Переводил и редактировал Капитан Глум! То ли ещё будет!
По моим внутренним часам рассвет — это шесть, зенит — двенадцать, а закат — семь. Значит, по ощущениям, открытие — около десяти утра, а закрытие — где-то в три тридцать.
— Ух… хоть поздно уже это говорить, но всё равно странно… Никогда бы не подумала, что сама буду стоять в постоялом городке и что-то продавать… Даже не представляла такого…
— Я тебя понимаю. Но ты всё же долго жила в Морихене, Вина Ву. Тебе это, наверное, особенно непривычно.
Может, Донда Ву знал, что Вину Ву тянет к жизни вне леса — и потому поставил её мне в помощницы? Хотя… если бы он действительно это понимал, то, скорее всего, как раз наоборот — не стал бы выпускать.
Как бы там ни было, сегодня Вина Ву выглядела необычайно оживлённой — даже немного более беззаботной и весёлой, чем обычно.
— Но всё-таки… это вообще будет продаваться? Людей здесь почти нет…
— Ну, мы ведь стоим на самом краю постоялого городка.
С севера иногда заходили путники, кое-кто выходил на север — вот и все редкие фигуры, мелькающие на дороге. Покупателей почти не было.
— Ничего. Первый день — главное не ожидать многого. Сегодня и завтра — считай, просто показываем людям, что мы есть.
Раз уж люди Морихена начинают продавать блюда из гибы, слухи неизбежно разлетятся. Сколько из тех, кто их услышит, поддастся любопытству и заглянет? Вот это и станет нашей первой линией выживания.
Соус из тарапы начал тихонько булькать, и я деревянной лопаткой осторожно размешал содержимое.
— Вина-Ву, позже попрошу вас перемешивать. Только осторожно: там на дне много котлет, главное — ничего не раздавите.
— Поняла… Но как же хорошо пахнет… Несмотря на время, уже есть хочется…
— Если почувствуешь, что настало время — позже попробуешь один.
Глаза Вины Ву тут же вспыхнули радостью.
— Правда…? Но ведь это же для продажи…?
— Ну… продавец должен понимать, что продаёт. Так что я специально сделал немного больше.
Она, копавшаяся у края прилавка в мешке, поднялась и тихонько подкралась ко мне.
Я заранее ощутил тревожный знак, но Вина Ву всего лишь легонько потянула за свободный край моего пояса-фартука.
— Я рада… Спасибо тебе, Асута…
— Н-ничего. Это тоже часть работы.
Как и во время подготовки к пиру: что бы о ней ни думать, но во время работы Вина Ву никаких лишних вольностей себе не позволяет. Всё-таки она из Морихена.
Если так — то как рабочие партнёры мы, возможно, уживёмся.
— Так. Уже вроде прогрелось. Давай, теперь ты перемешивай.
Я разложил на маленькой боковой полке чёрную доску григийского дерева, достал тино, арию, деревянную тарелку и трёхзубый нож.
Тино — листовой овощ, похожий на салат, но по текстуре ближе к капусте. Я снял один крупный лист и нашинковал его тонкой соломкой.
Арию — луковичный овощ — нарезал очень тонкими прозрачными пластинками.
Готовую нарезку переложил на деревянную тарелку и слегка перемешал.
Потом развернул испечённый пойтан — и подготовка была завершена.
— Тут ничего сложного, но всё же постарайся запомнить порядок.
— Ох… какие маленькие лепешки…
— Да. На один уходит примерно половинка обычного пойтана.
У Лутим мы обычно пекли по два пойтана на человека, и получались они по тридцать сантиметров в диаметре.
Эти же — в четверть того размера, всего около четырнадцати-пятнадцати сантиметров, зато пышнее, потому что замешаны с гиго. Толщина — около полутора сантиметров, прямо как маленький кремовый английский маффин.
— Кладём на маленький пойтан толстый слой тино и арии. Примерно столько, чтобы слой был чуть ниже самого пойтана. И сверху — котлету.
Я деревянной лопаткой поднял один из бифштексов — и Вина Ву невольно выдохнула:
— Ох…
Бифштекс, обычно овальный, здесь был идеально круглым.
Примерно сто восемьдесят граммов весом, около двенадцати сантиметров в диаметре и в три — толщиной.
Полностью покрытый багровым тарапа-соусом, он лег на холмик шинкованного тино.
Сверху я накрыл его вторым маленьким пойтаном.
