72. Пицца-вечеринка в особняке
Когда я собрался и вышел из комнаты, Серлейн как раз вышл со своей служанкой.
«Доброе утро, сестра!»
«Доброе утро, Селена. Ты пришла вовремя».
Мы, естественно, держались за руки и спускались по лестнице. У Селены уже почти не кружилась голова, когда она вставала, но на всякий случай мы все равно взяли за привычку, чтобы кто-то нас сопровождал, когда было много лестниц или ступенек.
«Ты хорошо выглядишь. Ты хорошо спал прошлой ночью?»
«Да, было очень тихо, и я крепко спал до утра».
«Когда идет снег, становится очень тихо. Хотя снега было не так много, так что это облегчение».
Однако в северной части страны снег не растает до весенней оттепели, поэтому он будет только накапливаться с этого момента. Вы не застрянете полностью внутри, поэтому вам придется сгребать снег по мере необходимости.
Для Серлейна было нормой закончить простой завтрак в столовой, а затем расслабиться в гостиной, но сегодня она казалась беспокойной из-за определенного плана.
«Серлейн, если ты будешь так нервничать, время не пройдет быстрее».
«Да, но я с нетерпением этого жду».
«После разочарования веселье может быть еще интереснее».
«Ууух», — простонал он по-детски, и, словно сам это осознав, Серлейн крепко обнял Фелиса и зарылся лицом в его густой зимний мех.
«Если я буду вязать кружево, как Седрик, время будет идти быстрее?»
Седрик, который вязал кружево напротив Серлейна, двусмысленно улыбнулся, когда вода внезапно направилась на него.
«Возможно, вам будет так весело, что вам не захочется спускаться вниз».
«Разве это не роскошь — иметь столько интересных занятий?»
При этом у нас только одно тело, поэтому даже если у нас есть несколько хобби, в конце концов нам придется выбрать одно. Я думаю, Серлейн пытается сказать, что ожидание кажется таким долгим.
«Еще немного рано, но начнем?»
"! да!"
Фелис залаяла, словно его влекла Серлейн, и забегал по гостиной кругами, но остановился, когда я протянул руку, чтобы остановить его.
Кажется, Годо преподал ему хороший урок.
Благодаря наличию печи кухня является самым теплым местом в особняке, и когда я сегодня вошел, меня окутало нежное тепло, которое, казалось, согревало всю комнату.
Тепло этой кухни позволяет обеспечить стабильную выпечку хлеба даже в разгар зимы.
«Мельфина-сама, мы уже начинаем?»
«Да, похоже, Серлейн не может дождаться».
«Сестра, ты злая».
Бросив на Эда быстрый взгляд снизу вверх и слегка надув губы, Серлейн направилась к нему.
«Эд, спасибо за сегодня».
«Да, предоставьте это мне!»
Прошло несколько дней с тех пор, как Серлейн начала обедать вместе со всеми в столовой.
Сначала я волновалась, что Серлейн, который привыкл есть один из-за своего положения, будет сбит с толку, но, похоже, он уже некоторое время ела с Мельфиной, так что он уже привык есть с другими. Серлейн смог привыкнуть к столовой легче, чем я ожидала.
В настоящее время Эд в основном готовит все блюда в особняке, а Анна ему помогает. Мельфина иногда присоединяется, но Эд — главный, и недавно он также начал отвечать за закупку ингредиентов и управление кухней.
После разговора с поварами и официантами и еды в столовой, соединенной с кухней, Серлейн, похоже, заинтересовалась готовкой. Она сказал, что хочет помочь, поэтому мы решили воспользоваться возможностью и приготовить новое блюдо.
«Сначала отмерьте муку, затем положите муку, воду, соль и соевое масло в миску и начните замешивать. Сначала смешайте все лопаткой, а когда все смешается, замесите руками. Так проще».
Серлейн отмерила муку в чашку, а Эд умело ее перемешал. Этот процесс похож на тот, который используется для приготовления коржей для пирогов или киша, поэтому он был к нему довольно привычным.
«Если вымесить тесто слишком долго, оно станет слишком липким, поэтому, как только оно соберется в комок, скатайте его в шар и дайте ему немного постоять».
Я решил, что 30 минут будет достаточно, поэтому решил использовать это время для приготовления соуса.
« И он начал резать лук, но ножи опасны для Серлейна».
«Я буду очень осторожен! Пожалуйста, позволь мне сделать это, сестренка!»
«А что, если ты порежешь палец...»
