Глава 36 — Глава 25

Глава 25. Не бывает вкусного салата? (Часть 3) *** «Ох, проголодалась!» Лежавшая на боку в кровати и смотревшая видео на YouTube Хан Союль сбросила одеяло и села. Время — шесть утра. После ночных съёмок рекламного ролика она вернулась домой на рассвете и выпила лишь воды, но заснуть с пустым желудком было невозможно. За весь день она съела только невкусный овощной салат и один батат. «Не могу больше терпеть! К чёрту все контракты, съем! Плевать на неустойку — не поеду в Голливуд, и что с того? Я ведь корейская топ-актриса! Разве умру, если не попаду в Голливуд? Я скорее с голоду умру, чем туда доберусь!» Бросив пижаму на пол, она пробормотала это с вызовом. Её глаза уже были полны безумного голода. Если бы Тонсу был рядом, он бы всеми силами попытался её остановить, но он тоже вернулся измотанным после ночных съёмок. Иными словами, «сдерживающий элемент» отсутствовал, и Хан Союль вышла из-под контроля. «Съем! Съем всё до крошки!» Состояние её возбуждения достигло пика, когда она открыла телефон. Она зашла на аккаунт подруги О Юны в Instagram, которая делилась гастрономическими постами. Быстро прокручивая ленту большим пальцем, Союль искала меню, которое хотелось бы попробовать. «Чёрт, эта девчонка на всю ночь разложила говяжий хвост и запивала всё это соджу. Ох, как завидно!» Страница подруги была переполнена фотографиями еды: сашими из тунца, супа с говяжьими сухожилиями, ассорти из отварного мяса. Всё это вызывало обильное слюноотделение. Но стоило ей на секунду задуматься о чём-то, как внезапно промелькнула мысль: «Неужели стоит забыть про калории?» На мгновение здравый смысл вернулся к ней. Союль решила пойти на компромисс с собой и выбрать что-то вкусное, но с минимальным количеством калорий. Ведь в Голливуд она всё-таки собиралась. «Что бы такое выбрать?» Её пальцы не переставали двигаться вверх и вниз по экрану. И тут её взгляд зацепился за фото одного блюда. Это был «뚱드위치» — сэндвич с обильной начинкой. «Точно! Это оно. Варёные яйца не вредят фигуре!» Правда, сладкий майонез и сахар были настоящими калорийными бомбами. Союль прекрасно это знала, но всё равно убедила себя в обратном. «Яйца не вредны для фигуры... А ещё ведь утро — в это время калории не так страшны. Всё в порядке, поехали!» Полностью замаскировавшись — в маске, солнцезащитных очках и панаме, — Союль села в свою роскошную спортивную машину и завела двигатель. *** Салат — это блюдо, которое можно бесконечно варьировать по вкусу. Всё зависит от того, какие овощи станут основой и какие основные ингредиенты и соусы будут добавлены. «Хм...» Хэджун продумывал возможные комбинации салата из ингредиентов, которые можно было вырастить на его ферме в пространственном измерении. Он добавил в салат ромэн и листовой салат, которые используются даже в бургерах, а также горьковатую рукколу и радиччио. На белой тарелке аппетитно расположились зелёные листья. Но это был ещё не конец. Для цвета он добавил кружочки жёлтого болгарского перца и оливок, а затем украсил половинками черри. На вид всё выглядело превосходно. Цвета были яркими, и свежесть овощей ощущалась даже визуально. Но чего-то всё равно не хватало. «Наверное, не хватает основного ингредиента?» Хэджун добавил козий сыр, который приготовила Клоя. Теперь блюдо обрело свежий и лёгкий вид, словно завершённое произведение искусства. Попробовав немного недоделанного салата, Хэджун медленно разжевал кусочки. Хруст — шур-шур. Свежие овощи