Сёстры, старшая и младшая, были в восторге: сегодняшняя новая начинка для баоцзы пришлась им как раз по вкусу.
Каким бы ни был их аппетит, каждая из них сразу заказала по десять штук.
Отец же, из вежливости, сказал, что и пяти вполне хватит.
Мимо как раз проходил Сюэ Цзюнянь. Увидев большую толпу, выстроившуюся в очередь, он не спешил домой, а с любопытством подошёл ближе.
Там он услышал, как люди в очереди заказывают по столько баоцзы разом, и невольно удивился:
— Такие молодые да худенькие, а разве можно столько съесть? Неужели и вправду можно одолеть десять баоцзы?
И ещё: с какой стати так много людей выстраиваются за баоцзы поздно ночью?
Сюэ Цзюнянь с интересом наблюдал за происходящим.
А потом уловил аромат — и уже не смог уйти, невольно встал в конец очереди.
Ну нельзя же просто смотреть со стороны!
Тем более запах… он был чертовски соблазнительным!
Прошло полчаса, и наконец дошла его очередь. Сюэ Цзюнянь остановился перед лотком и, глядя на баоцзы в пароварках, колебался, какие же выбрать.
— Дайте-ка по одному из этих.
В одной пароварке лежали баоцзы с жареной свининой: пухлые, с естественно разошедшейся верхушкой, словно только что распустившийся лотос. Весь их вид был соблазнительным, а аромат свежий и густой.
В другой пароварке красовались баоцзы с пастой из красной фасоли. Первое впечатление от них — округлые, ладонного размера, белоснежные и блестящие, словно большие мягкие мантоу.
Кто не знал бы, легко мог бы их спутать.
— Вот это — с красной фасолью, по пять юаней за штуку. А те, с разрезом сверху — с жареной свининой, по десять юаней. Вместе пятнадцать, — улыбнувшись, Линь Чжоу положил два баоцзы в пакет и протянул ему.
Услышав это, Сюэ Цзюнянь удивлённо уставился на фасолевый баоцзы.
Такой гладкий, круглый, без единой складки — неудивительно, что его легко принять за обычный паровой хлебец.
Но цена!
Два баоцзы — пятнадцать юаней!
Столько времени простоял в очереди и не догадался заранее спросить цену…
Но уж раз столько времени потрачено, отказываться было бы глупо.
Он достал телефон, расплатился и ушёл с пакетиком.
«Надо попробовать, что это за дорогие баоцзы. Вдруг и невкусные? Можно ли тогда вернуть?»
Мысли метались в голове. Баоцзы в руке был ещё горячим, но он не спешил есть. Сначала любовался округлой формой фасолевого баоцзы. Тот был действительно милым, словно игрушка-антистресс: мягкая оболочка упруго пружинила под пальцами.
Он с нетерпением откусил. И действительно — тесто оказалось таким мягким, как и обещала тактильная память.
Толщина теста — в самую меру, оно ровно обволакивало густую начинку. Начинка же была горячей: от жара он сильнее сжал пальцы, и густая паста из красной фасоли выдавилась наружу.
Сладкий аромат фасоли ударил в нос, густая масса капнула на руку, обожгла, и он чуть не подпрыгнул.
Пришлось торопливо выдыхать, остужая обожжённое место.
Но стоило начать жевать — и вкус фасолевого баоцзы раскрылся полностью.
Начинка была с явной зернистостью, сладкая и густая, наполняющая рот — вкус, от которого сладкоежки невольно начинали улыбаться.
Причём сладость эта не приторная. В сочетании с мягким, но нейтральным тестом каждый укус дарил удовольствие.
Даже взрослый мужчина мог влюбиться в такую сладость!
Не удержавшись, он справился с баоцзы всего за пару укусов.
И сразу захотел ещё.
Обернулся — но его место уже занял следующий покупатель.
Если хотел купить ещё — придётся вставать в конец очереди.
Теперь он понял, почему, когда только пришёл, слышал, как люди заказывали по десятку штук. Оказалось, они действительно были настолько вкусные!
Сюэ Цзюнянь вернулся в хвост очереди, откусывая уже баоцзы со свининой.
Тот выглядел словно весельчак: кругленький, с приоткрытой «улыбкой» — праздничный на вид.
Откусив, он увидел через разрез блестящую начинку, сияющую словно глазурь.
— М-м-м! Вкусно!
По сравнению со сладким фасолевым, баоцзы с жареной свининой обладали куда более насыщенным вкусом.
Каждый укус был удивительным открытием.
Сюэ Цзюнянь впервые пробовал такие — и сразу влюбился.
Тесто с лёгким щёлочным ароматом, пушистое и мягкое, а внутри — ярко-красная начинка, благоухающая. На зубах ощущались мелкие кусочки свинины с румяной корочкой, каждая словно маленький подарок для языка.
Было ясно: тесто действительно хорошо выброжено, совершенно не липнет, тает во рту.
Так вкусно, что хотелось плакать от восторга!
И мало! Ужасно мало!
Съев два баоцзы, он не насытился — напротив, аппетит только разыгрался.
Глядя на медленно двигающуюся очередь впереди, он молился, чтобы скорее дошла его очередь.
В этот раз он тоже хотел купить десять!
……
Сяо Ван, который всегда уверял, что не любит сладкие баоцзы, заказал всего четыре. Но съев их, уставился на завтрашний завтрак Вэнь Наня.
— Братец, дай ещё парочку, я не наелся~
— Ты же обещал угостить меня баоцзы, не оставляй голодным!
Вэнь Нань тут же прикрыл рукой свои баоцзы, глядя на приятеля с недоверием.
Он сам сладкое не особо любил, но то, что готовил хозяин, оказалось восхитительным. Он тоже купил десять штук — часть собирался оставить на завтрак.
Даже когда расплачивался, предлагал Сяо Вану взять побольше.
Тот же упрямо твердил: «Хватит четырёх».
А теперь, распробовав вкус, уже заглядывается на чужие! Небылица какая-то.
— Когда покупал, я тебя спрашивал — брать больше или нет. Сам отказался, теперь не жалуйся!
— Ох ты ж! Кто же знал, что сладкие баоцзы бывают такими вкусными? Никогда раньше не пробовал. Обидно даже!
— Ну, братец, отломи парочку. А мы завтра снова в очередь встанем, купим ещё на завтрак.
Вэнь Нань поразмыслил и решил, что это не беда.
Они разделили баоцзы пополам и, недалеко отходя, уже на ходу ели их, возвращаясь обратно.
Обновлено: 16.01.2026