Глава 3 — Глава 3

Глава 3 Старый вкус Су Цзи. . . После долгого отсутствия это все еще старомодная кухня с глубокими воспоминаниями. Плита и различные кухонные принадлежности были отполированы. Фэн Ифань до сих пор помнил первый урок, который ему преподал тесть, когда он был у него учеником. «Как хороший повар, вы должны прежде всего любить свою кухню, поэтому вы должны содержать ее в чистоте и порядке. Если вы не можете даже протереть плиту, вас нельзя назвать квалифицированным поваром». Спустя столько лет мой свекор по-прежнему настаивает на том, чтобы кухня всегда была очень чистой и опрятной. По его воспоминаниям, Фэн Ифань подошел к шкафу для хранения продуктов на кухне, открыл его и увидел внутри множество свежих ингредиентов. Разумеется даже сейчас, когда мой свекор не в лучшем состоянии, все равно необходимо следить за тем, чтобы ингредиенты были достаточно свежими. Насколько он помнил, мой свекор всегда был хорошим поваром и очень скрупулезно относился к приготовлению пищи. Фэн Ифань пребывая некоторое время в шоке, тоже быстро начал готовиться. Санси, то есть пряжка санси, блюдо которое во многом проверяет навыки владения ножом, и именно его часто практиковал Фэн Ифань, когда был учеником. Хотя он сейчас возрождается, память о предыдущей жизни все еще сохраняется. Возможно из-за молодого тела, некоторая мышечная память может быть немного незнакомой, но ее можно легко контролировать с небольшой привычкой. Пока кастрюля стояла на плите и суп варился, были подготовлены и другие ингредиенты. Фэн Ифань не чувствовал никакого дискомфорта, а его руки и ноги были даже более подвижными, чем до его смерти. Преимущества молодости, несомненно, раскрываются в это время. Занимаясь делами на кухне, Фэн Ифань мельком увидел, как дверь кухни движется, и увидел маленькую голову, высунувшуюся из-за двери, как будто она тайно за чем-то наблюдала. Уголки рта Фэн Ифань слегка приподнялись: «Малышка Фэн Руоруо? Это маленькая девочка Руоруо?» Как только он закончил говорить, он тут же услышал голос дочери: «А, меня обнаружили». Затем девочка быстро развернулась и выбежала из кухни, словно собираясь отчитаться перед мамой и дедушкой. Через открытую дверь кухни Фэн Ифань увидел спину своей дочери, уголки его рта приподнялись еще больше, движения рук стали более быстрыми, а сердце наполнилось радостью. После напряженной работы Фэн Ифань собственноручно принес Кусанси и голову льва Лао Чжантоу. «Дядя Чжан, попробуй. Я не готовил его уже несколько лет, и часть блюда сырая. Посмотрим, будет ли вкус близок к творению моего отца». Старый Чжантоу с нетерпением ждал, когда на тарелке перед ним окажется перевернутая вверх дном маленькая миска, а рядом — знакомая маленькая чашка. Его также с нетерпением ждут отец и дочь Су Цзиньжун и Су Руоси. Хотя Фэн Ифань и сказал, перед уходом что он действительно обрел силу, чтобы стать учителем, но после пяти лет ухода я не знаю, сможет ли он все еще достичь того же уровня, что и раньше? С некоторым нетерпением и волнением Лао Чжантоу медленно открыл перевернутую миску. На мгновение, глядя на тарелку под перевернутой миской, я вижу, что на ней сверху красиво украшенные грибы шиитаке. Далее следуют нежные и аккуратные свиные ломтики, ломтики ветчины, побеги зимнего бамбука и куриные ломтики. Каждый тип мяса чрезвычайно тонок, имеет одинаковую длину и толщину. Это не блюдо, а произведение искусства. Лао Чжантоу на несколько секунд замер, затем поднял палочки для еды в руке и вздохнул: «Это так просто, я больше не осмеливаюсь пользоваться палочками для еды. Этот навык владения ножом действительно не хуже, чем у брата Су». Услышав слова Лао Чжантоу, маленькая Фэн Руоруо была недовольна: «Она не такая хорошая, как у дедушки». Су Жоси быстро схватила дочь и со смущенной улыбкой извинилась перед стариком: «Мне жаль, дядя Чжан». Лао Чжантоу небрежно улыбнулся и сказал: «Хе-хе-хе, все в порядке, по мнению нашего Руоруо, это должен быть дедушка, который сделал лучшее, если Руоруо прав, дедушка лучший и папа учился делать это у твоего дедушки». Фэн Ифань