приятно ломались во рту. Чем дольше он пережёвывал, тем больше чувствовал сладость, горечь и лёгкую остроту на послевкусие. «Разве овощи могли быть такими вкусными?» Без каких-либо соусов овощи раскрывали свой натуральный вкус. Его рот наполнился богатым вкусом и текстурой. Казалось, что и без соуса это блюдо вызовет у гостей восторг. Это было вполне закономерно — в отличие от сложных рецептов, секрет этого блюда заключался в отменном качестве ингредиентов. «Интересно, каким будет вкус с соусом?» В предвкушении Хэджун ощутил, как у него пробежали мурашки. И вскоре приступил к приготовлению заправки для салата. На самом деле, мне хотелось бы попробовать несколько вариантов соуса, но с текущими ингредиентами максимум, что можно сделать — это низкокалорийная заправка для тех, кто следит за фигурой. Немного оливкового масла, соль, перец и сок лимона для легкой кислинки. Полив салат готовой заправкой, Хэджун тщательно его перемешал. Аромат свежих овощей смешался с характерным запахом оливкового масла. — Ну-ка, попробуем... Хруст! — ??!! Вкусно! Салат с заправкой разительно отличался от обычного — словно небо и земля. Хотя это был всего лишь салат, на вкус он оказался чем-то большим. Идеальное сочетание всех ингредиентов создавало не просто блюдо, а настоящий шедевр. — Идеально. Отлично. Второе блюдо будет это! * * * — Ого?! Когда Минджу попробовала салат, её ноздри расширились, а брови мило сошлись на переносице. Лицо немного комично перекосилось, как и тогда, когда она впервые попробовала сэндвич. Это выражение появляется лишь при дегустации чего-то невероятно вкусного. — Это потрясающе. — Правда, вкусно? — Вкусно? Это невероятно! Что вы сделали с этим салатом?! Минджу поняла всё с первого укуса. Если прошлые салаты были «просто салатом», то этот был T.O.P. С каждым жевательным движением свежесть и богатый вкус овощей раскрывались всё сильнее. — Это ведь просто зелень... Почему при каждом укусе кажется, будто выделяется мясной сок? Минджу без раздумий сравнила сок овощей с мясным соком. — Подавая заказ, просто поливайте салат заправкой перед подачей — это же совсем несложно. Думаю, сейчас стоит добавить это блюдо в меню. Слова Хэджуна были вполне разумны. Он обслуживал кухню в одиночку, и сложные блюда могли его перегрузить. К тому же основной клиентурой заведения были девушки от 20 до 30 лет — такое блюдо точно пришлось бы им по вкусу. — Но где ты достал такие свежие овощи? — Ну... знакомый держит небольшую теплицу. Беру у него по дешёвке. Не имея возможности рассказать правду, Хэджун увильнул от ответа. — Закупите побольше! Очень много! Это блюдо станет хитом, я уверена! — Хорошо, понял. Почему-то это ощущалось по-особенному. Всё началось с одного сэндвича, а теперь в меню уже три блюда. Человек, который раньше и понятия не имел о кулинарии, теперь управляет собственным рестораном. «Жизнь полна сюрпризов...» Пока Хэджун предавался этим мыслям, Минджу, обладательница «золотых рук», обновила меню. --- [SunFlower] Утреннее меню Картофельный суп — 1.5 Салат — «Толстый сендвич» — 2.5 Козье молоко — 1.0 Сет (сэндвич + молоко) — 3.0 Комплексный завтрак (суп + салат + сет) — *Все блюда доступны на вынос! --- — Комплексный завтрак? — Ну как вам идея? Мне кажется, что для небольшого ресторана это отличный вариант. — Отличная мысль. — А сколько поставить за салат? — Хм... может, две тысячи вон? — Что?! Вы с ума сошли?! Даже дешёвый салат в магазине стоит минимум четыре тысячи вон. А здесь