## 艾丽卡面包房开业记
加里一家在镇子里安顿下来，找到了一处离领主府不远的房子，地处镇子中心。这房子不小，格局合理：后院中间是院子，后面是卧室和客厅，左边是宽敞的厨房，正适合做面包作坊，旁边是柴房；右边是两间客房和一个杂物间，前面还有一个马厩，看来原主人养过马。门前则是临街的铺面，以后就是售卖面包的柜台了。
这家店价格不菲，花了加里20多个金币，多亏了领主府的面子。
随后是紧锣密鼓的装修。厨房的改造是重中之重，不仅要装设烤炉，嘉一还设计了一个灶台，配了两口大小不一的铁锅，灵感来自于老家的灶台。这两口锅不便宜，但为了方便炒菜，也是值得的。
除了这些，还有些零七八碎的开销，又花了好几个金币。算上药老的遗产，家里的积蓄几乎耗尽。但好在，他们在镇子里终于有了落脚之处，这在多木村还是头一遭。
日子一天天过去，终于到了搬家的日子。首先搬过去的是药老留下的书籍。珍贵的药材，除了特别贵重的，其余的都卖给了药店老板。接着是家里的家具、面粉等生活用品。与村里相熟的邻居们吃了一顿告别饭，加一看着小伙伴们，心中满是不舍。
装修和搬家的耽搁，加里的面包生意暂停了好几天，不过他早已提前通知了顾客。搬家后的第三天，嘉一家全新的面包作坊正式开业，名字就取自嘉一母亲的名字——艾丽卡面包房。
开业前，加里拜访了同行，一方面是“拜码头”，另一方面也通知了他们自家面包将要降价。这次降价至关重要，旨在避免恶性竞争，防止陷入疯狂的价格战。
嘉一家面包一直以来都价格最高，这不仅因为味道出众，也是为了给其他味道稍逊一筹的面包留有生存空间。做生意讲究规矩和默契。过去，他们采用“买二送一”的促销方式，相当于变相降价，但不够直观，很多散客反应不过来。这次，他们决定正式降价，理由也准备好了——新店开业，为感谢顾客关照，艾丽卡面包房所有面包一律降价。
同时，嘉一还准备了新产品，要在开业当天吸引顾客。
**第五十七章 开业**
开业当天，加里一家起个大早。发酵好的面包已经准备就绪，只待烤制。以往的面包都是提前一天准备好，虽然用了汤种法锁住水分，但口感总归会差一些。如今有了店面，当然是现烤现卖。
烤炉被特意安放在厨房最靠近门面的位置，还在烤炉前新开了一扇小门。这不仅为了散去烤炉的热气，更重要的是，让新鲜出炉的面包香气飘散出去，如同咖啡店里弥漫的咖啡香一样，吸引过往行人。
天色微亮时，加里和艾丽卡开始忙碌地烤制面包。两个孩子暂时帮不上大忙，但嘉一已经想好了他们的任务——去发传单。他们将前往加里原来售卖面包的老地方。嘉一和唐娜亲手抄写了近百份新店开业的传单。没有印刷厂真是件麻烦事。虽然嘉一懂活字印刷和雕版印刷的原理，但为了印传单就去建厂，未免太夸张了。
这里的纸张相当昂贵，买来的是一米多长、半米多宽的大版纸。嘉一将其横竖分别裁成六份和四份，得到二十四张，大小与32k纸相仿。这并非他小气，而是纸张价格太高了。五张纸就花了近两个半银角子，平均一张纸接近五十铜子，而且纸张质量并不算好，比草纸也只强上些许。
虽然前几天加里已经通知了老顾客，但早上仍有人不知道情况，到老地方来买面包。总有些人的消息不如别人灵通。
两人在那里待了一会儿，将两张传单贴在旁边的墙上，便继续去别处发传单了。其实嘉一对传单的效果并非十分确定，主要是发得太少了。如果想多发传单，就需要更多的纸张，还得雇人抄写，这样一来，花费就太大了。
说起来，这里的抄写用的是羽毛笔，书写起来非常不便，稍不留神就会把纸捅破，用力过猛，羽毛笔的羽毛还会弯曲。更令人不解的是，羽毛笔的价格也不便宜，虽然做工精细，使用的是非普通羽毛，但竟然比纸还要贵！真是让人难以置信，不就是一根羽毛吗？大雁毛、鹅毛、鸭毛有什么大的区别？要想便宜，只能自己动手做了。
嘉一用过后才觉得这个“坑”太深了。在沙盘上用树枝写字习惯了，这种柔弱的羽毛笔他实在用不惯。倒是唐娜比他用得更好，写出的字也比嘉一更好看。虽然嘉一认识的字更多，但写字这方面，唐娜确实有天赋。
两人在大街上发放传单，上面清楚地标明了新店的位置，并用大字强调“新店开业，大降价”。镇子并不大，加一家新店很多人都知道了，但降价的消息还没完全传开。这次发传单也算不虚此行。
发完传单，两人回到家，此时门口的铺子前已经排起了长队。还没进屋，浓郁的面包香气便撲面而来，那是新鲜出炉的面包散发出的诱人气息。
嘉一和唐娜回到家后，唐娜开始帮忙售卖面包，而嘉一则着手准备他的新产品。
Прежде всего, он достал подготовленную говядину, нарезал ее на ровные куски, разогрел в сковороде масло и обжарил до степени готовности «семь-восемь». Сам он предпочитал более прожаренное мясо. Затем он добавил немного вина. Вообще-то, ему хотелось бы добавить красного вина, но дома его не оказалось, поэтому он решил использовать обычное ячменное. После вина он добавил измельченный чеснок и лук, соль, и готовил до тех пор, пока соус не загустел. Затем он разрезал пополам кусок хлеба, положил внутрь жареный стейк, добавил капусту и луковые кольца.
