— Госпожа прекрасна, как снег, ты самая красивая девочка, — сказала Фуцзян, завязывая ленту.
Юаньнян взглянула в медное зеркало. Да! В отражении она была точной копией себя в детстве: круглые брови, круглый нос, круглые глаза, круглое лицо. Она действительно была круглой, и имя Юаньнян ей подходило.
Через некоторое время Фуцзян, видя, что она успокоилась, осторожно сказала:
— Пора ужинать, госпожа сказала, что ты будешь есть с нами.
Юаньнян смирилась и пошла с Фуцзян в главный дом.
Они издалека увидели, как Су Ши выходит из кабинета. Юаньнян сейчас совсем не хотела видеть учителя, но, столкнувшись с ним, не могла сделать вид, что не заметила. Она подошла к нему и поклонилась:
— Учитель!
Су Ши поднял её на руки, осмотрел и вдруг улыбнулся:
— Не знал, что наша Юаньнян такая белая. — Он действительно знал, как поддеть!
Юаньнян смущённо закрыла лицо руками! Она не хотела это слышать!
Су Ши громко рассмеялся и понёс её в павильон «Бамбуковая Хижина». Юаньнян спрятала лицо в плече учителя, закрыв глаза. Она не хотела никого видеть, ничего говорить. Не только сын был озорником, но и отец тоже! Она забыла, что у учителя был такой язык, лучше не вспоминать!
Когда они пришли в зал, стол уже был накрыт. Кроме Чэнь Гээра, за столом сидел мальчик лет тринадцати-четырнадцати, с очень правильными манерами. Су Ши улыбнулся и объяснил:
— Это мой старший сын Су Май, его зовут Бода, он старше тебя на семь лет. — Затем он сказал Су Маю: — Это моя новая ученица, Юаньнян.
Су Май вежливо сказал:
— Здравствуй, сестрёнка Юаньнян.
Юаньнян ответила:
— Здравствуй, старший брат.
Чэнь Гээр тихо дёрнул рукав брата и пробормотал:
— Не дружи с ней, не дружи.
Су Май улыбнулся и похлопал его по голове:
— Хочешь снова учить стихи?
Чэнь Гээр замер и непроизвольно икнул. Его глаза, похожие на цветы персика, были красными, видимо, он только что плакал.
Су Май сказал отцу:
— Папа, Чэнь уже выучил стихи.
— Хорошо, — кивнул Су Ши. — В следующий раз возьмём его на пир!
Чэнь Гээр испуганно воскликнул:
— Нет… не надо, я не хочу! — Он спрыгнул со стула и подбежал к Юаньнян: — Сестрёнка, я буду дружить только с тобой, попроси папу, чтобы он не брал меня на пир!
Юаньнян удивилась:
— Там же еда и напитки, разве это плохо?
Чэнь Гээр возмущённо ответил:
— Я не хочу писать стихи, я ещё ребёнок! Эти люди просто безумны!
Юаньнян поняла. Не только в Сун, но и в другие эпохи, когда учёные собирались вместе, они обязательно писали стихи. Чэнь Гээр был сыном Су Ши, и, вероятно, его часто дразнили, что оставило у него неприятные воспоминания.
Она посмотрела на него и вдруг решила подшутить:
— Учитель гениален, его стихи и проза непревзойдённы. Наверное, яблоко от яблони недалеко падает.
— Гав-гав! — смущённо сказал Чэнь Гээр. — Я признаю, что я собака!
Юаньнян рассмеялась. Этот мальчик был настоящим шутником!
— Сестрёнка, ты ведь ученица папы, наверное, хорошо пишешь стихи? — робко спросил Чэнь Гээр.
Юаньнян замерла. Она растерялась, но затем серьёзно сказала:
— Я ещё маленькая, меня только начали учирать. Когда я научусь читать, я обязательно буду писать стихи!
Чэнь Гээр почтительно поклонился:
— Я запомню твои смелые слова!
Су Май, услышав их разговор, с сочувствием посмотрел на Юаньнян:
— Тебя точно накормят стихами!
— Не пугайте сестрёнку, ешьте! — Су Ши шлёпнул их обоих.
Юаньнян посмотрела на стол. Из всех блюд она узнала только белый рис! Остальные блюда были ей незнакомы, и их приготовление сильно отличалось от того, что она знала.
Чэнь Гээр сидел рядом с ней и тихо сказал:
— Сегодня постный обед, всё это любимая еда старых монахов из храма.
Юаньнян была тронута. Она знала, что её учитель на самом деле любит мясо. Разве знаменитые блюда вроде рыбы по-восточному, свинины по-восточному и жареных бараньих косточек не были его изобретениями? Но всё это будет позже. Сейчас она в трауре, и семья Су ради её приезда перешла на вегетарианскую пищу, что глубоко её растрогало.
Она взяла кусочек бамбуковых побегов. Нежные и сладкие зимние ростки выделялись своим вкусом, казалось, их не перегружали приправами, подчёркивая естественный вкус. Не зря вегетарианское меню от знаменитого гурмана было таким вкусным. Ей понравилось.
Она невольно взяла ещё один кусочек свежих побегов. Чэнь Гээр неправильно истолковал этот жест. Бамбуковые побеги лежали ближе всего к ней, и он решил, что она не может дотянуться до дальних блюд. Хотя малыш был озорным, он оказался внимательным. Он взял общие палочки и положил в пиалу Юаньнян блюда, которые были дальше. Увидев её взгляд, он ласково сказал:
— Ешь, папа сказал, дети должны хорошо кушать.
Су Ши улыбнулся, положил еду из своих палочек в пиалу Юаньнян и мягко произнёс:
— Это лотосовые кошелечки, недавно рецепт от друга получил, очень вкусные, попробуй.
Юаньнян подняла глаза и увидела блюдо, похожее на современные шаомай, но обёрнутое в рисовую бумагу, а внутри вместо мяса или клейкого риса была начинка из кубиков зимних побегов, грибов, измельчённых миндаля, грецких орехов, кубиков лотоса и других незнакомых ей ингредиентов и приправ. Она осторожно откусила. Внешний слой был упругим, начинка ароматной и вкусной, с уникальным оттенком, непохожим на современные шаомай или овощные блюда.
Она лишь слегка удивилась, почему блюдо называется лотосовые кошелечки.
Чэнь Гээр, похоже, заметил её недоумение и шепотом объяснил:
— Папа и другие говорят, когда кусаешь, кажется, будто лотос на языке расцветает, очень изысканно, поэтому так назвали. А я считаю, если кусочек баранины съесть, почувствуешь, как ягнёнок на языке танцует, тогда язык можно степью назвать.
Эти детские слова рассмешили Юаньнян.
Су Ши молча сунул ему в рот кусочек жареного гуся из тофу и сказал:
— За едой не разговаривают, рот закрой.
Ван Жуньчжи мягко заметила:
— Слова Чэнь Гээра тоже имеют смысл. На самом деле лотосовые кошелечки так названы, потому что их форма напоминает лотосовую семенную коробочку.
Юаньнян внимательно посмотрела и действительно заметила, что внешний слой был изумрудно-зелёным, передавая форму и дух, сочетая цвет, аромат и вкус. Приправы для начинки тоже сильно отличались от современных. Кроме кунжутного масла и соли, она не могла угадать остальное, но знала, что только эти две приправы не создали бы такой уникальный вкус.
Обновлено: 21.01.2026