Цинь Лан глубоко вдохнул и приступил к следующим шагам.
Разогрел сковороду с холодным маслом, дал ему покрыть стенки, затем слил его и налил нужное количество оливкового масла.
На слабом огне, в ещё холодное масло, он аккуратно выложил куриный фарш, помешивая лопаткой, пока масса не схватилась и не превратилась в воздушные облака куриного мяса.
В этот момент из сковороды начал исходить невероятный аромат курицы, раз за разом усиливаясь, и заставил стоящего рядом Дань Бао невольно сглотнуть слюну — будто он вновь ощущал вкус "Снежной Курицы", который он уже успел распробовать за последние два дня.
Он выложил блюдо на тарелку и посыпал мелко нарезанной ветчиной.
Даже такое простое добавление заставило воздушное куриное мясо слегка задрожать.
Глубокий красный цвет ветчины и ослепительно-белая курица — их сочетание было визуально безупречным.
Снежная Курица — готова!
"Дин—"
В ту же секунду, когда Цинь Лан закончил приготовление "Снежной Курицы", на его кухне прозвучал электрический звонок.
Это означало, что его соперник уже завершил приготовление!
"Чуть раньше... Хм, не беда."
Цинь Лан ловко поставил блюдо в кухонную тележку и взглянул на Дань Бао, стоящего рядом:
— Пошли!
"Гурулу!"
Дань Бао энергично кивнул.
В этой битве он и его Духовный Повар обязательно победят!
"Дин—"
После яркого выступления знаменитой исполнительницы Пищевых Духов Чжан Си Юэ, не дав аудитории даже немного остыть от эмоций, над ареной вновь прозвучал чёткий звонок.
При его звуке трибуны взорвались радостными криками.
Потому что он означал: один из поваров закончил готовить!
В этот момент стандартная конкурсная кухня, принадлежавшая Тан Се, медленно раскрылась.
С серьёзным выражением лица и излучая уверенность, Тан Се выкатил свою кухонную тележку.
Он чувствовал: сегодня он в превосходной форме.
А то, что он закончил готовку раньше Цинь Лана — это вообще хороший знак.
Он выбрал своё лучшее блюдо, лучшие ингредиенты, и готовил в лучшем состоянии.
Всё было на его стороне: время, место, люди. Он просто не видел, как мог бы проиграть!
— Первым завершил готовку наш участник Тан Се! — громко возгласил ведущий, сжимая микрофон. — Давайте...
"Дин—"
Он не успел договорить, как тут же прозвучал второй звонок.
Конкурсная кухня Цинь Лана тоже открылась!
Оба духовных повара завершили почти одновременно!
Мгновенно зал взорвался от волнения!
Все с нетерпением ждали, что же за блюда приготовили два кулинара.
— Мы видим, что и участник Цинь Лан завершил готовку! — опытный ведущий не растерялся и мгновенно продолжил речь. — Хотя оба повара почти одновременно закончили, Тан Се был немного быстрее.
— А значит, согласно правилам… — ведущий посмотрел на двух участников, которые уже стояли с тележками рядом с ним, и торжественно объявил:
— Тан Се первым представит своё блюдо на дегустацию. А Цинь Лан немного подождёт.
— Без проблем, — спокойно кивнул Цинь Лан и даже сделал приглашающий жест в сторону Тан Се.
Он заметил, что Тан Се сегодня непривычно уверен в себе.
Поэтому ему самому было интересно, какое блюдо тот приготовил.
Тан Се с достоинством выкатил свою тележку на несколько шагов вперёд, вежливо кивнул одиннадцати судьям и взял микрофон:
— Уважаемые Рекомендатели Блюд, блюдо, которое я сегодня приготовил, называется «Золотой шёлковый пересмешник».
Как только он произнёс название, среди судей подняла взгляд Чжан Тин — обладательница Серого Пера, значка рекомендателя вкуса первого уровня.
На её лице отразилась задумчивость.
Среди трёх значков Тан Се, один был именно Серое Перо.
И получил он его именно этим блюдом — «Золотой шёлковый пересмешник».
Так что Чжан Тин хорошо знала это блюдо.
Это было не простое угощение.
Несмотря на её высокие требования к блюдам, это блюдо она по-настоящему признавала.
Похоже, у Цинь Лана сегодня будут проблемы.
Чжан Тин бросила взгляд на стоящего рядом Цинь Лана. В её глазах — живой интерес.
Вэньсы тофу, которое он приготовил в прошлом раунде, произвело на неё глубокое впечатление.
Не только потому, что тофу было нарезано в тончайшие нити, но и потому, что куриный бульон был приготовлен с удивительным вкусом.
Так что…
Что же он приготовит в этот раз?
Сможет ли его блюдо превзойти «Золотого шёлкового пересмешника», которое она так уважает?
Любопытство переполняло её.
Пока Чжан Тин размышляла, Тан Се уже сервировал блюдо перед одиннадцатью Рекомендателями Блюд.
Увидев "Золотого шёлкового пересмешника", в глазах Чжан Тин промелькнуло удивление.
Кулинарное мастерство Тан Се, похоже, выросло.
В это время все зрители на трибунах, благодаря камерам крупного плана, тоже наконец смогли увидеть настоящее лицо этого блюда.
Вдохи изумления прокатились по залу.
«Золотой шёлковый пересмешник».
Блюдо полностью соответствовало названию — выглядело как золотая птица. Под камерой высокого разрешения можно было разглядеть даже тончайшие золотистые волокна и узоры переплетения на его поверхности.
Судьи начали дегустацию, и Тан Се приступил к объяснению:
— Это блюдо я приготовил из Фиолетовой коронной курицы, особого вида, обитающего в горах Бай Лу.
— Благодаря уникальным условиям проживания и рациону, грудное мясо у этой курицы отличается: тонкие и упругие мышечные волокна, повышенное содержание жира, особенный вкус.
— Я предварительно отварил грудку, разобрал её на волокна, а затем, с использованием эксклюзивной техники плетения из Дунся, сплёл из них золотую канарейку.
— И плетение это не ради красоты!
— Эта трёхмерная структура, благодаря промежуткам между волокнами, позволяет бульону равномерно пропитывать каждую нить мяса и тофу, при этом аромат специй раскрывается максимально.
— Чтобы сохранить форму канарейки, я наполнил её внутренности другими, более жирными частями курицы, которые при готовке медленно отдают жир мясу грудки.
— Как известно, в грудке мало жира, из-за чего она обычно сухая и жёсткая.
— Но мой метод полностью меняет вкус куриной грудки, — на лице Тан Се сияла гордость.
Вдохи восхищения, прокатывающиеся по залу в процессе его объяснения, доказывали — он имел полное право быть уверенным.
На трибунах, в зоне для участников, Лэй Кэ впервые внимательно посмотрел на Тан Се.
До этого момента, только Цинь Лан с его Вэньсы тофу вызывал у него уважение и считался достойным соперником.
А теперь… похоже, появился ещё один.
Вот что значит — нельзя недооценивать ни одного Духовного Повара, даже из своего города!
Обновлено: 14.02.2026