Нет, ну они же все коллеги. Раньше я никогда не видела, чтобы эти люди так заискивали перед начальником. Стоит шефу похвалить какое-нибудь блюдо — и все сразу вторят ему.
И ведь нахваливают, даже глаза закрыв.
Они что, заранее договорились льстить начальнику, чтобы тот потом к ним лучше относился?
Те коллеги, что до сих пор молчали, переглянулись, и в их взглядах мелькнула решимость.
Ну что ж, раз уж они так «катаются по полу», то и им стоит присоединиться!
— Одной порции мало! Босс, принесите ещё жареных яиц с перцем, именно тех, что приготовил молодой хозяин!
Самый догадливый из коллег заметил, как начальнику понравилось блюдо, и тут же заказал добавку.
Хэ Нань согласно кивнул — действительно, одной тарелки на всех не хватило: дюжина человек успела взять по одной палочке, и всё исчезло.
А потом он расплылся в улыбке до ушей: значит, можно будет ещё раз приготовить!
С такими темпами его очки опыта скоро заполнятся, и он перейдёт на первый уровень!
Фан Шан был так взволнован, что едва не прыгал от радости.
Первый раз блюдо может выйти и неудачным, но если у человека есть кулинарный талант, стоит лишь понять, как это делается, — и уже через пару попыток он овладеет рецептом в совершенстве.
Фан Цзюнь наблюдал, как сын третий раз подряд готовит яйца с перцем, и по виду блюдо ничем не отличалось от тех, что он сам жарил раньше.
В этот момент он понял: его сын действительно рожден поваром.
Посетители снаружи тоже не жаловались — наоборот, ели и нахваливали:
— С рисом — просто идеально! Так вкусно! Босс, мне большую миску риса!
— Даже вкуснее, чем в прошлый раз!
— Да, это просто потрясающе!
Как только блюдо подавали, оно исчезало за два укуса на человека. Рис ещё не успевали принести, а тарелка уже пустая.
И, как несложно догадаться, Фан Шан снова пошёл готовить.
Фан Цзюнь… э-э… он уже просто онемел от происходящего.
За более чем десять лет в ресторане он ни разу не встречал гостей, которые бы так восторгались его мастерством.
А тут сын впервые взялся за сковороду — и такой успех!
В тот момент Фан Цзюнь почувствовал лёгкую грусть.
Но, вспомнив, что речь идёт о его собственном сыне, тут же расправил плечи и гордо улыбнулся.
Что это называется?
Правильно — наследственность!
Разве есть разница между тем, что хвалят его сына, и тем, что хвалят его самого?
...
【Дин! Поздравляем, хозяин! Ваш уровень повара повышен до первого!】
【Награда за повышение: базовые методы приготовления холодных блюд】
Глаза Фан Шана тут же загорелись.
Со стороны Фан Цзюня казалось, что сын просто без ума от готовки — стоит ему приготовить пару блюд, и глаза у него сразу начинают светиться.
— Отдохни. Сейчас немного посетителей, посмотри, как у тебя руки покраснели — все в мозолях.
Кухонный вок был огромным и тяжёлым, а Фан Шану всего десять лет — одно то, что он вообще способен им управлять, уже невероятно.
Краснота на руках — очевидно от тяжести котла.
— Ничего, у настоящего мужчины руки и должны быть немного красными!
Однако, взглянув на часы и увидев, что уже за восемь, он поспешил подняться наверх — нужно же посмотреть награду!
После того как он ушёл, супруги Фан ещё долго сидели молча, слегка растроганные.
— Жена, по-моему, у нашего сына действительно талант к кулинарии. Никто его не учил — я только раз показал, и он уже готовит всё лучше и лучше. Я даже оставил немного последнего блюда — яиц с перцем. Оно пахнет как то, что готовил отец.
Фан Цзюнь вспомнил, как его отец — прославленный повар — был известен на всю округу. Люди приезжали к нему даже из города, лишь бы он приготовил им блюдо.
С годами старик устал и перестал принимать заказы на большие банкеты.
Сам Фан Цзюнь перенял кулинарное ремесло от отца ещё в юности.
Но, увы, большого таланта не было — готовил он средне, хотя благодаря отцовским рецептам смог открыть свой ресторан и зарабатывать.
Кто бы мог подумать, что его сын окажется куда одарённее!
— Если бы отец это увидел, был бы счастлив. Он всё твердил, что наследников в семье нет.
У Синь тоже светилась от радости — нет ничего приятнее, чем видеть успехи собственного ребёнка.
— Но всё равно надо учиться. Даже если он решит стать поваром, пусть сначала окончит университет.
— Да, ребёнок ещё слишком мал. Посмотрим, как дальше будет.
...
