Глава 9Глава 9: Димче, прародитель Кимчи

Дверь ванной открылась, и Юн Соль вышла наружу. Хэ Ин, собиравшаяся достать сковороду, замерла и посмотрела на неё. — Тебе не было неудобно пользоваться ванной? Застигнутая врасплох этим вопросом, Юн Соль смущенно покраснела. — А... ну... это... Звук уходящей воды такой громкий, что я постоянно вздрагиваю... Но это действительно удивительно. Похоже, у потомков светлые головы. — Это придумали не в нашей стране, но... а, впрочем, у нас тоже много своих изобретений. Я постепенно обо всём тебе расскажу. На самом деле я, наоборот, считаю, что люди в старину были гораздо умнее. Ой, прости, что назвала это «стариной». — Вовсе нет. Это ведь правда. Но ты и впрямь так думаешь? Почему ты так считаешь? — Ты просто не знаешь, но если взглянуть на сохранившиеся культурные ценности, там столько всего поразительного... Юн Соль довольно улыбнулась, словно похвалили её саму, но тут же вздрогнула от следующего действия Хэ Ин. Стоило той повернуть что-то черное, как из квадратной рамки внезапно вырвалось пламя. — А-ах! — Ой, испугалась? Прости. Это называется газовая плита. Она может быть опасна, если не знать, как ею пользоваться, но не волнуйся. Мы включаем её только для готовки. Сжавшись, Юн Соль из-за плеча Хэ Ин уставилась на плиту широко раскрытыми глазами. — Можно мне взглянуть поближе? — Конечно. Ты ведь попала в будущее, так что смотри и изучай сколько угодно. Разве это не уникальный шанс? Давай, доверься мне и не бойся. Юн Соль на цыпочках осторожно подошла ближе, и Хэ Ин с улыбкой начала обстоятельно всё объяснять. Она показала, как открывать газовый кран, как зажигать огонь и как проветривать помещение. У Юн Соль, которая слышала об этом впервые в жизни, глаза полезли на лоб. Она не могла поверить своим глазам, даже видя всё вживую. Чтобы приготовить еду, прежде всего был необходим огонь. Дрова всегда нужно было держать в запасе, чтобы чувствовать себя спокойно, а сам процесс разведения огня был хлопотным делом. Приходилось глотать едкий дым и долго махать веером, прежде чем удавалось добиться мало-мальского жара. Но Хэ Ин сделала лишь несколько движений руками, и тут же с щелчком из маленьких отверстий вырвалось пламя. Юн Соль не могла не изумиться. — Хочешь тоже попробовать? — Ой, нет. Боюсь, у меня не получится. Когда напуганная Юн Соль отступила назад, Хэ Ин неловко улыбнулась. — Хорошо, как-нибудь в другой раз. Пока на кухне кипела работа, Юн Соль тихо отошла к кровати и начала расправлять одеяло Хэ Ин, которое до этого было сложено. Ей очень хотелось чем-то помочь, но страх перед незнакомыми вещами был слишком велик. Одеяло с его необычной текстурой тоже было ей в новинку, но сейчас приведение в порядок неподвижных вещей было единственным, что она могла сделать. Юн Соль с любопытством потыкала указательным пальцем в мягкий матрас, и в этот момент до неё донесся аппетитный аромат. — Ты, должно быть, очень проголодалась? Завтрак скромный, но ешь побольше. Тем временем на маленьком столике уже был накрыт завтрак на двоих. Юн Соль смущенно подошла на зов. — О? Это... Разве это не нурунджи? — Да, прости... Я должна была подать дорогой гостье нормальный рис... но проспала и не успела его замочить. Хи-хи... Как раз нашлись заготовки для нурунджи... Вчера после той еды у тебя ведь было тяжелое чувство в животе? Поешь этого, чтобы стало легче. На обед приготовлю что-нибудь получше. Когда Хэ Ин начала извиняться, Юн Соль замахала руками. — Не говори так. Твоя забота так прекрасна, и я очень тебе благодарна. Разве может быть прием более радушный, чем этот? Большое спасибо. Я люблю нурунджи. — Ой, правда? Если ты так считаешь, то и я тебе благодарна. Хи-хи... Давай скорее есть. Юн Соль кивнула и вслед за Хэ Ин взяла ложку. Вид дымящегося нурунджи был ей знаком, и от этого на душе стало спокойнее. Она осторожно зачерпнула немного, подула и отправила в рот. Вкус был не совсем таким, как она привыкла, но он был очень похож, а искренность подруги, добавленная в это блюдо, принесла ей истинное удовлетворение. На столе также было несколько закусок. Когда взгляд Юн Соль упал на яйцо, она не смогла сдержать восхищения. — Ты