Глава 39Глава 39: Кусок говяжьей вырезки

— Тест вы пройдёте одновременно. Услышав слова Фу Хана, Цинь Лан на мгновение остолбенел. То, что не придётся бегать по пустякам — определённо хорошая новость. Но... проходить испытание одновременно? Цинь Лан никогда не сталкивался с подобной ситуацией и даже не слышал о таком раньше. Он понятия не имел, упростит это задание или, наоборот, усложнит его. Он невольно взглянул на Дань Бао, стоявшего рядом. А тот, в ответ, ласково тёрся мордочкой о лицо Цинь Лана. Мой Духовный Повар — самый лучший! В это время молодой Духовный Повар, сидевший по другую сторону, не выдержал и встал. В отличие от Цинь Лана, этот юный повар подготовился заранее. Поэтому он прекрасно понимал, что означает предложение Фу Хана пройти испытание вдвоём одновременно. Это значило, что в глазах Фу Хана разница в их кулинарных способностях — несущественна. Этот парень, моложе меня на несколько лет, и даже не достиг совершеннолетия... и при этом обладает таким мастерством? Впервые он всерьёз посмотрел на Цинь Лана. — Вы двое, за мной, — сказал Фу Хан, выходя из переговорной и направляясь куда-то, сопровождаемый обоими поварами. — Дядя, а можно мне посмотреть? — спросил Фу Гуань, полностью забыв, зачем он вообще сюда пришёл, и заинтересовавшись дуэлью Духовных Поваров. — Ладно, иди, — кивнул Фу Хан, даже не оборачиваясь. Фу Гуань, сияя от радости, поспешил за ними следом. Хотя это был и не Кулинарный поединок, но, по сути, — столкновение двух Духовных Поваров. А для Фу Гуаня, который сам не являлся Духовным Поваром, но мечтал им стать, подобное зрелище было крайне захватывающим. Вчетвером они быстро прибыли в зону Павильона Истинной Говядины, специально отведённую для сдачи теста на получение значка Рекомендателя Блюд. — Подождите здесь. Окинув взглядом двух поваров, Фу Хан немного задумался, после чего повернулся и направился к углу зала — к металлической двери, украшенной фирменным логотипом Павильона Истинной Говядины. Как только он открыл дверь, оттуда вырвался поток холодного воздуха, который мгновенно превратился в густой белый туман. Фу Хан, не колеблясь, шагнул в морозный мрак и исчез внутри. — Это морозильное хранилище, где дядя держит говядину, — небрежно пояснил Фу Гуань. — Он очень дорожит этим мясом, поэтому создал для него элитные условия хранения. Цинь Лан и другой повар молча кивнули. Затем молодой повар первым заговорил: — Меня зовут Тан Се. Поняв, что тот обращается к нему, Цинь Лан вежливо ответил: — А я Цинь Лан. — Цинь Лан, да... — пробормотал Тан Се, запоминая имя, а затем добавил: — Раз господин Фу Хан решил проводить испытание одновременно, значит, с этого момента мы соперники. — Но это же не значит, что значок получит только один из нас. Мы оба можем получить его. Или не получить вовсе. — Однако, поскольку мы выполняем одно и то же задание одновременно, неизбежно возникнет сравнение. — Тот, кто проявит себя лучше, будет выглядеть ещё лучше на фоне второго. А значит, у него будет больше шансов получить значок. Но если всё будет наоборот... — Тот, кто покажет результат хуже, — подхватил Цинь Лан, лицо его стало серьёзным, — на фоне соперника будет казаться ещё слабее. И его шансы получить значок резко падают. Теперь, когда Тан Се озвучил это вслух, Цинь Лан сам осознал, насколько ситуация сложна. — Именно так, — спокойно подтвердил Тан Се. В его взгляде появилась соревновательная искра, когда он снова посмотрел на Цинь Лана. — Раз уж господин Фу Хан принял такое решение, я вложу в этот тест всё, на что способен. С голубым всплеском света рядом с Тан Се появились два духа еды. — И я тоже, — без колебаний кивнул Цинь Лан. Пусть у него и меньше духов еды, боевой дух от этого не страдал. Их взгляды пересеклись в воздухе — будто между ними вспыхнула искра. Бум! Звук закрывающейся металлической двери заставил обоих обернуться. Фу Хан как раз вышел из морозильной камеры, держа в руках большой кусок говядины. — Узнаёте? — с усмешкой поднял он мясо. — Говяжья вырезка, — одновременно ответили Тан Се и Цинь Лан, но в их глазах промелькнули разные эмоции. Глаза Тан Се загорелись радостью. Как одну из самых популярных частей туши, вырезку он тренировался готовить особенно часто. Выходит, Фу Хан и правда собирается использовать её как тест — и это, несомненно, его шанс. Будто он заранее угадал вопрос на экзамене. А вот Цинь Лан слегка нахмурился. Из вырезки можно приготовить слишком много разных блюд... Выбрать одно — настоящий вызов. — Похоже, вы уже догадались — именно это и будет заданием, — кивнул Фу Хан, ловко срезав с мяса весь жир, после чего разрезал кусок пополам. Судя по всему, говядина была разморожена заранее — не менее чем за сутки. Хоть поверхность ещё была холодной, структура мяса явно говорила о его мягкости и свежести. — Смотрите, какая мраморность! Повернув один срез к ребятам, Фу Хан усмехнулся и продемонстрировал его. Цвет мяса был ярче обычного — это означало, что в период откорма бык получал зерновой рацион. Белые прожилки жира пронизывали насыщенно-красную мякоть, словно мраморный узор. Цинь Лан внимательно всмотрелся и не смог не восхититься. Говяжья вырезка находится в задней части туши, ближе к позвоночнику. Это самая нежная и при этом наименее жирная часть мяса. В западной кулинарии её ещё называют филе. А наличие столь выраженной мраморности у такого постного куска говорило о высочайшем качестве туши в целом. Без сомнения, это место в Дунся — лучшее по поставкам говядины. — Это мясо Карлс Кэттл. Я импортировал его из региона Лотлан, точнее, из штата Карлс, — с гордостью заявил Фу Хан. — И сам занимался его откормом. Рассказывая о своём детище, Фу Хан становился разговорчивее: — Я использовал эксклюзивную смесь из более чем дюжины злаков. Причём рацион менялся в зависимости от стадии откорма… Когда он наконец закончил с рассказом, то подошёл ближе и, нависая своей почти 1.9-метровой фигурой, посмотрел сверху вниз на обоих поваров, давя на них невидимым грузом ответственности. — Поэтому прошу вас: отнеситесь к заданию со всей серьёзностью. Не испортите такое хорошее мясо. С этими словами он передал каждому по половине вырезки, аккуратно завернутой в плёнку. — Это ваш основной ингредиент. Остальные продукты вы можете выбрать в хранилище вон там, — Фу Хан скрестил руки. — Приготовьте блюдо, которое удовлетворит меня — и я выдам вам свой значок Рекомендателя — Значок Истинного Быка. — Вот и всё.
Обновлено: 14.02.2026

Комментарии к главе

Загрузка комментариев...