Глава 83Глава 83: Это что, куриная грудка?!

Пока Тан Се представлял своё блюдо, Цинь Лан внимательно рассматривал детали блюда «Золотой шёлковый пересмешник», отображённого на экране. В его взгляде промелькнул отблеск восхищения. Это действительно интересное блюдо, а процесс подготовки ингредиентов ещё сложнее, чем у Снежной Курицы. Неудивительно, что Тан Се был так уверен в себе, получив эту тему. Это блюдо превосходило всё, что Тан Се готовил ранее. Однако... в глазах Цинь Лана вспыхнул боевой дух. Приготовление блюда — это не соревнование в сложности. Чем сложнее — не значит, что лучше. Сложность существует ради конечного вкусового эффекта; в конце концов, конкурс еды — это конкурс вкуса. А в своей Снежной Курице он был уверен. Пока Тан Се завершал свою презентацию, одиннадцать Рекомендателей Блюд уже успели попробовать его блюдо. — Одиннадцать Рекомендателей Блюд закончили дегустацию блюда участника Тан Се! — громко объявил ведущий, держа микрофон в руках, затем жестом пригласил Цинь Лана начать. В отборочном этапе Рекомендатели Блюд, вручавшие значки, давали свои оценки после дегустации, но в рейтинговом матче такого этапа не было. Однако ради зрелищности Рекомендатели по-прежнему давали свои оценки — теперь они включались в этап голосования. Поэтому, как только дегустация блюда Тан Се закончилась, сразу началась дегустация Цинь Лана. Услышав слова ведущего, Цинь Лан сделал несколько шагов вперёд и встал перед судейским столом. Глубоко вдохнув, он слегка поклонился одиннадцати Рекомендателям Блюд. — Приветствую всех. Блюдо, которое я сегодня приготовил, называется Снежная Курица. После этого он открыл свою кухонную тележку и начал раскладывать порции блюда перед Рекомендателями Блюд. На крупном плане синхронной камеры белое мясо, словно клубящиеся облака, украшенное мелкими кубиками ветчины, появилось в поле зрения всех зрителей. Даже мягкое покачивание кусочков на тарелке было видно предельно чётко. Арена Дунся снова пришла в возбуждение — из-за блюда, поданного Цинь Ланом. В отличие от блюда Тан Се, блюдо Цинь Лана не выглядело как основное — скорее, как десерт. Белая часть напоминала нежные сливки. Тан Се, стоявший в стороне после дегустации, с удивлением уставился на экран — его рот невольно приоткрылся. Что он вообще приготовил? Эта Снежная Курица полностью выбивался из всех его ожиданий. Казалось, будто они с Цинь Ланом готовили блюда по разным темам. Если он правильно помнил, то тема конкурса включала обязательный ингредиент — куриную грудку. Но где она? Тёмно-красные вкрапления сверху явно были кубиками ветчины — в этом можно было убедиться по деталям. Если это не куриная грудка, то... она спрятана внутри этой воздушной, словно сахарная вата, субстанции? Тан Се продолжал смотреть на блюдо, чувствуя смятение. Ощущение чего-то знакомого охватило его. Неужели… он опять проиграет? Нет! Этого просто не может быть! Он даже использовал Золотого шёлкового пересмешника! Он не может проиграть! Разложив блюдо, Цинь Лан вернулся на своё место. На этот раз ведущий не забыл задать вопрос. Пользуясь моментом, когда Рекомендатели Блюд начали дегустацию, он подошёл к Цинь Лану: — Участник Цинь Лан, в этом конкурсе обязательным условием было использование куриной грудки. Но, насколько я вижу, в вашем блюде её как будто нет. Можете пояснить, где именно она использована? — Конечно, — с лёгкой улыбкой ответил Цинь Лан. — Кубики варёной ветчины сверху добавлены для усиления вкуса и разнообразия текстур. Он на мгновение замолчал, затем продолжил: — Всё остальное в этом блюде сделано из куриной грудки. Арена в этот момент погрузилась в гробовую тишину. А в следующую секунду — взорвалась восклицаниями. Это — куриная грудка?! Все с неверием смотрели на тарелки, где лежала облакоподобная нежная масса. Это совсем не похоже на куриную грудку! И это чувство было знакомым. Разве не в прошлый раз зрители также были поражены, когда узнали, что белые тонкие полоски были вырезаны из тофу? На трибуне игроков лицо Лэй Кэ стало серьёзным. Он пристально смотрел на Цинь Лана в центре поля. Этот парень… снова удивил его! После окончания отборочного тура Лэй Кэ, движимый духом соперничества, тайком пробовал вырезать тофу. Но как бы он ни старался, добиться такого же эффекта, как у Цинь Лана, он не смог. А теперь — эта Снежная Курица вообще сбила его с толку. Как вообще куриную грудку можно превратить в нечто подобное облаку? Этот вопрос засел у Лэй Кэ в голове и не давал покоя. Но одно было ясно. Он ещё сильнее хотел сразиться с Цинь Ланом. Услышав объяснение, Тан Се застыл на месте. Как он добился такой текстуры из куриной грудки? И какой вообще будет вкус у куриной грудки в таком состоянии? На миг ему захотелось немедленно попробовать Снежную Курицу. Но по правилам — это разрешалось только после этапа голосования. Блюдо было приготовлено в небольшом количестве, поэтому у ведущего не осталось времени на дополнительные вопросы. Очень скоро Рекомендатели Блюд подали сигнал — дегустация завершена. — Оба участника завершили этап дегустации! — громко объявил ведущий, как только последний Рекомендатель отставил вилку. — А теперь переходим к голосованию с оценками! На этом этапе Рекомендатели Блюд должны были не просто назвать выбранного игрока, но и обосновать свой выбор. В этот момент взгляды зрителей на трибунах устремились к столу жюри. Среди этих двух блюд Золотой шёлковый пересмешник выглядел более зрелищно, в то время как Снежная Курица, как облако из курицы, всё ещё оставался окутан тайной. Все хотели узнать: кто победит? А главное — какой вкус у этих двух блюд? — Позвольте начать мне, — улыбнулся первый Рекомендатель Блюд, сидевший слева, и взял слово. — Я уже слышал о Золотом шёлковом пересмешнике участника Тан Се, но сегодня впервые попробовал его. — Внутри птицы из куриной грудки были спрятаны жирные части курицы. При готовке жир пропитывал волокна грудки, меняя их текстуру, а внешние приправы придавали свежесть вкусу. — Это очень интересное блюдо. Мне оно действительно понравилось. — Что касается игрока Цинь Лана... — он перевёл взгляд на Цинь Лана, в глазах появилась тень восхищения. — Я даже не могу представить, как можно приготовить куриную грудку в таком виде. — Точно так же, как в прошлом конкурсе с Вэньсы тофу, вы прекрасно умеете трансформировать ингредиенты, придавая им совершенно новую форму и текстуру. — Снежная Курица стала для меня настоящим сюрпризом. — Поэтому мой голос — за Цинь Лана! Цинь Лан слегка поклонился, выражая благодарность за признание.
Обновлено: 14.02.2026

Комментарии к главе

Загрузка комментариев...