В следующие дни, когда Фан Шан засыпал, он неизменно погружался в системное пространство, чтобы изучать приготовление холодных блюд.
Эти базовые методы не касались одного конкретного рецепта.
Они охватывали целую категорию: какие ингредиенты подходят, как их сочетать, как правильно приправлять.
Освоив азы, он быстро стал чувствовать баланс вкусов и всё лучше разбирался в специях.
С каждым днём он прогрессировал, и это всё больше его увлекало — кулинария стала для него настоящим удовольствием.
Однажды после школы Фан Шан снова собрался домой, но одноклассник Дай Тяньюй схватил его за рюкзак.
Он сузил глаза и испытующе спросил:
— Ты последнее время сразу убегаешь после уроков. Признавайся, в компьютерные игры ходишь играть за моей спиной?
— Или с ребятами из другой школы познакомился?
— А может, у тебя… роман?
Фан Шан: ? ? ?
— Эй, ты что несёшь, вообще с ума сошёл? Сколько тебе лет!
Боже ты мой, — подумал Фан Шан, — современные школьники — просто кошмар! Уже о любви рассуждают, даже когда пушок под носом не вырос!
— Тогда скажи, почему ты меня всё время игнорируешь? Не зовёшь играть, не идёшь на баскетбол, даже в магазин не заходишь. Я тебя вижу только на уроках!
Фан Шан посмотрел на него, безнадёжно вздохнул:
— После школы я домой иду. Не объяснить словами — пошли, покажу.
Ему было лень спорить, и он решил просто показать всё на деле.
Дай Тяньюй обрадовался и с радостью пошёл за ним.
Всю дорогу они болтали, словно не виделись сто лет.
— У тебя, наверное, сегодня куча домашки? Когда делать будешь?
— Пойдём потом сыграем в баскет, я тебе колу куплю!
— А математику дашь списать?
— Эй, Фан Шан…
Фан Шан едва не взвыл от этого нескончаемого потока слов.
Но в то же время был благодарен — рядом с Дай Тяньюем он чувствовал себя настоящим школьником.
Как ни крути, но его мышление действительно помолодело.
— Домашку начну делать в девять, сфоткаю и пришлю.
— А вот играть не пойду, хочу готовить. Попробуешь потом.
Последние дни он постоянно экспериментировал с холодными закусками — родители уже устали их видеть и начали продавать по дешёвке в ресторане.
Зато теперь появятся новые дегустаторы.
Увидев Дай Тяньюя, У Синь сразу просияла:
— Тяньюй, давненько не заходил! Мамe сказал? Останься на ужин, потом тебя заберут.
— Сказал. Мама всё равно задержится на работе, приедет только к девяти–десяти.
Он уже давно чувствовал себя как дома — болтал с У Синь так мило, что та буквально сияла.
— Тётя Синь, вы сегодня особенно красивая! Этот чёрный наряд делает вас стройнее и элегантнее!
— Ха-ха-ха! Правда? Я тоже так думаю, это платье действительно стройнит. В прошлый раз, когда я ходила за покупками...
Разговор между ними вскоре стал просто фоном, а Фан Шан тем временем скинул рюкзак и метнулся на кухню.
— Пап, купил продукты, что я просил?
— Тяньюй пришёл, может, пойдёшь поиграешь с ним?
— Нет, пусть попробует, что я приготовлю. Доска готова? Если много получится, вынесем вперёд и продадим.
Последние два дня он изучал приготовление холодных блюд.
Позавчера сделал два огромных блюда огуречного салата — родители даже не притронулись к горячему, только хрустели огурцами.
Вчера — тёртый картофель и ламинария, опять не осилили всё, пришлось гостям бесплатно раздавать по маленькой тарелочке.
А сегодня!
Он был уверен, что должен попробовать продать своё новое блюдо — ведь оно получилось настолько вкусным, что грех не заработать!
— Хочешь продать тофу с тысячелетними яйцами? — уточнил Фан Цзюнь.
С утра Фан Шан попросил отца купить мягкий тофу и пидань — остальные ингредиенты уже были.
— Да, папа! Сейчас сделаю, попробуешь.
— Не надо, пусть мама попробует.
Фан Цзюнь незаметно вытер со лба пот — воображаемый, но нервный.
Есть блюда сына стало для него пыткой: каждый раз вспоминались уроки отца, и по ночам ему снились кошмары.
— Ладно.
Пока Тяньюй болтал с У Синь, Фан Шан уже нарезал пидань.
Следуя инструкциям системы, он готовил полную версию блюда, достаточно сложную.
Сначала — нарезать мягкий тофу кубиками и обдать кипятком, чтобы убрать привкус сои.
Затем — нарезать тысячелетние яйца такими же кубиками.
Потом — мелко порубить лук, чеснок и другие приправы.