Да, это был гамбургер.
Но этот товар не планировался как основной. Дело в том, что Цзя И был довольно ленив, и жарка кусков мяса занимала много времени. Кроме того, гамбургеры с говяжьими стейками стоили десятки медных монет за порцию, а ведь даже столика для них не было. В городке не водилось транжир, большинство людей расставалось с деньгами с неохотой.
Даже в резиденции лорда, когда заказывали хлеб, чаще всего выбирали черный, а хлеб с медом заказывали лишь по праздникам.
Кроме гамбургеров, Цзя И также приготовил сэндвичи с копченым мясом, хлеб с заварным кремом и хлеб с медовой начинкой. Все эти ингредиенты были подготовлены накануне, обработаны вчера, а сегодня продавались свежими.
Эти дополненные хлеба не продавались. Они шли как призы в лотерею. Ведь открытие заведения не может обойтись без мероприятий.
— Хозяин, почем эти булки с добавками? — спросил кто-то, когда Цзя И выставил готовые гамбургеры и другие новинки.
Услышав это, Цзя И ответил:
— Этот с говяжьим стейком — 25 медных монет, с копченым мясом и медом — 20 медных монет, а этот с кремом — 15 медных монет.
— Так дорого?
— В нем же толстый кусок мяса. К тому же, мы готовим его по особому рецепту, так что вкус лучше, — сказал Цзя И. Каждый продавец хвалит свой товар, как же иначе.
— Все равно слишком дорого.
— Я так и знал, что вы скажете, что дорого. Сегодня мы не продаем эти булки, а разыграем их! — ответил Цзя И.
Затем он объявил правила: каждый, кто купит хлеб, сможет вытянуть маленький деревянный жетон из коробки на прилавке. Если на жетоне будет красная метка, значит, повезло, и можно выбрать любую булку. Так что те, кто выиграет первыми, будут иметь больше выбора. Акция продлится до тех пор, пока не закончатся эти специальные булки.
— Вперед, я возьму три черных хлеба! Я могу участвовать в розыгрыше три раза, если возьму три булки? — спросил какой-то громила, своим видом напоминающий завзятого игрока в казино.
— Всего девять медных монет. Участвовать можно только один раз. Мы считаем по количеству покупок, а не по количеству купленного товара. Даже если вы купите много, вы можете участвовать в розыгрыше только один раз.
— А если я буду покупать несколько раз?
— Тогда вам придется снова встать в очередь. Предупреждаю, что эти булки закончатся, как только их раздадут. Если вы встанете в очередь второй раз, возможно, до вас очередь просто не дойдет, — предупредил Цзя И.
— Ладно, один раз так один раз. — Сказал громила, но, к сожалению, ему не повезло, и он не выиграл.
Следующие несколько человек также не выиграли. Удача явно отвернулась от них. Но вскоре появился первый счастливчик. Это был постоянный клиент.
— Поздравляю вас, управляющий Пасс! Какую булочку вы хотели бы выбрать? — обратился Цзя И к человеку. Он знал этого клиента, это был управляющий одного рыцаря.
Управляющий Пасс немного подумал и выбрал самый дорогой гамбургер с говяжьим стейком.
— Управляющий Пасс, попробуйте, пожалуйста. Скажите, стоит ли он 25 медных монет, — сказал Цзя И, видя, что управляющий не собирается пробовать угощение на месте. Если он унесет приз с собой, эффект от рекламы будет гораздо слабее.
Управляющий Пасс, услышав это, ответил:
— Хорошо, я попробую и оценю вкус. Посмотрю, насколько он хорош.
Он откусил кусочек и невольно закрыл глаза:
— М-м-м, неплохо, неплохо. Вкусно, действительно стоит 25 медных монет. Мясо приготовлено превосходно, а в сочетании с хлебом — еще лучше.
В те времена люди готовили в основном путем тушения и запекания, не применяя других хитроумных техник. Поэтому, попробовав жареный стейк от Цзя И, они были сразу же покорены. Вкус был намного лучше, по крайней мере, не было этого сильного запаха сырого мяса.
Похвала управляющего Пасса еще больше подогрела интерес публики. Скорость покупки хлеба людьми значительно возросла. Кто-то, не выиграв, действительно встал в очередь снова.
Постепенно, еще двое выиграли. Один выбрал гамбургер со стейком, другой — сэндвич с копченым мясом. Попробовав, никто не остался равнодушным.
Энтузиазм людей вырос еще больше. Они были уверены, что хлеб из пекарни «Элика» действительно заслуживает своей репутации.
Глава пятьдесят восьмая: И что с того, что я одинок?
Обновлено: 20.01.2026