подала мне такое дорогое яйцо. Я даже не знаю, как тебя благодарить. — А? А-а... Яйцо? Ну что ты... Это ведь сущий пустяк. В наши дни яйца — дело обычное. Самое простое и лучшее, когда нет других закусок. Я и впрямь пожарила его для тебя, но не стоит так из-за этого переживать. Правда. Так что ешь со спокойной душой. Слова о том, что яйца теперь — обычное дело, казались невероятными, но Юн Соль решила поверить Хэ Ин. Осторожно пробуя дорогое угощение, она с недоумением склонила голову, глядя на красноватые закуски. — А это что за красные вещи? — Ого, ты серьезно не знаешь? Шутишь? Когда Юн Соль снова неловко улыбнулась, подумав, что опять совершила оплошность, Хэ Ин спросила с округлившимся лицом: — Ты ведь наверняка их пробовала? — Я? В Чосоне? — Ну конечно, это же основа нашей самобытности. Хи-хи. Наверное, звучит слишком пафосно? Это же кимчи. — Ким... чи...? Хэ Ин думала, что, услышав ответ, та всё поймет. Но когда Юн Соль изобразила на лице ещё большее непонимание, Хэ Ин растерялась. — Может быть... это Тимчхэ? Когда из уст Юн Соль, которая о чем-то напряженно думала, вырвалось незнакомое слово, Хэ Ин в оцепенении уставилась на неё. — Тимчхэ? Это же название какой-то бытовой техники, нет? Ой, подожди... Хэ Ин отложила ложку, принесла с полки небольшую панель и начала что-то усердно на ней настукивать. Юн Соль с любопытством наблюдала за ней, но пока просто ждала. Хэ Ин, быстро перебиравшая пальцами по панели, вдруг расплылась в улыбке и кивнула. — Да, точно. Тимчхэ — это и есть нынешнее кимчи. Значит, в эпоху Ёнджо его называли так? Удивительно. Хи-хи, рядом с тобой я словно сама учусь истории. В отличие от Хэ Ин, которая сияла от того, что нашла ответ, Юн Соль выглядела ещё более растерянной. Хэ Ин почувствовала, что, возможно, на этот раз она сама где-то ошиблась. — Что такое, Юн Соль? Что-то не так? — Я не знала, что оно может быть таким красным. — Кимчи ведь всегда такое? Разве нет? — Обычно в частных домах его делали белым. Вчерашняя лапша тоже была такой, но и это Тимчхэ кажется очень острым. Хм... Похоже, наши потомки очень любят острое. Шутка Юн Соль разрядила возникшее неловкое молчание. — Кстати, есть кое-что, о чем я хотела спросить, но всё не решалась. Хэ Ин, хрустевшая кимчи из редьки, с любопытством посмотрела на Юн Соль. — О чем? — Вчера... ты ведь сказала? Что Чосон пал... Тогда... те, кто живет здесь сейчас — они и правда все наши потомки? Столкнувшись с этим вопросом, Хэ Ин замахала руками и рассмеялась. — Ой, ну конечно! Разумеется. Хотя эпоха династии Чосон закончилась спустя пятьсот лет, её потомки продолжали жить. — И как же теперь называется страна? — Республика Корея. — Рес-пуб-ли-ка Ко-рея? Юн Соль четко повторила слова, и Хэ Ин с улыбкой кивнула. — Ага, звучит непривычно, да? Но не волнуйся, страну у нас никто не отбирал. Конечно, после Чосона было много трудностей и превратностей судьбы, но сейчас всё иначе. А, вот подумай так: когда Тхэджо Ли Сонге основал Чосон, народ-то остался тот же, что жил в эпоху Корё. Люди просто продолжили свой путь. Здесь ведь та же логика, верно? Наверное. Слушая Хэ Ин, Юн Соль поначалу оторопела от её дерзости — так запросто называть имя Тхэджо, но вскоре погрузилась в раздумья. Благодаря удачному примеру она всё поняла, и её лицо прояснилось. Она снова взяла ложку и с удовольствием продолжила трапезу. На самом деле она была так голодна, что съела бы что угодно, но завтрак, приготовленный Хэ Ин, оказался действительно вкусным. Когда Юн Соль опустошила тарелку дочиста, Хэ Ин с радостью посмотрела на неё. — Ого, ты всё съела! Было вкусно? — Не то слово. Я думала, ты держишь харчевню, и у тебя действительно талант. И нурунджи, и яйцо, и это Тимчхэ — хоть оно и острое, но очень вкусное. — Пф-ф! Хэ Ин, которая в этот момент пила воду, брызнула ею обратно. Юн Соль в сильном замешательстве широко раскрыла глаза. — Ой, боже, ты приняла меня за хозяйку харчевни? Ха-ха-ха! — Нет, просто вчера в том прозрачном заведении... то, что ты мне дала, было таким вкусным... я и подумала, что ты продаешь еду. — Ха-ха-ха-ха-ха!
Обновлено: 20.02.2026

Комментарии к главе

Загрузка комментариев...