Отточенные навыки ножа делали процесс лёгким и плавным.
Тяньюй, закончив разговор, подошёл к кухне и застыл: перед ним Фан Шан ловко орудовал ножом, нарезая тофу, который не крошился под лезвием, а ложился в кипяток целыми кубиками.
— Вау!
Для него это зрелище было как сцена из фильма про великого шефа Сяо Фугуюй — восхищение плескалось в глазах.
— Фан Шан, ты крут!
Фан Шан, заметив его, слегка прижал палец к губам:
— Обычное дело, не восторгайся.
Фан Цзюнь сбоку: …
Вот артист!
И ведь как позёрствует!
Фан Цзюнь, скрипя зубами, признался себе, что просто ревнует.
Сам-то он с детства на кухне, но ни разу не слышал, чтобы ему вот так аплодировали!
— Я и не знал, что ты умеешь готовить! Можно потом попробовать? Наверняка вкусно!
— Уже хочу!
Фан Шан смутился, но взглянув на Тяньюя, понял — этот парень мастер комплиментов. Не зря мама от его слов вся расцветает.
И, оказывается, умение льстить — мощное оружие.
Глядя в его искренние глаза, Фан Шан признал — приятно же, черт возьми.
Раньше, читая романы, он не понимал, зачем главным героям нужны такие «прилипалы». А теперь понял!
Не зря говорят: «все романы пишутся с натуры».
— Ладно, подожди немного, сейчас приготовлю. Иди посиди пока.
Теперь он получал удовольствие от самого процесса — а по количеству полученных очков опыта мог даже определить, насколько хорошо получилось блюдо.
Много очков — значит, идеальное исполнение. Мало — нужно доработать.
Он научился понимать систему.
— Может, я помогу? — предложил Тяньюй. — Тоже хочу!
Видя, как Фан Шан в фартуке ловко режет овощи, ему самому захотелось встать рядом.
— Тогда раздави арахис, инструмент вон там.
Ведь одна из важных деталей тофу с пиданем — это мелко раздробленный обжаренный арахис, которым посыпают сверху. Он придаёт блюду особую хрустящую нотку и усиливает вкус.
— Понял!
Пока он готовил, Фан Шан вышел и написал на доске:
«Сегодняшнее спецпредложение: тофу с тысячелетними яйцами — 12 юаней за порцию.»
Он хотел поставить цену выше, но блюда в их закусочной всегда были доступными, около десятка юаней за тарелку.
Но что поделать!
Он не хвастается — просто его тофу с пиданем на данный момент вершина его мастерства.
— Вау, это... это невероятно вкусно!
Первое приготовленное блюдо выглядело так, что от одного взгляда текли слюнки.
На белоснежной тарелке в восемь дюймов — нежные кубики белого тофу внизу, сверху тёмно-зелёные кусочки пиданя, сложенные пирамидкой, посыпанные зелёным луком и дроблёным арахисом.
А вокруг — ярко-красные перчинки, словно рассыпанные рубины.
Цвета яркие, насыщенные, всё сбалансировано — аппетит разгорается мгновенно.
Приправы выглядели лёгкими: немного соевого соуса, уксуса и чесночного сока на дне тарелки. Стоит чуть перемешать — и аромат тут же наполняет воздух.
Запах чеснока, уксуса и сои смешивался в удивительно гармоничное благоухание.
В жаркий летний вечер это было освежающее чудо.
До перемешивания блюдо выглядело как изысканная пагода, недосягаемая и строгая.
Но стоило перемешать — и оно превращалось в страстную красавицу, манящую прикоснуться к себе.
Красное, зелёное, белое, чёрное — возьми ложку и попробуй всё сразу.
Первый вкус пиданя холодом пронизывает до головы, за ним идёт нежность тофу, а потом — яркое сочетание кислого, пряного и солёного соусов.
Один кусочек — и будто вся летняя жара исчезла.
Дай Тяньюй, который терпеть не мог имбирь, был поражён: во вкусе его чувствовал, но самого имбиря не было видно.
— Боже, так вкусно! Даже имбирь мне не мешает! Как ты это сделал?
— Если класть сам имбирь, вкус испортится. В соусе только имбирный сок, — пояснил Фан Шан.
Родители попробовали — и от удивления у них округлились глаза.
Неудивительно, что людям нравится хвастаться!
Это чувство было опьяняющим — как глоток ледяной колы или пива в самый знойный день.
— Как ты это сделал? Это же невероятно вкусно! — Фан Цзюнь, держа ложку, не мог поверить своим ощущениям.
Теперь взгляд, которым он смотрел на сына, уже не был взглядом родителя — это был взгляд повара, встретившего настоящего мастера.
Обновлено: 22.01.2026