За последний месяц анемия Серлейна значительно улучшилась, и он редко простужается, но она все еще чувствует себя немного чрезмерно опекающей, когда ранена или истекает кровью. Возможно, чувствуя нерешительность Мельфины, Серлейн, который обычно послушен и очарователен, говорит более настойчиво, чем обычно.
«Я парень. Я могу справиться с небольшой травмой. К тому же, было бы неловко, если бы Эд, который одного со мной возраста, смог это сделать, а я нет».
"Это правда..."
Хотя кулинарные навыки Эда улучшились до такой степени, что теперь он демонстрирует признаки «таланта», он сказал, что никогда не готовил до приезда в регион Энкар этой весной. Разрыв между его кулинарными способностями и способностями Серлейна составил максимум восемь месяцев.
Эд и Серлейн имели совершенно разный социальный статус, и вполне естественно, что каждый из них мог делать что-то, а что-то нет, но в небольшом особняке лорда региона Энкар было неизбежно, что два мальчика одного возраста станут очень близки.
«Пообещай мне, что будешь осторожен и никогда не навредишь себе, ладно?»
"да!"
Лук щиплет глаза, а чеснок имеет резкий запах, поэтому я предоставляю Эду нарезать вяленые помидоры, которые я приготовила летом.
Тело Серлейна ослабло из-за ее природной чрезмерной магической силы, и, вероятно, это был первый раз, когда она держала в руках клинок, поэтому, хотя это выглядело очень ненадежно, ей каким-то образом удалось разрезать помидоры, как и было сказано.
«Регидратируйте это в горячей воде с небольшим количеством уксуса. Обжарьте чеснок и лук на отдельной сковороде, и когда лук станет прозрачным, переложите помидоры вместе с жидкостью, в которой они готовились, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 15 минут, а когда это будет сделано, варите на медленном огне до тех пор, пока жидкость не испарится, и в конце добавьте соль, чтобы отрегулировать вкус и соус был готов».
«Сестра, твои пальцы приятно пахнут».
«Приготовление пищи оставляет запахи. Не облизывайте пальцы после прикосновения к еде и обязательно мойте руки после каждого прикосновения».
Оставив в стороне сушеные помидоры и овощи, мясо и рыба подвержены возможности бактериального заражения или заражения паразитами. Я не думаю, что у Селены будет возможность прикоснуться к еде после того, как она покинет поместье, но когда она станет взрослой, ей, скорее всего, придется сражаться с монстрами и есть в антисанитарных местах.
Привычка мыть и вытирать руки также будет полезна для вашего здоровья.
Когда запах томатного соуса начал наполнять воздух на кухне, я оставила задачу приготовления соуса Эду, разделила тесто на равные части и скатала их в шарики. После этого я раскатала его скалкой и сформировала плоский кусок теста.
«Он имеет форму лепешки».
«Форма похожа, но конечный результат совершенно другой».
Каменная печь разогревается, и пока она разогревается, вы можете замесить тесто, затем выложить сверху готовый соус — и ваша простая пицца готова.
Теперь каждый человек добавляет сюда свои любимые ингредиенты.
«Добавьте любимую начинку и посыпьте сыром в конце. Я рекомендую тонко нарезанный бекон или сосиски, но перец и зелень также станут отличными акцентами, а также хорошо добавить овощи, чтобы блюдо стало более сытным».
У нас также была моцарелла и круглый сыр, который начал созревать. Он еще не выдержан достаточно долго, чтобы стать твердым сыром, как Мимолетте или Пармиджано Реджано, но поверхность изменилась с темно-желтой на бледно-оранжевую, и выглядит весьма аппетитно.
Пока все клали начинку на тесто, мы нарезали немного сыра и провели его «оценку». Убедившись, что не было роста микробов или патогенных бактерий, мы попробовали кусочек.
Внешняя сторона высохла и кажется липкой и твердой, но внутри все еще немного мягкой. Смесь молока и соли была улучшена умами аминокислот от выдержки, что придает ей насыщенный вкус.
--Это очень вкусно, его можно продавать.
Он еще не полон вкуса, так что если вам нравятся сильные сырные вкусы, вы можете не быть удовлетворены, но это вкус, который понравится всем. Он будет хорошо сочетаться с различными блюдами, и он также будет вкусным просто с капелькой меда.
В настоящее время сыр продается монастырями и съедается дворянами. Если его собираются продать, он неизбежно будет продан дворянам, и единственный способ повысить его транспортабельность — выдерживать его до тех пор, пока он не станет твердым.