Так получался «гиба-бургер».
— Вот так. Легко же? Держи.
Передав ей бургер, я взял обратно лопатку для перемешивания.
Вина-Ву уставилась на бургер, словно потеряв дар речи.
— …Что-то…
— Да?
— Как-то… выглядит очень вкусно…
— Оно и правда вкусное. Я его очень люблю.
— …Раз это не вечерняя трапеза… слова благодарности можно и не говорить…?
— Наверное, да? Я в этом не слишком разбираюсь.
Вина Ву какое-то время стояла растерянно, будто ей было жалко нарушать красоту блюда.
Но вскоре, будто приняв решение, приоткрыла свои чувственные губы —
и аккуратно впилась зубами в «гиба-бургер».
— Осторожнее, не урони, ладно? Лучше держать его чуть боком.
Она кивнула и начала есть всё быстрее.
За последние три дня совместных дегустаций с Ай Фа я успел убедиться:
когда девушки из людей Морихена держат бургер обеими руками и с аппетитом его уплетают —
это… ну… чертовски милое зрелище.
Ай Фа, обычно строгая и сдержанная, в такие моменты выглядела невероятно мило —
но и Вина Ву, с её взрослой красотой, ничуть не уступала в «потрясающести».
Когда Вина Ву доела, она снова слегка опустила голову и осторожно ухватила меня за пояс.
— …Вкусно…
— П-Правда? Вот это хорошо!
Мне даже показалось, что если бы Вина Ву не строила томных взглядов и не извивалась всем телом, а вела себя чуть более по-детски… её очарование вообще взлетело бы до небес.
Хотя… кому от моих оценок польза?
— Как думаешь? Продаваться будет?
— Не знаю… но если это кому-то покажется невкусным, то у людей из города просто нет права есть мясо гибы…
Мысль почти как у Ай Фа.
Хотя я сам так далеко не иду.
Да, я выбрал «гибу-бургер» в качестве первого удара именно ради эффекта неожиданности.
Но бургер — это всё-таки что-то вроде «нестандартного хода».
Если в городе вообще нет похожих блюд, это, конечно, удивит. Но чтобы люди поняли настоящий вкус гибы, нужны и простые блюда — стейки, жаркое… без хитростей.
И ещё — приготовление котлет занимает много времени,
а сковорода у нас такая, что максимум можно взять с собой двадцать штук.
Если довезти уже обжаренные котлеты в отдельном контейнере и готовить соус на месте,
то можно дотянуть и до сорока.
Но даже так — это лишь первый залп в нашего «взятии» постоялого городка.
С точки зрения «лёгкой еды» бургер — выбор банальный.
Но если судить по мясным булочкам с кимюсом, то в этих краях любая закуска — это сочетание мяса, овощей и чего-нибудь мучного.
Так что по местной традиции мы попадаем точно.
Плюс — у тарапы очень сильный аромат.
А если громкие зазывания запрещены, значит аромат — наш главный крик.
Запах мяса, тушённого с арией и плодовым вином, должен отлично бить по аппетиту прохожих.
Если «гиба-бургер» хотя бы немного привлечёт внимание,
я смогу перейти к следующей стадии — вернее, наоборот, упростить меню,
и шаг за шагом показать людям настоящий вкус гибы.
За эти десять дней важно понять, до какого этапа мы сможем дойти.
Лично я считаю, что если к последнему дню мы сможем продавать по 20–30 порций,
а в следующие десять дней показать новое меню — это будет прям отлично.
Сегодня же, чтобы не тратить лишние продукты, мы приготовили только десять штук.
Количество смешное, но если в первый же день мы продадим всё — это победа.
— Ну что ж. Пора начинать бой!
Но едва я это произнёс…
Тон.
Что-то стукнуло по крыше тележки.
А потом…
Как будто небеса раскололись: дождь хлынул внезапно и яростно.
— Кя! — вскрикнула Вина Ву, хотя в голосе и не было особой тревоги, —
и тут же схватила мешки с припасами и затащила их под крышу.
Это был тот самый ливень-«внезапец», который мы хорошо знали и в Морихене.
Ну да, мы же всего в часе пешего хода — погода тут такая же.
Но…
Так же внезапно, как начался, ливень вдруг прекратился.
А на улице — даже те немногие люди, что гуляли мимо,
исчезли полностью, будто их и не было.
Обновлено: 03.02.2026