кивнул с улыбкой: «Да, я определенно не могу сравнивать свою руку с рукой моего отца того времени. Дядя Чжан, вы можете попробовать ее на вкус». Наконец, Лао Чжантоу осторожно взял немного палочками для еды, медленно в рот. Внешний вид очень хорош, и, естественно, вкус тоже вызывает ожидания. Во время входа Лао Чжантоу занизил свои ожидания, думая, что Фэн Ифань все еще молод. Но когда он начал по-настоящему жевать его во рту, вкус всего блюда распространился по его рту, что мгновенно заставило Лао Чжантоу поднять глаза. Этот вкус, этот вкус, это вкус многолетней давности. Как старый посетитель Су Цзи, Лао Чжантоу всегда помнил вкус фирменного блюда Су Цзи с тремя шелками. На протяжении многих лет он должен заказывать это блюдо каждый раз, когда приходит в Су Цзи. Однако за последние несколько лет, возможно, Су Цзиньжун постарел, а может быть, это потому, что он научил своих учеников уходить, не прощаясь. Я не могу сказать, что «Кусанси» Су Цзи плох, но у него действительно нет того вкуса, который был когда-то давно. Это не тот вкус, который сохранился в памяти старых посетителей, таких как Лао Чжан. Многие старые посетители приходят в Су Цзи скорее ради ощущений, чем ради вкуса. Но сегодня все по-другому. Эта тарелка из трех шелков, сделанная Фэн Ифанем, заставила Лао Чжана снова ощутить вкус в его памяти. Затем, почти не останавливаясь, Лао Чжан съел все три нити на тарелке за один присест. Съев последнюю палочку, Лао Чжан почесал рот. «Ах, это действительно вкусно. Это все еще старый вкус. Брат Су, поздравляю. Вкус Су Цзи наконец-то передался, и старый вкус Су Цзи возвращается». Услышав комплимент Лао Чжантоу, Су Цзиньжун в инвалидном кресле успокоился и изо всех сил попытался открыть рот и сказать: «Спасибо, спасибо вам». Еще через мгновение послевкусия Лао Чжан открыл маленькую чашку перед собой, и аромат мгновенно ударил ему в лицо. Фэн Руоруо, которая никогда не была особенно убеждена, учуяла запах львиной головы и в отчаянии сглотнула немного, ее живот заурчал. Услышав звук своего живота, Фэн Руоруо застенчиво бросилась в объятия матери и не хотела поднимать голову. Увидев это, Фэн Ифань с улыбкой вернулся на кухню и вскоре вернулся с той же маленькой чашкой. Держа маленькую чашку и присев на корточки перед дочерью, Фэн Ифань с улыбкой сказал: «Папа знает, что Руоруо еще не ела, поэтому папа тоже приготовил одну для Руоруо. Хочешь попробовать?» Фэн Руоруо подняла голову с рук матери и взглянула на отца, сидящего рядом с ней, особенно на маленькую чашку в его руке. На самом деле девочка с нетерпением ждала этого, но ей было неловко, и она снова вернулась в объятия матери. Как только девочка повернула голову, Лао Чжан снова вздохнул: «Ух ты, это действительно вкусно, эта голова льва еще лучше». Услышав вздох дедушки Чжана и услышав, что дедушка Чжан уже приступил к еде, Фэн Руоруо наконец не смог удержаться, чтобы снова не повернуть голову и не посмотреть на маленькую чашку в руках отца. Видя что дочь, по-видимому сопротивляется, Фэн Ифань понял, что не может быть слишком требовательным, поэтому он передал маленькую чашку, которую держал в руке, жене: «Иди и покорми Руоруо, я уберу ее позже, а вы с папой какое-то время поедите вместе». Су Руоси протянула руку и взяла маленькую чашку. Она беспомощно посмотрела на свою дочь, которая была у нее на руках. Когда Фэн Ифань вошла на кухню, Фэн Руоруо наконец подняла голову с рук матери и посмотрела на спину отца, когда она вошла на кухню. Но вскоре маленькая девочка обратила внимание на маленькую чашечку в руке матери, и ей не терпелось попробовать ее. Су Руоси села, открыла маленькую чашку, взяла ложку, вырезала кусок львиной головы и скормила его дочери с небольшим количеством супа. Фэн Руоруо не могла больше ждать, но как только она открыла рот, девочка снова бросила взгляд на кухню, убедившись, что человек, назвавшийся «папой», не подглядывает за ней, поэтому она уверенно откусила этот кусочек. . . . От переводчика: Честно не смог найти про какой тут говорят "Санси" в интернете много блюд с таким названием.