Глава 69 — Глава 69

Глава 69. Письмо без обратного адреса 【Время: 242 часа \ 420 часов】 Запас времени в симуляторе перевалил за две сотни часов — можно было немного разгуляться. Пока на ферме царило затишье перед новым рывком, Ду Шаоцзе ушел в «глубокое погружение». Днем, если выдавалась свободная минута, он сидел где-нибудь в уголке с отрешенным видом — со стороны казалось, что парень считает ворон, а на самом деле он штудировал теоретические материалы в своей голове. В обеденный перерыв и по вечерам, стоило добраться до койки, он нырял в виртуальное пространство кухни. Тогда, на банкете, «Баранина с луком» вышла не идеальной. В курсе «Симуляция тренировок (Средний уровень)» как раз был этот рецепт, и Ду Шаоцзе решил отшлифовать навык. Заниматься под присмотром виртуального шеф-повара высшего класса — это совсем другое дело. Потратив всего 22 часа, он подтянул оценку по этому блюду до уровня «Ниже среднего». Кроме того, он освоил хунаньский хит — «Рыбьи головы с рубленым перцем», и классику луской кухни — «Дэчжоускую тушеную курицу». На эти два шедевра ушло целых 90 часов жизни в симуляции, и это только чтобы добраться до оценки «Ниже среднего». Сложность была в нюансах. И «Рыбьи головы», и «Дэчжоуская курица» требовали филигранной работы со специями и маринадами. Даже с наставником приходилось повторять процесс раз за разом, пока вкус не становился идеальным. 【Время: 130 часов \ 420 часов】 Счетчик безжалостно тикал. 130 часов. «Как же быстро летит время», — вздохнул Ду Шаоцзе. Ему всегда было мало. Вскоре ферма снова забурлила. Начался сев озимой пшеницы, стартовало строительство теплиц, параллельно шли курсы повышения квалификации для персонала. Сунь Цян и его команда зачастили на ферму. С такой мощной поддержкой дело спорилось, ошибок удавалось избегать. Правда, после того первого раза ученые наотрез отказались от «спецпайка». Оказывается, вернувшись в город, они на радостях проболтались о кулинарных талантах Ду Шаоцзе и о том, как их кормили. Слухи пошли, и кто-то наверху погрозил им пальцем. Всем пятерым влетело за «излишества», так что теперь они ели из общего котла вместе с работягами. — Эх, честные люди, — сокрушался Ду Шаоцзе. — Лишили меня такой практики. Успехи в симуляторе — это прекрасно, но мастерство подтверждается только у реальной плиты. Поэтому для тренировок он старался выбирать блюда, ингредиенты для которых можно было достать в реальности. Например, он давно заглядывался на луский деликатес «Тушеный трепанг с луком», но где ж ты возьмешь морской огурец в этой глуши? Приходилось откладывать. Учеба должна идти рука об руку с практикой. Озимые посеяли. Остался последний важный проект года — теплицы. Работы там было немного, но подготовка заняла время. И вот, стройка вышла на финишную прямую. Как-то после завтрака Цинь Сяомэй и Ли Гуйсян многозначительно переглянулись и уставились на Ду Шаоцзе. — Тетушка Цинь, Сестрица Ли, вы чего? Случилось что? — Ду Шаоцзе стало не по себе от их взглядов. Женщины мялись, но в итоге Ли Гуйсян выпалила: — Мастер Ду, мы тут узнали... В общем, после постройки больших теплиц останутся материалы. Пленка, жерди... Может, ты поговоришь с начальником Чжао? Пусть разрешит нам построить небольшую тепличку прямо за столовой? Вот оно что. Они положили глаз на остатки стройматериалов, но идти к грозному Чжао Дацзюню побоялись. Решили действовать через любимчика начальника. Урожай с основных теплиц пойдет прямиком в Управление и город. Ферме оставят крохи. Ферма Лаолунхэ была прямым подразделением Управления электроэнергетики, жила на дотации, так что и продукт уходил «наверх». Правда, Чжао Дацзюнь, выплакавший все глаза в кабинетах