салат из таких свежих ингредиентов — и всего за две тысячи?! Хэджун думал, что всё хорошо, но всё же признавал, что у него проблемы с финансовым чутьём. Хотя на самом деле он просто продавал дешево, потому что ему это ничего не стоило. — Так ты прогоришь с таким подходом! Честное слово, этот оппа — готовит классно, но в бизнесе — полный профан! — Я же говорил, я владелец здания. — А!.. Владелец здания — тот, кто выше бога. После этих слов Минджу сразу успокоилась. — Всё равно ведь это будет продаваться ограниченно. Так почему бы не сделать это доступным для всех? Для Хэджуна важным было, чтобы даже те, у кого мало денег, могли вкусно и сытно поесть. Это был его подход к управлению рестораном. — Хорошо. А сколько будет стоить комплексный завтрак? Почувствовав себя неуверенно после того, как его назвали профаном, Хэджун осторожно поднял пять пальцев. Минджу тяжело вздохнула и написала на меню «5.0». *** Раннее утро. На тихой улице жилого района появилась женщина в подозрительном облике. Она крепко сжимала телефон в руке и оглядывалась по сторонам. — Здесь? Рядом с кирпичной стеной и рисунком подсолнуха... Похоже, правильно. Хотя её лицо было скрыто под маской и солнечными очками, было ясно, что она — необычная личность с фарфоровой кожей и миниатюрным лицом. Это была Хан Со Юль. После ночной съемки её голод достиг предела, и она выбежала из дома. Она села за руль и приехала в место, которое стало популярным благодаря «толстому сендвичу». — Магазин ещё закрыт? Но я так голодна... Голод был невыносимым, но времени оставалось мало. Нужно было купить сэндвич и вернуться домой до того, как менеджер с безупречной интуицией догадается обо всём. Со Юль попробовала открыть дверь и заглянула внутрь, встав на цыпочки. Внутри слышались звуки, но кафе ещё не открылось. Пока она пристально следила за происходящим... — Кто здесь? — Минджу, выставляя табличку с названием кафе, увидела её. — Когда откроется кафе? — Со Юль опустила взгляд на землю, опасаясь, что её узнают. Как бы она ни пряталась, люди узнавали её сразу. Её выдающуюся внешность невозможно было скрыть даже под маской. — Ещё 30 минут. — Извините, не могли бы вы продать мне «толстый сендвич» прямо сейчас? Мне очень нужно... — Мы только готовимся. Простите, но можете подождать во дворе? — Ох... Я спешу. Со Юль сняла очки и взглянула на время. Она знала, что младший менеджер скоро придёт забирать костюм, и если она не будет дома, тот сразу сообщит старшему менеджеру. — Что? Это же Хан Со Юль! — Минджу мгновенно узнала её. — Ого, вы такая красивая! — Тише! — поспешила её успокоить Со Юль. — Ой, да-да. Тихо... — Пожалуйста, продайте мне хотя бы один сэндвич. Очень прошу! — Мне бы тоже хотелось помочь, но шеф ещё готовит. — Что случилось? — спросил Хэджун, выглянув наружу. — Это актриса Хан Со Юль хочет попробовать наш сэндвич. Минджу прошептала это почти неслышно. — Кто? Актриса? — Тсс! — Минджу снова попросила тишины. — Почему тише? — удивился Хэджун. — А вдруг её узнают? — Но ведь на улице никого нет? — Ах, точно... Но всё равно, лучше перестраховаться. Минджу открыла ворота и провела Со Юль внутрь, объяснив ситуацию. — Она и правда хочет его попробовать, да? — подумал Хэджун. — Можно? — Всё готово, заходите. Сейчас сделаю для вас. Хэджун приготовил сэндвич и положил его в прозрачную пластиковую упаковку. Он добавил туда недавно утверждённый салат и соус. — Вот, держите. Со Юль, увидев сэндвич, восхитилась его толщиной и формой и