Переводил и редактировал Капитан Глум! То ли ещё будет!
Кирисима только-только переехали.
Посуда, летняя одежда, ручки с тетрадями, учебники — всё, что нужно для выживания, уже распаковано. Но коробок ещё хоть пруд пруди. В комнате Хаято стояли целые башни.
— Ну что, приступим?
Вернувшись домой, он даже не переоделся как следует — сразу нырнул в сортировку. На ближайшие пару дней у него будет только одно занятие: борьба с хаосом.
И в отличие от их сельского дома в Цукиносэ, который был необоснованно просторным, в трёхкомнатной квартире место приходилось экономить каждой клеточкой мозга.
— Братиш, ты тут? Захожу.
— А?
Не дожидаясь ответа, Химэко вошла в комнату — прямо в школьной форме, со смартфоном в руке.
— Сообщение от папы. Он сегодня тоже к маме поедет.
— То есть с ужином выкручивайся сам?
— Ну да. И вообще, братиш, купи уже себе телефон. А то я стала живым почтовым голубем.
— Ха-ха, виноват, виноват.
— У-у-у…!
Хаято, не особо вслушиваясь в её возмущение, подошёл к холодильнику.
После вчерашней и сегодняшней «генеральной уборки желудка» запасов там почти не осталось.
— Пусто… Может, в морозилке что-то сохранилось?
— Эй, братиш.
— Хм?
Вдруг кто-то потянул его за рубашку сзади.
Он обернулся — и встретился взглядом с Химэко. Лицо у неё было слегка грустное, будто она что-то сдерживает. Прямо как в тот раз…
Но она нарочно делает голос бодрым — и начинает просить:
— Знаешь… сегодня мне прям ужасно хочется твоей «ненасытной» котлеты по-хаятовски.
— Эээ, она же возни стоят тонну. Да и за покупками идти нужно.
— Знаю. Я помогу. Ну пожалуйста?
— …Чёрт с тобой.
С такой физиономией Химэко он отказать никак не мог.
Она уже сжимает в руке семейный кошелёк — мол, двигаемся!. Видно было: одной оставаться не хочется.
Хаято взъерошил ей волосы чуть грубовато, по-братски.
— Эй! Ты чего?! Я же только уложила их!
— Всё нормально. Ради этого… и меняли адрес, помнишь?
— А… у-у-у… да…
— Ладно, пошли быстрее, пока солнце не село. Я же так и не запомнил, где тут супермаркет.
— Вот уж правда… без меня ты пропадёшь.
Хаято тоже старается говорить весело.
Выйдя из дома, Химэко, будто убегая от тревоги, ускорила шаг — и потянула брата за собой.
◇◇◇
Супермаркет рядом — самый обычный.
Овощи, мясо, рыба, молоко, напитки, приправы, яркие сладости, какие-то мелкие товары — ну магазин как магазин. Ничего особенного.
Но для братца и сестрицы Кирисима это был целый новый мир.
Раньше их «походы за покупками» ограничивались старенькой, забитой чем попало лавкой, отделением сельхозкооператива да придорожной станцией километром дальше.
А тут — всё сразу и в огромном количестве. Настоящий гастрономический парк развлечений.
Приходилось лишь из последних сил сдерживать порыв к бессмысленным покупкам. В итоге в доме Кирисима была введена новая жёсткая норма: на сладости в один поход — не больше 200 йен.
Семейная конституция, так сказать.
С покупками они вернулись уже в полной темноте. Включили свет — и сразу же приступили к кухонной магии.
— Химэко, поруби овощи в мелочь. Я займусь грибами.
— Есть! Но, слушай… овощи такие дорогие… Это будет по-настоящему ненасытная котлета.
— Ха-ха, в Мцуносэ нам и грибы, и овощи мешками соседи притаскивали. Распухали, как на дрожжах.
«Ненасытная котлета» — это фирменная хаято-стайл котлетка, щедро нафаршированная овощами.
В фарш идут лук, капуста и баклажан — для сладости, сочности и чтобы вытянуть жирок, подчёркивая вкус мяса.
Когда-то он кидал туда всё, что под руку попадалось — чистый полевой эксперимент. Но методом проб и ошибок пришёл к этой конфигурации.
Поливается всё это японским грибным соусом: шиитаке, шимэдзи, майтакэ, эноки, эринги — тушёные в соевом, мирине, сахаре, и загущённые крахмалом.
Красота, а не соус.
Кстати, этот соус годится на всё: белую рыбу, омурайс, пасту — универсальная палочка-выручалочка.
Остатки — в контейнер. Обрезки овощей — в мисо-суп. Ужин готов.
— Итадакимас! … нн— АЙ! Горячо!! Братиш, воды!
— Да-да, что ты там опять устроила…
Ужин был готов далеко за восемь вечера.
Химэко, как всегда, торопится, обжигается, шумит. Хаято тяжело вздыхает, наливает ей воду — а сам улыбается, глядя, как она с аппетитом ест.
Соус — насыщенный, котлеты — плотные, рис — летит в тарелку, будто его туда магнитом тянет.
— Всё-таки твой соус идеально бы с алкоголем пошёл.
— Ты же никогда не пила. Хотя да… мне один знакомый говорил, что к сухому сётю идёт отлично.
— Фихихи. Ну… вкусно же.
— Рад слышать.
— Слушай… Первая твоя готовка ведь именно эта котлета была, да? У меня с ней тоже много воспоминаний связано… И вообще, братиш, ты так прокачался в готовке.
— Да уж.
— Так что, продолжай в том же духе! Я рассчитываю.
— Сама учись.
— Замороженка и доширак — моё всё!
— Ишь ты…
Хаято и Химэко. Брат и сестра. Их голоса звучат бодро, почти весело.
Стол на двоих. И в то же время — слишком большой, пустой.
Немного грустное, но до боли привычное для них обоих вечернее зрелище.
Обновлено: 02.02.2026