начальства, добился смягчения условий. Схему грабительского распределения, придуманную Директором У, пересмотрели. Теперь действовал принцип «один к девяти». Десять процентов урожая гарантированно оставалось ферме. Это было жизненно важно, особенно для тех, кто не имел штатной должности. У таких работников не было продовольственных карточек и пайков, и если забрать у них все выращенное, они бы просто голодали на свои копейки. Взять тех же Цинь Сяомэй и Ли Гуйсян. Их мужья уже получили статус постоянных работников, но сами женщины числились вольнонаемными, по сути — временными. Зарплаты маленькие, пайков нет. Семьям приходилось туго. Поэтому они и развели огород за столовой, кур держали. Часть шло на стол рабочим, но и домой перепадало. Ду Шаоцзе смотрел на это сквозь пальцы. Он и сам иногда прихватывал домой пучок зелени. Да и откуда бы у него на завтрак брались вареные яйца, если бы не эти «подсобные хозяйства»? — Я поговорю с начальником, — кивнул он. — Но обещать ничего не могу. Теплица — это не грядка с луком, это капитальное вложение. Перед Управлением отчитываться придется. Идея была рискованная. Одно дело — самозахват пустыря под огород, другое — строительство объекта из казенных материалов. Но когда в обед он заикнулся об этом Чжао Дацзюню, тот расхохотался: — А, пронюхали-таки? Я, вообще-то, специально закупил материалов с запасом. Именно для этого — чтобы поставить отдельную теплицу для столовой. Насчет Управления не парься, штаб все берет на себя. Оказалось, Чжао Дацзюнь изначально не включил эту «лишнюю» теплицу в отчеты для города. Это как с курами за столовой — неужели о каждой несушке в министерство докладывать? Урожай пойдет на стол своим же работягам, никто на этом не наживается. Чего бояться? Когда Ду Шаоцзе принес эту весть женщинам, их радости не было предела. — Только так: на урожай завести тетрадь учета, — строго добавил он. — Сестрица Ли, приход-расход на тебе. Штаб будет проверять. Мелочевку никто не считал, но теплица — дело серьезное. Чжао Дацзюнь хотел, чтобы все было прозрачно, во избежание сплетен. Цинь Сяомэй и Ли Гуйсян закивали. Им дали возможность кормить семьи и коллектив, грех жаловаться на контроль. Прошло несколько дней. Последнюю пленку натянули на каркасы. Сезон больших работ был окончен. Теплица для столовой стояла неподалеку. Ухаживать за ней выделили специального человека. Урожай предназначался для котла, и лишь по праздникам планировалась раздача «пайков» сотрудникам. Осень вступала в свои права, холодало. В один из таких дней Ду Шаоцзе получил письмо. Без обратного адреса. Писала Лян Мэйцинь. О службе в армии она почти не рассказывала, зато все письмо было пронизано тоской по дому. Больше всего она скучала по родной еде. Особенно по той, что готовил Ду Шаоцзе. «Здешний климат мне не по нутру, да и еда на юге странная... Надеюсь, скоро привыкну», — писала она. На этом письмо обрывалось. Ду Шаоцзе тут же сел писать ответ, заклеил конверт, наклеил марку и отнес в комнату связи в штабе. Почту на ферме забирали и привозили исправно. — Мастер Ду, удачно зашел! Тебе тут письмо, я как раз хотел после обеда занести. В обеденный перерыв, придя отправить весточку Лян Мэйцинь, он неожиданно получил конверт в руки. На этот раз адрес был, и имя отправителя тоже. Ци Янь. Впервые в жизни он получил письмо из того же города, где жил сам. Хотя, если подумать, от фермы до центра было километров сто, так что формально это междугородняя переписка. Вернувшись в общежитие, Ду Шаоцзе вскрыл конверт. Через минуту чтения он уже хохотал в голос. Ци Янь оставалась верна себе. В красках и с непередаваемым сарказмом она поливала грязью некоторых личностей из их школы.