— Хозяин, а все ваши баоцзы руками сделаны?
Поздним вечером, те, кто выходил на прогулку, никуда особенно не торопились. Они брали баоцзы и тут же ели их горячими у прилавка Линь Чжоу.
Попробовав — не могли удержаться от похвалы.
Баоцзы были такими вкусными, что с первого укуса становилось ясно — это не полуфабрикат.
Если бы полуфабрикат мог быть настолько вкусным, его бы давно смели с прилавков, и все крупные заведения закупали бы его тоннами.
Впервые пробуя такие, люди сразу понимали: хозяин готовит их сам.
— Да, всё делаю из продуктов, которые каждое утро покупаю на рынке, — с улыбкой ответил Линь Чжоу, радуясь довольным лицам клиентов.
Красные фасолевые баоцзы и баоцзы с жареной свининой он сегодня сам ещё не ел. Решил — оставит эти вкусы на завтра. Впрочем, дома перед выходом он всегда плотно ужинал.
— Хозяин, у вас и вправду золотые руки. Никогда таких вкусных баоцзы не пробовал!
— Да, да! Эти фасолевые — сладкие, но не приторные. Такая плотная, насыщенная начинка, что даже я, взрослый мужик, который сладкое не любит, умял четыре штуки. Никогда не покупал фасолевые баоцзы, а тут попробовал — и, честно говоря, в восторге.
Худощавый мужчина с восхищением разглядывал круглый фасолевый баоцзы в руке.
Толстенький, упругий — впервые взрослый мужик назвал еду «милой».
Размером с ладонь — для девушки такой был бы крупноват, а он справлялся за два укуса.
Стоило надкусить — и рот наполнялся ароматом красной фасоли и мягким тестом. Это было непередаваемое удовольствие.
В этот момент он окончательно влюбился в фасолевые баоцзы.
Сладость начинки не только сладкая, но и благоухающая. Съешь — и настроение само собой поднимается.
Неудивительно, что девушки так любят сладкое.
— А по мне так со свининой вкуснее, насыщеннее. Раньше я недолюбливал то, что ни сладкое, ни солёное… а теперь понял, что это очень даже вкусно.
Для любителей мяса баоцзы с барбекю были настоящим открытием.
Для начинки использовалась нежная свиная грудинка: сперва её мариновали с луком, убирая запах, потом добавляли приправы и обмазывали соусом для барбекю.
Обжаренное мясо источало дымный аромат, а после тушения в густом соусе становилось солёно-сладким и насыщенным. Каждый укус — новое наслаждение.
Пока счастливые едоки обсуждали вкус, те, кто стоял позади в очереди, уже начинали переминаться с ноги на ногу.
— Хозяин, у вас ещё много баоцзы осталось? Красавцы и красавицы спереди, ну хоть оставьте что-то для тех, кто сзади стоит!
Сяо Ван, глядя, как первый высокий ярус пароварки постепенно опустел, нервничал так, что хотел пролезть вперёд.
Если бы не боялся, что его отлупят, он точно полез бы без очереди.
— Можете не стоять! Баоцзы почти кончились, — объявил Линь Чжоу.
Он точно знал количество: каждый день продавал ровно двести. Сейчас оставалось меньше тридцати, а очередь тянулась длинная — на всех точно не хватит.
Кто-то сказал об этом вслух, и Линь Чжоу тоже стал уговаривать уходить.
Но те, кто простоял уже добрую половину часа, не хотели расходиться.
«А вдруг всё же достанется? Зря что ли стоял?»
Никто не хотел верить, что окажется тем самым «несчастным».
И тут один нагловатый парень взял и купил двадцать сразу.
Линь Чжоу упаковал — и в пароварке осталось ровно двадцать. То есть все остатки ушли одному человеку.
Те, кто стоял за ним, вытаращили глаза на пустую пароварку.
— Да как так, братец?! Я полдня простоял, а ты мне даже одного баоцзы не оставил?!
В груди защемило. Он столько ждал, а в итоге остался ни с чем.
Эта обида была выше сил.
Он приложил руку к сердцу, лицо исказилось от боли.
А Сяо Ван, услышав, что баоцзы кончились, вытаращил глаза и рванул к прилавку. Глянул на пустые пароварки — и глаза тут же налились красным.
— А-а-а! Мои баоцзы! — раздался отчаянный вопль.
Он тут же обернулся и уставился на парня, который, прижимая к груди два пакета, ещё не успел уйти.
Ожидание в очереди впустую обернулось злым взглядом всей толпы.
Парень понял, что всех разозлил. Схватил пакеты покрепче и начал отступать, боясь, что его разденут прямо здесь.
— А что? Разве запрещено покупать двадцать сразу? Я сам съем, что хотите от меня?
И, пятясь, он выдавил это с вызовом.
Но видя, что никто не нападает, он развернулся и припустил прочь.
Толпа: …
«Ну и смельчак! Двадцать штук загреб — а трус такой, что ноги в руки и бегом!»
Оставшиеся без баоцзы окружили прилавок Линь Чжоу.
Кто за тележку тянет, кто умоляет:
— Хозяин, ну хоть что-то осталось?
— Может, вы ещё сделаете? Рано ведь ещё!
— Мы подождём!
— Хозяин, пожалейте, я умру без ваших баоцзы!
— Верно, я и не ужинал ещё! Хочу баоцзы!
Линь Чжоу: …
— Никак нельзя, и правда больше нет. Я делаю ровно двести в день. Заготавливаю дома и привожу готовые. Как только всё продано — лавку закрываю.
Сказано было безысходно.
Его задача — продать двести баоцзы. Если продал раньше — и работать закончил раньше.
Он не собирался усложнять себе жизнь и не устанавливал лимитов на покупку.
Кому-то всё равно не достанется. Сегодня — одним, завтра — другим.
Но в своём ремесле Линь Чжоу был уверен полностью.
— Лавка открывается в восемь вечера. Если не успели — приходите завтра пораньше.
Собрав вещи, он закрыл лавку и уехал.
Толпа проводила тележку жалобными взглядами.
Вэнь Нань тяжело вздохнул — завтра на завтрак баоцзы уже не будет.
Ожидая в очереди, они с Сяо Ваном ели оставшиеся у них баоцзы, деля их по одному.
Видя, как тот убивается, Вэнь Нань повернулся и попытался приободрить:
— Ничего, завтра вечером снова придём. Хозяин ведь каждый день новые вкусы делает. Интересно, что приготовит завтра.
Но Сяо Ван слушал без всякого энтузиазма. Лицо его потухло.
— У команды завтра крайний срок. Будем работать допоздна. Так что забудь.
Он посмотрел на часы. Было только начало десятого, а лавка уже закрылась.
Когда они закончат переработку и приедут — тут уже точно никого не будет. И баоцзы тоже.
Вэнь Нань: «…?»
Откуда вообще эта новость? Почему он ничего не слышал?
Но выражение лица тоже стало печальным.
Слов утешения не нашлось.
Обновлено: 16.01.2026