Ю Фан замер на мгновение, и только подняв голову, обнаружил, что пространство за пределами отеля заполнено людьми. Даже винтовая лестница была забита постояльцами.
— Владелец Ю, ваша Работа с ножом — это нечто невероятное! Кто бы мог подумать, что вы скрытый мастер! — громко прокричал Оборотень Джон.
Ю Фан лишь закатил глаза.
— Довольно! Через полчаса открываемся в обычном режиме!
Ю Фан затолкал всё мясо в склад. Места едва хватило — пришлось даже вытащить несколько мешков с мукой и рисом, чтобы туша влезла.
Вернувшись в свою комнату, он принял душ. Когда он вышел, запах крови в холле уже практически выветрился. Будучи «отелем черных технологий», здание очищало воздух каждые несколько минут. Именно поэтому Ю Фан осмелился держать тысячу живых кур прямо в холле. Иначе всё пространство давно бы пропиталось запахом птичьего помёта.
— Владелец Ю! Мы закончили! Всего сорок цзинь корня лотоса!
Это было то количество, которое Ю Фан установил для сестер.
Едва выйдя из комнаты, он увидел Дунфан Юй и Дунфан Янь, с ног до головы покрытых грязью. Ю Фан взглянул на бамбуковые корзины за их спинами и подошел проверить.
Ни один Корень лотоса не был сломан, каждый выглядел идеально целым. Кроме корней, сестры ничего не трогали: листья лотоса, цветы и семенные коробочки остались нетронутыми в Лотосовом Пруду. Поскольку Ю Фан не давал иных указаний, девушки не стали проявлять самодеятельность, что его весьма порадовало.
— Неплохо! Впредь оплата — одна Золотая Монета в месяц, но вы должны быть готовы к работе 24 часа в сутки. Пока что ваша задача — только добыча корня лотоса. Проблем нет?
Ю Фан с улыбкой вложил две Золотые Монеты в руки сестер и потащил корзины на кухню.
— На стойке регистрации лежит форма для сотрудников, в будущем носите её! А сейчас вы свободны! Идите отдыхать!
Бросив эту фразу, Ю Фан скрылся на кухне, чтобы подготовиться к вечернему открытию.
Сестры застыли, сжимая в руках тяжелые Золотые Монеты. Они не ожидали, что Ю Фан окажется настолько щедрым!
Стоит знать, что в Бескрайней Пустоши обычные люди, занимающиеся тяжелым трудом, даже мечтать не могли о золоте — для них счастьем было просто досыта поесть. Сами сестры копили деньги почти два года, чтобы просто попасть на Отельную Улицу.
В Пустоши право входа на Отельную Улицу само по себе являлось ресурсом. Только обладая достаточной силой, можно было свободно входить и выходить оттуда.
— Сестра... — Дунфан Юй растерялась. Это был первый раз, когда она заработала так много денег собственным трудом.
Дунфан Янь крепко сжала монету в руке:
— Сначала вернемся и отдохнем!
— Угу!...
Поскольку Белая Курица была распродана, вечером гостей стало заметно меньше. Однако незрелая, но полная глубокого смысла техника владения ножом Ю Фана привлекла немало зевак, а также тех, кто желал купить секрет его мастерства.
Но в итоге всех сбила с толку одна фраза Ю Фана:
— Техника убийства свиней? Зарежьте несколько тысяч или десятков тысяч свиней, и сами всё поймёте! Покупать не нужно!
—???
Такое выражение лиц было у всех гостей, пришедших ради техники меча, что вызвало раскатистый смех Оборотня Джона.
— Вы хотите передать комнату этому старцу?
Когда время работы ресторана подошло к концу, мужчина средних лет с третьего этажа привел к Ю Фану пожилого человека.
Ю Фан слегка удивился. Этот гость явно знал, что досрочный выезд повлияет на долгосрочный расчет, поэтому предложил переоформление. Люди, снимающие номер на долгий срок, могли передавать его другим, чтобы месячная оценка не прерывалась.
Впрочем, удивление Ю Фана вызвало не это, а личность мужчины. Это был постоянный клиент, Янь Цзывэй, Странник Пустоши Бронзового Ранга 18-го уровня, уже близкий к Серебряному Рангу. С виду — грубый верзила. Но сейчас перед стариком Янь Цзывэй вел себя словно утонченный литератор, проявляя крайнюю сдержанность!
— Да, Владелец Ю. Я помню, что так можно делать, верно?
Ю Фан нахмурился, взглянув на благообразного старца.
— Если вас похитили, моргните. Я здесь непобедим!