--Следующим шагом будет его нарезка, заполнение маслом и разливание по бутылкам или массовое производство для снижения стоимости, чтобы люди с низкой покупательной способностью могли употреблять его по низкой цене.
Первый вариант стоит дороже, но его можно хранить и есть, когда захочется.
Последнее, вероятно, на данный момент слишком преждевременно.
«Сестра, я закончил раскладывать ингредиенты».
«Хорошо, выбирай сыр. Я думаю, что и моцарелла, и этот новый сыр очень вкусные».
«А разве мы не можем иметь и то, и другое?»
Слова Серлейна застали его врасплох, и он тихо рассмеялся.
Когда она впервые приехала в особняк лорда, было много дней, когда она едва притрагивалась к еде, которую ей подавали, но теперь Серлейн окончательно превратилась в обжору.
«Да, это тоже было бы вкусно».
«Ну, я бы предпочел и то, и другое!»
Моцареллу и сыр нарезают небольшими кусочками и кладут на тесто, затем кладут на лопатку с длинной ручкой и помещают в предварительно разогретую каменную печь.
«Он готовится быстро, поэтому следите за временем. Оно должно быть от 60 до 90 минут, иначе оно подгорит».
«Да! Раз, два, три».
«Четыре, пять, шесть, семь!»
Эд считал вслух, и Серлен последовала его примеру. Видя радостные выражения лиц мальчиков, я улыбнулся.
«Эд, Клифф. Вы можете принести мне бочонок эля из кладовой?»
«Да, прямо сейчас!»
Послышался запах жареного сыра, и они быстро покинули кухню. Пиццы быстро поставили на столы.
Высокая температура каменной печи запекает поверхность сыра до слегка коричневатого цвета. По мере нагревания аромат сыра и мяса поднимается и смешивается, создавая аппетитный запах.
«Ух ты, ух ты! Выглядит очень вкусно!»
«Давайте порежем его, поделим и съедим вместе. Эль отлично сочетается с пиццей».
Мельфина, Серлейн и Эд получили холодный чай, в то время как остальные налили себе кружки эля. Они коротко выпили друг за друга, а затем Мельфина взяла кусок пиццы.
Пресное свежеиспеченное тесто хрустящее и хрустящее, что делает его так называемым хрустящим типом пиццы. Кислый томатный соус, пикантный вкус липкого жареного сыра и сладкий вкус копченого бекона объединяются, чтобы создать роскошный и джанковый вкус.
«Да, это действительно вкусно».
«Я тоже возьму».
Серлейн взял круглую пиццу, щедро посыпанную сыром, и положила ее в рот. В тот момент, когда она это сделала, ее голубые глаза загорелись.
«Это так вкусно!»
«Пожалуйста, ешьте пиццу, пока она горячая».
Каждый из них тянется, откусывает кусочек, а затем на его лице появляется радостное выражение. Нет ничего лучше, чем удовольствие, когда ты чуть не обжегся о горячую пиццу, а потом осушил ее элем.
«Сестричка, можно нам немного эля?»
«Эль из усадьбы довольно крепкий, поэтому его не стоит пить, пока ваш организм еще развивается. Давайте выпьем чаю».
Серлейн подняла свою деревянную чашку, с грохотом поставила ее на стол и повернулась к Эду.
«И тебе привет, Эд».
«Ну, ну».
«Эд, подними свою чашку».
Когда Эд поспешно поднял свой кубок, Селена рассмеялась и чокнулась с ним. Мельфина сделала то же самое, и они подняли тост друг за друга.
«Чай тоже очень вкусный, сестренка».
«Вкус зависит от начинки, поэтому пробуйте разные варианты».
"да!"
--После пиццы и эля — жареная курица... куриные наггетсы тоже были бы хороши.
Я знаю, что на сале можно жарить еду, но я никогда этого не пробовал. Я знаю, что отработанное масло можно компостировать, так что попробую в следующий раз.
Я бы также хотел есть салат из капусты, а когда наступит сезон картофеля, то и картофель фри.
«Мельфина-сама, пицца действительно вкусная».
«Да, я думаю, было бы здорово наслаждаться каждым временем года, добавляя весенние ингредиенты весной, а летние — летом».
«В конце концов, если гурман приедет в регион Энкар, он не сможет уехать оттуда по крайней мере год!»
По столовой разносится всеобщий смех.
В усадьбе был обычный, но счастливый зимний день.
Внимание! Этот перевод, возможно, ещё не готов.
Его статус: перевод редактируется
Обновлено: 19.01.2026