цель.
А ведь сначала повар был уверен, что из свежесваренного риса ничего хорошего не выйдет.
Теперь же стало ясно: он ошибался.
Рис в сковороде Цзян Тянь прожарил так, что каждое зёрнышко было отдельным. А зелень, морковная соломка и горошек придавали блюду сочный вид.
Простая яичница с рисом!
Но именно такие простые блюда лучше всего проверяют основы мастерства.
И теперь повар начинал сомневаться в собственных основах.
Никакого сравнения!
Скажи напрямик — даже если бы сюда пришёл его старый наставник, он, пожалуй, тоже уступил бы Цзян Тяню.
А ведь наставник — повар высшей категории!
Вскоре жареный рис был готов. Дети, что с нетерпением подглядывали из-за двери, учуяли аромат и, не выдержав, гурьбой вбежали внутрь.
— Ого, как вкусно пахнет! Папа Дуодуо такой классный!
— Я хочу жареного риса! Я тоже хочу!!
— Так, так! — строго одёрнула их Ли Я. — Всем хватит. Идите в столовую и ждите!
Дети оказались послушными — мигом выбежали обратно.
Ли Я подошла к Цзян Тяню и с улыбкой сказала:
— Папа Дуодуо, вы так постарались.
— Ничего, — покачал он головой. — Главное — накормите детей.
На этом его миссия была выполнена, и о дальнейшем можно было не беспокоиться.
Он взял Дуодуо за руку и пошёл в столовую. Там ребятишки уже сидели за столами и ждали. Один пухленький мальчишка даже заляпал слюной рубашку.
Ли Я начала раздавать рис порциями. Некоторые дети не выдерживали и начинали уплетать сразу, с полными ртами.
Когда все получили свою долю, Ли Я сказала:
— А теперь давайте вместе скажем: «Спасибо, папа Дуодуо!»
— Спасибо, папа Дуодуо!
— У-у-у! Спасибо, папа Дуодуо! Рис такой вкусный!
— Спасибо, папа Дуодуо. Хоть бы мой папа когда-нибудь стал таким же классным.
— Учитель! Я всё съел! Можно добавки?
— Чжан Чжу, ты что, свинья? Я ещё не начал, а ты уже доел!
— Уа-уа-уа! Учитель, Сяо Мэн обозвал меня свиньёй!!
…
После того как Дуодуо доела обед, Цзян Тянь собрался уходить.
Но девочка не хотела его отпускать. Она обняла его ноги, слёзы блестели на ресницах:
— Папа, ты уже уходишь?
Цзян Тянь ласково потрепал её по голове и неохотно сказал:
— Папа должен идти работать. Но вечером я побуду с Дуодуо, хорошо?
— Но папа уже две ночи подряд не был дома! Папа со мной давно не играл! — надулось личико Дуодуо.
— Потерпи пару дней. Папа попросит у брата Яньцзу и у сестричек-феечек выходной. Тогда я смогу отвезти тебя в садик, ладно?
— Правда? Правда? — глаза Дуодуо вспыхнули. — Здорово! Тогда… папа, можно ты завтра тоже принесёшь мне обед?
— Папа постарается!
После прощания с дочкой Цзян Тянь на своей трёхколёсной молнии помчался домой.
В садике он задержался дольше обычного, так что, вернувшись, сразу же взялся за дела.
Теперь на каждый день выпадало немало приготовления, и он проработал целый остаток дня.
Но с помощью Линь Ваньцин всё шло легче, и настроение у него было хорошим.
Чуть позже четырёх, ещё до заката, они вдвоём вынесли все вещи вниз.
— Муж, езжай осторожнее! — сказала Линь Ваньцин, окружая его заботой, словно сама Дуодуо.
В её глазах, в мягком изгибе бровей, в улыбке таяла нежность.
— Пей больше воды. Если проголодаешься — перекуси. Не забывай о себе.
Цзян Тянь обнял её тонкую талию, мягко поцеловал в щёку и шепнул:
— Не волнуйся, дорогая. Я же не глупый!
— Я знаю, что не глупый, — серьёзно ответила Линь Ваньцин. — Просто боюсь, что ты можешь себя обидеть. В общем, береги себя.
Цзян Тянь тронулся с места.
Сегодня, если удастся распродать весь «янчжи ганлу», он получит право на новую лотерею.
Что выпадет?
Жареный рис максимального уровня, красная тушёная свинина максимального уровня, манговый десерт максимального уровня…
Все три блюда уже были, и теперь оставалось только ждать, какой новый сюрприз преподнесёт система.
Размышляя об этом, Цзян Тянь незаметно въехал на Продовольственную улицу в университетском городке…
Обновлено: 19.02.2026