Несмотря на то, что менеджер торопил, Мяо Циньчжи, как обычно, сначала попробовал ложку бульона, убедился, что соль и вкус в порядке, и только потом передал блюдо официанту. Он выключил огонь, вымыл руки, снял фартук и пошел с Цао Шэнем в офис владельца на третьем этаже гостиницы.
— Менеджер Цао, владелец хочет поговорить со мной? — Мяо Циньчжи ускорил шаг, догоняя Цао Шэня.
Цао Шэнь улыбнулся, не отвечая прямо на вопрос Мяо Циньчжи, и только сказал:
— Владелец сам тебе расскажет.
— Ладно, — Мяо Циньчжи почесал затылок, открыл дверь офиса на третьем этаже и вошел. — Владелец, вы хотели поговорить со мной?
Хуа Шэнвэнь похлопал Мяо Циньчжи по плечу и улыбнулся:
— Сяо Цинь, ты работаешь в нашей гостинице уже больше десяти лет, да?
Мяо Циньчжи улыбнулся:
— Семнадцать лет, я пришел сюда с учителем, — в этом году ему исполнилось тридцать, он приехал в провинциальный центр в тринадцать лет, чтобы учиться на повара у учителя, и с тех пор прошло уже семнадцать лет. Когда он только пришел, это была еще государственная гостиница, а он был просто помощником повара. Два года он тренировал навыки нарезки, затем учился работать с воком, управлять огнем, и только десять лет назад начал самостоятельно готовить блюда. Эта гостиница пережила переход от государственной к частной, сменила двух владельцев, прошла через множество перемен, и только в восемьдесят пятом году ее купил нынешний владелец Хуа Шэнвэнь, после чего она стабилизировалась и постепенно развивалась. Старые повара постепенно ушли, остался только его учитель. Мяо Циньчжи учился у учителя, учитель не ушел, и он тоже остался. Незаметно пролетело семнадцать лет.
— Семнадцать лет, — Хуа Шэнвэнь сказал. — Сяо Цинь, ты еще молод, но по сути ты уже старейшина в этой гостинице, даже старше меня по стажу.
— Не смею, — Мяо Циньчжи почувствовал, как у него на душе стало тяжело. Он не был тем, кто льстит и подхалимничает, поэтому, даже проработав в гостинице долгое время, он не пытался использовать свой стаж, чтобы давить на других, и не любил крутиться вокруг владельца. Его самое большое общение с Хуа Шэнвэнем происходило каждый год на новогоднем ужине, когда он вместе со всеми подходил к владельцу, чтобы выпить за его здоровье.
Хуа Шэнвэнь продолжил:
— Сяо Цинь, как тебе работается в нашей гостинице?
— Очень хорошо, — Мяо Циньчжи сразу ответил, без колебаний. Все в гостинице работали вместе много лет, знали друг друга, обычно работали вместе, и между ними не было конфликтов. Он был младшим учеником учителя, и три старших брата тоже заботились о ним. Зарплата была не самой высокой в отрасли, но ее никогда не задерживали. Три раза в год выдавали подарки. Он действительно считал, что работа в гостинице хороша.
— Это хорошо. Слыша это, я чувствую себя успокоенным, — Хуа Шэнвэнь сказал. — Я не говорю, что я очень бескорыстен, но я надеюсь, что все, кто работает со мной, смогут зарабатывать деньги и жить хорошо.
Мяо Циньчжи кивнул:
— Да, владелец заботится.
Они еще немного поболтали, Мяо Циньчжи никак не мог понять, что хочет Хуа Шэнвэнь, неужели просто поболтать, и сказал:
— Владелец, не стесняйтесь, если что-то нужно, скажите прямо, я сделаю, что смогу.
Хуа Шэнвэнь кашлянул, подмигнул Цао Шэню, Цао Шэнь понял и вышел из офиса, но не ушел далеко, остался у двери. Когда Цао Шэнь вышел, Хуа Шэнвэнь сказал:
— Сяо Цинь, ты, наверное, знаешь, что в гостинице недавно произошел инцидент.
— Знаю, — Мяо Циньчжи кивнул. — Вы говорите о подмене деликатесов в гостинице?
Хуа Шэнвэнь кивнул, Мяо Циньчжи недоумевал:
— Но что я могу сделать?
Хуа Шэнвэнь сказал:
— Сяо Цинь, ты должен знать, что дела в нашей гостинице и так идут не очень хорошо, и если этот инцидент станет известен, то репутация гостиницы будет полностью разрушена. Посетители не придут, гостиница закроется, и все эти люди останутся без работы, как они будут жить?
— Но вы же уже вызвали полицию?
— Да, я тогда был слишком зол, — Хуа Шэнвэнь сказал, смотря на Мяо Циньчжи с беспокойством. — Сейчас ситуация сложная, если продолжить расследование, информация может просочиться, но если просто закрыть дело без причины, это вызовет еще больше подозрений.
— Поэтому я хочу, чтобы ты взял на себя ответственность, сказал, что ты изначально готовил суп из атлантической трески, но в процессе произошла небольшая ошибка, и ты приготовил суп из трески.
Хуа Шэнвэнь закончил, Мяо Циньчжи замер. Через некоторое время он сказал:
— Но, но разве это не будет означать, что я подменил ингредиенты? Если это станет известно, как я смогу дальше работать в этой сфере?
Хуа Шэнвэнь сразу же ответил:
— Нет, это останется между нами, тебе нужно будет только немного объяснить полиции, а я затем закрою дело, и все будет скрыто.
Мяо Циньчжи молчал, он не любил лесть, но не был глупым. В мире нет непроницаемых стен, и если бы это было так легко скрыть, владелец мог бы просто закрыть дело, зачем тогда обращаться к нему? Подмена ингредиентов может разрушить репутацию гостиницы, но разве она не может разрушить репутацию повара? Если что-то пойдет не так, он больше не сможет зарабатывать на жизнь готовкой.
Видя, что Мяо Циньчжи долго не отвечает, лицо Хуа Шэнвэня стало мрачным, но он все же хотел убедить Мяо Циньчжи взять на себя ответственность и продолжал успокаивать:
— Сяо Цинь, не волнуйся, я знаю, что ты пострадал, но если ты возьмешь на себя ответственность, я точно не оставлю тебя в беде. Сейчас ты получаешь зарплату повара второго уровня, я знаю, что по твоим навыкам ты давно мог бы сдать экзамен на повара первого уровня, но по умолчанию экзамен на повара первого уровня сдают в возрасте от тридцати двух до тридцати пяти лет, ты еще не достиг этого возраста, поэтому не сдал. Как насчет того, чтобы с следующего месяца ты получал зарплату повара первого уровня, как и трое твоих старших братьев, как тебе?
Если бы не этот инцидент, владелец предложил бы ему повышение зарплаты, и Мяо Циньчжи был бы очень рад, но сейчас в его душе было особенно сложно. Он любил быть поваром, хотел быть поваром всю жизнь, в будущем учить учеников и передавать свои навыки. Мяо Циньчжи только сказал:
— Владелец, это слишком внезапно, у меня в голове каша, могу я подумать?
Обновлено: 21.01.2026