— Знают. Думаю, в этот раз многие будут продавать напиток из тамаринда.
Услышав это, старая госпожа Цзян забеспокоилась:
— А мы тогда сможем продать свой?
Цзян Чжи улыбнулась:
— Бабушка, не волнуйся. Мы добавили сахар, в такую погоду всем понравится этот кисло-сладкий вкус. Сейчас сахар на рынке такой дорогой, вряд ли кто-то ещё будет так же щедр, как мы.
Старая госпожа задумалась и поняла, что внучка права. Если бы не инициатива детей, она бы точно не стала тратить сахар.
— Ладно, раз уж затеяли, будем доводить до конца!
— Если бы в такую погоду добавить льда, точно бы хорошо продавалось! — сказал Цзян Шу.
Старую госпожу рассмешила его наивность:
— Если бы у нас был лёд, нам бы не пришлось продавать этот напиток. Мы бы уже жили в роскоши!
Старая госпожа проворно вымыла плоды тамаринда, вынула семена и добавила красновато-коричневую мякоть в сахарную воду.
Цзян Шу украдкой попробовал кусочек тамаринда и чуть не отправился на тот свет от кислоты!
А потом он увидел, как бабушка бросила в котёл целый плод.
Цзян Шу...
Это... это ещё можно пить?!
Он вздрогнул и, пока бабушка не видела, добавил в котёл ещё один кусок сахара.
Старая госпожа, раздражённая тем, что все мешаются под ногами, махнула рукой:
— Ладно, идите занимайтесь своими делами, здесь я сама справлюсь.
Ну вот. Видно, что бабушка твёрдо решила не пускать их к этому котлу.
Пришлось вернуться в зал и помогать Сюй На резать листья лотоса.
Как раз в это время Цзян Хэ закончил делать два ковшика.
— Посмотрите, я делал по памяти, не знаю, получилось ли.
Цзян Чжи взяла ковшики. Ручки были прямыми, а сами ковшики Цзян Хэ сделал в форме полусферы, выглядели они очень симпатично.
— Второй дядя, у тебя такие золотые руки! Ты так быстро сделал!
Цзян Хэ улыбнулся.
— Давайте проверим, сколько войдёт в чашку из листа лотоса, — сказал Цзян Шу.
Он велел Цзян Сую:
— Суйсуй, принеси таз с водой.
Цзян Суй тут же принёс таз.
Цзян Шу взял прямоугольный кусок листа лотоса, свернул его в конус и налил воды маленьким ковшиком.
— Не заполнилось. Невестка, листья слишком большие, нужно сделать поменьше.
Потом попробовал большим ковшиком — около 500 мл. Вода еле поместилась в чашку из лотоса.
После нескольких попыток Цзян Шу определил подходящий размер листьев.
Для маленького ковшика нужен был лист 10 см в длину и 6 см в ширину, для большого — 15 см на 10 см.
Определив размеры, Сюй На и Юань Ин начали резать листья.
Вскоре получились стопки листьев разных размеров.
У Сю тоже всё получилось. Глядя на результат, она с жалостью сказала:
— Хорошо, что листья лотоса бесплатные, а то бы мы разорились!
Юань Ин согласилась:
— Верно. Раньше, когда мы покупали, нужно было приносить свою посуду.
Сюй На улыбнулась:
— Раз у нас есть листья лотоса, можно продавать подороже.
Юань Ин попробовала свернуть лист и поняла, что он может развернуться.
— Есть риск: если кто-то прольёт, может потребовать компенсацию.
Такая возможность действительно была!
У Сю забеспокоилась:
— Что делать? Неужели не использовать? Дети столько сил потратили!
Юань Ин успокоила её:
— Не волнуйся. Можно склеить рисовой пастой.
Сюй На обрадовалась:
— Мама, отличная идея!
— Хорошо, времени мало, я пойду приготовлю пасту, — сказала У Сю и поспешила на кухню.
Услышав это, старая госпожа Цзян ахнула:
— Зачем ещё и рисовую пасту варить? Какое расточительство!
Но, хотя она и ворчала, не стала препятствовать.
Пока варилась паста, Юань Ин спросила Цзян Чжи и остальных:
— Кстати, как мы будем оценивать наш напиток?
Цзян Сы развела пять пальцев:
— 50 интегралов!
Юань Ин чуть не поперхнулась.
Она с трудом сдержала смех:
— Это слишком дорого. Кто захочет тратить столько на напиток? Ты сама бы купила?
Цзян Сы надула губки и после долгих раздумий призналась:
— ...Нет.
Все рассмеялись.
— Коричневый сахар стоит 80 интегралов за полкило. На два котла уйдёт два килограмма, плюс тамаринд и ячмень — себестоимость около 200 интегралов.
После таких подсчётов стало немного жалко.
Но если оба котла продадутся, прибыль будет значительной.
Цзян Чжи прикинула в уме и предложила:
— Маленький ковшик — около 300 мл, продаём за 12 интегралов. Большой — 500 мл за 18.
Юань Ин засомневалась:
— Не слишком ли дорого?
Хотя они и добавили сахар, но цена была на треть выше, чем у других продавцов соков.
Цзян Чжи объяснила:
— Ярмарка открывается нечасто. Хоть и дороговато, но люди, живущие впроголодь, тоже хотят иногда побаловать себя. Иначе жизнь совсем скучная.
Услышав это, Юань Ин успокоилась:
— Логично.
В это время Цзян Суй позвал Цзян Чжи с улицы:
— Тётя, иди посмотри, папа переделал тележку!
Все вышли и увидели, что Цзян Цзюнь в инвалидном кресле сделал для тележки съёмные борта и добавил подпорки.
— Вау, брат, как практично! — ахнул Цзян Шу.
Цзян Цзюнь улыбнулся:
— Боюсь, что в толпе могут опрокинуть, вот и добавил подпорки.
Два котла с напитком были готовы. Пока они ещё были горячими, старая госпожа Цзян помешивала их палкой, чтобы быстрее остыли.
Тем временем рисовую пасту тоже приготовили. Чтобы она была более клейкой, У Сю сделала её погуще.
Теперь всё было готово.
Старая госпожа поманила всех:
— Идите сюда, попробуйте, подходит ли вкус.
— Погодите! — Цзян Шу взял несколько листьев лотоса, склеил их рисовой пастой и налил в один маленькую порцию, в другую — большую.
Маленькую он отдал Цзян Сы:
— По правилам нашей семьи, сначала младшим.
А большую оставил себе.
У Сю рассмеялась:
— Да Шу, младшая в нашем поколении — А Чжи. Почему ты первый пьёшь?
— Тётя, ты не понимаешь. А Чжи вообще не разбирается в еде. Чтобы оценить вкус, нужен эксперт — то есть я.
Цзян Шу отхлебнул.
Обновлено: 21.01.2026