расплылась в улыбке. Но пакетов было два. — А это что? — Салат. Попробуйте. При слове «салат» лицо Со Юль мгновенно помрачнело. Несколько месяцев, питаясь одной зеленью, она начинала нервничать при одном виде зелёных листьев. — Сэндвича было бы достаточно... Зачем ещё салат... — Вам не нравится? — Конечно нет. Разве бывают вкусные салаты? — Это вкусно, правда! — уверенно заявил Хэджун. — Подтверждаю, он невероятный, — добавила Минджу, готовая сделать с Со Юль селфи. — Наш шеф-повар просто гений! "Салат — это вообще еда? Просто смесь трав." "Не совсем так." "Ладно, раз уж дали, съем с благодарностью." Сказав это, Со Юль рассчиталась. Она знала, что необдуманные слова могут попасть на страницы соцсетей и вызвать скандал. В любом случае, её главная цель — «толстый сендвич» и козье молоко — были достигнуты, и это её полностью устраивало. Она сфотографировалась с фанаткой-кассиршей и поспешила домой. Салат она бросила на островке кухни, а «толстый сендвич» аккуратно вынула из упаковки и сделала фото. Щелк. Пусть никому и нельзя было показать это фото, но обязательное «доказательство» обеда сделано. Жёлтый яичный салат, щедро заполненный между сэндвичами, выглядел божественно. Со Юль десять секунд любовалась этим великолепием, прежде чем с благоговением открыть рот. "Что?!" Это был первый раз. Такой мягкий сэндвич. Как только она его попробовала, он растаял во рту, как мягкое мороженое. "Как это может быть таким вкусным?" Со Юль, популярная актриса и владелица внушительного капитала, имела только одну страсть — гастрономию. Даже сэндвичи от знаменитых кондитеров, которые она заказывала, не могли сравниться с этим неземным вкусом. Пока она не заметила, сэндвич исчез. "Эх, надо было купить два." #ОбязательноКупи #ТеперьЗнаюСмыслПовторения. Когда она уже собиралась отдохнуть после вкусного перекуса... Дзынь-дон! Зазвонил дверной звонок, и в квартиру вошел менеджер Дон Су. Сняв обувь, он внимательно осмотрел гостиную и кухню своими цепкими глазами. "Сам пришёл? Говорил, что отправишь младшего." "Чем занималась?" "Чем ещё? Просто отдыхала." "Ты точно никуда не выходила?" Со Юль на миг напряглась, но быстро взяла себя в руки и сделала недовольное лицо. Если она голодна, раздражение — её естественное состояние. "Да никуда я не ходила! Только что со съемок пришла — устала до смерти." "Тогда почему капот горячий? И машина припаркована не там, где обычно... Подозрительно." "Ты случайно не ходила за чем-нибудь поесть?" "Как он так угадал? Чувство, как у призрака..." — думала Со Юль. "А?! Ничего подобного!" "Говори правду." "Это... ну..." Дон Су с подозрением оглядел кухню, словно детектив. Обнаружить упаковку в мусорном ведре было лишь делом времени. Со Юль почувствовала, что попала в ловушку. "Это салат?" — спросил Дон Су. "А? Да, салат. Это салат. Я его для себя купила. Ах, совсем забыла, что заходила за ним. У меня голова кругом после ночных съёмок. Ха-ха-ха." "Фух... пронесло," — с облегчением вздохнула Со Юль. Если бы он узнал про «толстый сендвич», ей бы пришлось бегать на беговой дорожке два часа подряд. К счастью, благодаря салату, который ей дали в подарок в SunFlower, она избежала этого наказания. "Ну что ж, пойду поем свой салат и спать," — проговорила она с наигранным весельем и открыла упаковку. Зелёные листья, от одного вида которых начинала кружиться голова. Чтобы развеять подозрения, она набрала полную ложку зелени и отправила её в рот. Хруст. "Что? Почему это так вкусно?!"