— Я знаю, не стой тут, отнеси овощи домой, принеси мне ведро.
Видя, что он всё ещё стоит у края поля, Су Цзылинь поторопила его.
— Хорошо.
Су Цзыму взял корзину и пошёл домой, не останавливаясь. Когда он вернулся с ведром, девушка уже всё собрала.
Она сидела на краю поля, мыла ноги, за ней было зелёное рисовое поле, ветер дул, поднимая зелёные волны.
Ветер дул в лицо, у края поля квакали лягушки.
Солнце садилось за горы, остатки света падали на воду, ветер дул, создавая рябь.
— Чего стоишь? Давай собирай и пойдём!
Су Цзыму дёрнул уголком рта, глядя на кучу улиток у края поля.
— Все?
— Ты что, глупый вопрос задаёшь! Если бы не все, зачем бы я их собирала?
Су Цзыму вздохнул, просто положил ведро на бок и, как мусор, сгрёб всех улиток в ведро. Глядя на переполненное ведро, Су Цзыму на мгновение не смог его поднять.
— Я сама, ты неси корзину.
Су Цзылинь тихо засмеялась.
По дороге домой они встретили много людей, видя их с овощами и улитками, все оборачивались.
— Разве не говорили, что семья Су живёт хорошо, продавая тофу? Почему они собирают овощи и улиток? И разве улиток нельзя есть?
— Откуда я знаю? Говорили, что они живут хорошо, но это говорила Чжу Ю, разве можно ей верить? Просто слушай!
— Люди просто бездельничают, целыми днями ничего не делают, только сплетничают.
— Ты ошибаешься, она сейчас занята, даже похудела!
— Как так?
— Как ещё? Несколько дней назад они разделили семью, говорят, семья второго брата ничего не получила.
— Не получила, но лучше, чем не разделить семью. С их трудолюбием, они будут жить лучше, чем семьи старшего брата!
— Это правда, но ты ещё не сказал, почему похудела?
— Подумай, раньше, когда семья не была разделена, вся работа по дому и в поле лежала на семье второго брата, а Чжу Ю была как барышня, пальцем не пошевелит. Вдруг семья разделилась, и, судя по характеру старухи, вся домашняя работа, скорее всего, легла на Чжу Ю.
— Она, наверное, не будет делать.
— Не будет? Ха! Конечно, не будет, поэтому я и говорю, что она похудела. Ты не представляешь, как у них дома шумно!
...
Голоса позади постепенно стихли, Су Цзылинь не обращала внимания, главное, что у неё не было настроения, ведро с улитками было слишком тяжёлым, её руки покраснели, даже двумя руками нести было трудно.
— Не могу, не могу, я не могу нести, иди домой и позови отца, чтобы он помог мне.
Су Цзылинь просто поставила ведро на землю и не пошла.
Су Цзыму посмотрел на расстояние, оно было небольшим.
— Тогда жди здесь, я пойду позову отца.
Когда Су Фу пришёл, она медленно двигалась, скорость была не быстрее улитки.
— Я возьму.
Су Фу взял ведро.
— Зачем столько собрала? Разводить?
Су Цзылинь вытерла пот со лба.
— Есть.
Су Фу остановился, с недоумением посмотрел на неё.
— Это можно есть?
— Можно.
Они вернулись домой, весь двор был наполнен ароматом вытопленного жира. Услышав, как открывается дверь, А Сю с кусочком золотистых свиных шкварок выбежала из кухни.
— Старшая сестра, ешь!
Она встала на цыпочки, высоко подняв руку со шкварками.
Су Цзылинь наклонилась и взяла кусочек в рот. Шкварки были ещё тёплые, при укусе хрустели, и из них вытекал жир.
— Атай уже вытопила жир?
— Угу.
А Сю стояла рядом.
— Старшая сестра, зачем ты собрала столько улиток? Разбить и скормить курам?
Су Цзылинь высыпала улиток в большой таз, налила воды, бросила горсть соли, чтобы улитки очистились от песка.
Сделав это, она встала и ущипнула А Сю за щёку. Видимо, за это время она немного поправилась, на лице появились щёчки.
— Завтра узнаешь! — она загадочно сказала.
Ночь опустилась, полная луна висела на ветке.
Лунный свет, как вода, лился на землю.
На кухне горела свеча, Су Цзылинь всё ещё жарила арахис и делала красный перечный соус, а также готовила мясную подливку.
Она подумала, что раз кастрюля уже в масле, то сделает всё сразу, чтобы завтра утром не было спешки.
Для красного перечного соуса она тоже использовала свиной жир. Сначала обжарила перец, цзяого, бадьян, петрушку, зелёный лук, имбирь и чеснок, чтобы масло стало ароматным, затем медленно вылила масло в миску с перцем, помешивая.
Аромат красного перца был настолько сильным, что сразу вызывал слюноотделение. Вся семья, соблазнённая, пришла на кухню посмотреть, но, увидев перец, ушла.
Наконец, она приготовила мясную подливку. Дома не было соуса из ферментированных бобов, поэтому Су Цзылинь использовала немного перцового соуса, добавила перечный порошок, соевый соус, зелёный лук, имбирь, чеснок, цзяого и немного сахара для вкуса. Соли она добавила не много, потому что подливки было мало, и слишком солёная испортила бы вкус.
Она даже нашла жёлтое вино, которое Су Лао Е долго хранил, и добавила немного туда, чтобы убить бактерии. Если бизнес будет плохим, можно будет хранить ещё пару дней.
Поздно вечером во дворе семьи Су витал густой аромат мясного соуса, ветер разносил запах далеко, и многие дети, почувствовав его, начали скулить.
Когда всё было готово, ночь уже была глубокой. Су Цзылинь, уставшая, легла в постель, и, не успев подумать, уже уснула.
На следующий день, на рассвете, на склоне горы висел густой туман, на траве ещё висела роса, которая блестела на солнце. В лесу раздавались звонкие птичьи песни, создавая ощущение, что находишься в сказочном месте.
Лю Гуйлань и её муж встали рано, привели себя в порядок, немного поели, покормили кур, закрыли дом и пошли к семье Су.
Думая о десяти вэнях за работу, они думали, что нельзя подвести людей, нужно прийти пораньше, посмотреть, чем можно помочь.
Сейчас урожай ещё не созрел, можно помочь больше, а когда на поле появятся сорняки и нужно будет удобрять, возможно, работы будет меньше.
Но у них мало земли, это займёт всего несколько дней, и тогда они смогут заработать. Двадцать вэней в день, шестьсот вэней в месяц! Сколько это крупы можно купить!
Су Гуанбай всё больше чувствовал, что жизнь становится всё лучше. Он даже подумал, что, если поработать год, в следующем году можно будет купить поросёнка, а к Новому году заколоть его!
Семья Су на завтрак приготовила кашу из старого риса и батата. Это был тот самый доу, который Су Цзылинь купила в прошлый раз. Су Му и Су Атай не решались использовать его, как лекарство, каждый раз брали немного.
Обновлено: 21.01.2026