Глава 39 — Глава 39

Бульон готов, остался лишь последний штрих. Снова взять тот фарш, что был приготовлен ранее, и добавить его в остывший до двадцати градусов бульон! Затем снова довести до кипения! Фарш впитает в себя весь жир из бульона! После того, как жир и пена будут сняты, бульон станет прозрачным, словно чистейшая вода. Кристально чистым! И в этот момент снаружи снова послышались шумные голоса посетителей! Су Лин убрал со стола и плиты различные мелочи. Затем направился к двери! Двери небольшого ресторанчика вели в Тейват, поэтому большинство его ежедневных посетителей были родом оттуда! - Когда вы уже откроетесь, босс Су, я больше не могу терпеть этот запах из вашего ресторанчика! - Почему можно есть только три раза в день, почему нельзя перекусить днем! - Точно! Кто установил эти правила?! Мне непонятно! - Не только тебе, даже я не понимаю! - Но почему всего 3:50, почему всего 3:50?! Я хочу есть! Босс Су, откройте! - Верно, босс Су! Если вы можете нас соблазнять, так будьте добры и открыть дверь! - Босс Су, я знаю, вы внутри, перестаньте притворяться! - Босс Су, если вы сейчас же не откроете, я скажу, что вы меня бросили! Как только прозвучали эти слова, раздался скрип, и закрытая дверь маленького ресторанчика медленно отворилась! Мощный аромат. Из ресторанчика прямо на толпу гурманов, столпившихся у дверей, вырвался поток ароматов! Словно прорвало плотину! В момент, когда врата распахнулись, аромат хлынул изнутри наружу! Черт возьми! Какой запах! Это был сильный аромат, непохожий на прежний легкий бобовый! Это был насыщенный мясной запах! Сян Лин оказалась в самой гуще толпы, и, вдохнув этот запах, сразу же вспомнила о курице! Только у домашних старых кур бывает такой сильный вкус! Однако, в этом насыщенном аромате, казалось, присутствовал не только запах курицы, но и свинины, а еще... Неужели это ветчина? Сян Лин не понимала, как такое возможно, но запахи разных блюд смешались! Может быть, босс Су наконец-то собирается готовить прямо на глазах у всех? Эти любители вкусно поесть ещё даже не вошли в лавку. Но как только они почуяли этот сильный аромат, который не могли заглушить никакие хитрые зелья, они тут же начали вдыхать его полной грудью! Это было такое ощущение, как будто они ели еду прямо ртом! Мясо, столько мяса! В этот момент они будто оказались в океане мяса! Вокруг были такие вкусности, как большие рульки, это было очень заманчиво! Тем временем Су Лин просто варил бульон. Основа для супа только-только начала готовиться. А они уже окружили дверь! — Что вы тут устроили? – не понимал Су Лин. – Я пока не собирался открывать лавку. — Ух ты! Босс Су! Вы открыли дверь! Как только Су Лин открыл дверь, посетители бросились внутрь! К счастью, всё в лавке подчинялось правилам Су Лина. Поэтому, когда он встал в проеме, загородив вход, посетители смогли только с тоской смотреть на него! — Еще не открылись. Не спешите, – спокойно сказал Су Лин. Но могли ли посетители усидеть на месте? Они продолжали спрашивать! — Босс Су, вы придумали новое блюдо? Это мясное блюдо? — Старина Линь, я больше всего люблю мясо. Это большая рулька? Вкус большой рульки в «Ваньминьтане» просто потрясающий! — Нет, нет, это явно куриный суп! — Куриный суп? Но и его я тоже люблю. Куриный суп в одной руке, большая рулька в другой, перед собой тофу с запахом, а еще золотистый рис по-янчжоуски. Вкус просто бесподобный! — Босс Су, скажите хоть немного? — Да, мне ужасно интересно! Посетители, собравшиеся со всех сторон, толпились у его двери! Это даже привлекло солдат Армии Тысячи Камней! Они стояли рядом, поддерживая порядок! Главным среди них, конечно, был Чэнь Чанъань, командир одного из отрядов Армии Тысячи Камней! Он был постоянным посетителем лавки, и первым, кто попробовал тофу с запахом! Что касается мастерства Су Лина, он просто восхищался им! - Что ж, пора открываться, почти готово! Подумав, Су Лин кивнул. - Отлично! Ну, все равно скоро открываемся. Заходите, но только по одному и соблюдайте очередь. Произнеся эти слова, Су Лин полностью распахнул дверь, а сам отправился на кухню. Основные приготовления для бульона уже завершены, осталось дождаться лишь последнего этапа. Вошедшие посетители послушно разместились за столиками, с любопытством наблюдая за действиями Су Лина. Бульон варился, и оставалось лишь подготовить последний ингредиент. Вареная капуста, вареная капуста – главное здесь, конечно же, капуста! Достав заранее приготовленные кочешки капусты, он аккуратно разложил их по кругу. Тем временем посетители начали любопытствовать: - Босс Су, вы так и не сказали, что это за блюдо у вас? - Ага, не томите вы нас! Разожгли аппетит, а теперь отмалчиваетесь! - Вы же раздразнили всех обжор внутри нас! - Верно, что же это за новое блюдо такое?