Янь Цзывэй поспешно замахал руками:
— Нет-нет-нет! Владелец Ю, вы не так поняли! Этот старший заинтересовался вашим мастерством, но боялся, что не сможет занять очередь, поэтому предложил огромную сумму за мою комнату. По сравнению с едой, я куда больше хочу стать сильнее!
Ю Фан вскинул бровь:
— Ладно! В этом есть смысл. Пусть будет так.
— Спасибо, юный друг.
Старика звали Хун Гуан. У него были седые волосы и детское лицо, он буквально излучал ауру небожителя, напоминая отшельника, ушедшего от мирской суеты.
Оформив передачу номера Хун Гуану, Ю Фан поспешил на кухню, чтобы приготовить для Чжун Цзяньсиня банкет из цельной свинины!
Увидев, что Ю Фан ушел, Янь Цзывэй сложил руки в поклоне перед Хун Гуаном:
— Не буду мешать старшему.
Хун Гуан с улыбкой махнул рукой:
— Иди. В Яньчэне никто не посмеет тебя обидеть.
— Спасибо, старший! — Янь Цзывэй в возбуждении покинул отель, а Хун Гуан прошел в ресторан, где остался только Чжун Цзяньсинь.
Ю Фан вытащил мясо из склада. После разделки туша Короля Кабанов весом в тысячу цзинь всё ещё давала более пятисот цзинь чистого мяса. И это без учета внутренностей, крови и костей.
Выход мяса был очень высоким! Но был и недостаток — оно было недостаточно жирным.
У мяса дикого кабана Серебряного Ранга был сильный специфический запах. Оборотень Джон говорил, что Короли Кабанов Серебряного Ранга — хищники и почти не едят растительную пищу. Отсюда и запах. Но это не было главной проблемой. Самой большой трудностью было приготовить блюдо Серебряного Ранга, достойное титула Короля Кабанов!
«С моим нынешним кулинарным навыком я точно не смогу приготовить блюдо Серебряного Ранга из ингредиентов Бронзового Ранга. Но если использовать ингредиенты Серебряного Ранга...»
«Должно получиться!»
Ю Фан уверенно швырнул кусок свинины на разделочную доску и начал нарезку, следуя рецептам в своей голове.
Чтобы гарантировать успех, он сразу отказался от использования потрохов. Комплект внутренностей был всего один — если испортишь, второго шанса не будет. А вот ребра, грудинка, даже свиные ножки и мясо с головы — всё это Ю Фан мог приготовить!
«Свинина по-красному, ребрышки тушеные с корнем лотоса, Гобаожоу, свинина Дунпо, Хуэйгожоу, ребрышки с солью и перцем, запеченные ребрышки в медовом соусе, хрустящая рулька, рис с кантонским чашао, свиная вырезка в кисло-сладком соусе».
«Сплошное мясо, слишком жирно. Из овощей у меня сейчас только Корень лотоса».
«Тогда добавлю жареный корень лотоса и острые маринованные ломтики лотоса, чтобы сбить жирность».
После долгих раздумий Ю Фан утвердил меню для этого банкета.
На самом деле, такое сочетание блюд было нерациональным — от одних названий становилось приторно! Но у Ю Фана не было выбора! С его нынешним уровнем мастерства он мог готовить только те части туши, которых было в избытке, чтобы иметь право на ошибку.
В конце концов, только мясо достигло Серебряного Ранга. Остальные приправы, специи и даже Корень лотоса были качеством ниже Бронзового Ранга.
Как повар, он не мог позволить гостю, полному ожиданий, уйти разочарованным. К тому же, если этот банкет удастся, в будущем к нему потекут гости со своими ингредиентами. Тогда ему больше не придется беспокоиться о нехватке и однообразии продуктов!
— Начали!
С небывалой серьезностью Ю Фан приступил к обработке свинины.
Опустив грудинку в котел, он довел воду до кипения, снял пену и внимательно осмотрел мясо. Когда время вышло, он выловил куски, нарезал их кубиками размером с костяшку маджонга, разогрел вок с маслом и начал жарить сахарный колер.
Жарка сахарного колера — этап, требующий виртуозного Контроля жара. Поскольку процесс этот довольно кропотливый, многие повара ради скорости заменяют его темным соевым соусом. Такая лень влияет на вкус блюда, но Ю Фан, будущий Космический Бог Кулинарии, лениться не собирался!
Шух!
Высыпав свинину в вок, Ю Фан начал быстро обжаривать её. Весь процесс занял менее трех минут, после чего он добавил кулинарное вино и темный соевый соус для маринования. Причина, по которой нельзя лениться, проста: многие блюда с карамелизацией сахара и так требуют добавления соевого соуса, и если схалтурить, вкус будет совсем не тот!
Обновлено: 19.02.2026