Су Цзылинь с лёгкой улыбкой не подошла знакомиться, а лишь слегка кивнула в знак приветствия.
Старуха на мгновение замерла, затем тоже кивнула и повернулась к карете.
Она сначала что-то сказала у кареты, затем пошла к задней карете, взяла кастрюлю, миски и еду.
Небольшой кусок вяленого мяса, горсть риса и увядшие овощи, она не использовала печь, а разожгла огонь в очаге и начала варить кашу с овощами и мясом.
Когда каша начала вариться, один стражник остался следить за ней, а старуха подошла к Су Цзылинь:
— Девочка.
Су Цзылинь кивнула:
— Тётя, что вам нужно?
Видя её спокойствие и невозмутимость, старуха внешне не показала, но внутри была удивлена.
Она посмотрела на печь, увидела, что она чистая и аккуратная, и едва заметно кивнула:
— Что у тебя есть?
Су Цзылинь открыла пароварку, пар поднялся, затуманив вид.
Она улыбнулась:
— Есть паровые булочки, рулетики, паровой пирог, а ещё холодный божественный тофу и острую лапшу из батата.
Когда пар немного рассеялся, аромат паровых булочек, рулетиков и парового пирога заполнил воздух. Старуха, которая всегда ела сухой паёк, глаза загорелись.
Она никогда не видела таких больших паровых булочек, а ещё эти рулетики…
В её голове медленно появился ряд вопросов, она подумала, что же такое рулетики?
Думая так, она и спросила.
— Они похожи на паровые булочки, но внутри есть масло и зелёный лук, вкус лучше, — объяснила Су Цзылинь.
Старуха кивнула:
— Сколько стоит?
— Паровые булочки — два вэня за штуку, рулетики, так как в них добавлено масло, — два с половиной вэня, паровой пирог — пять вэней за кусок, лапша из батата без мяса — восемь вэней за миску, с мясом — десять, с яйцом — десять, со всем — двенадцать вэней за миску, тофу — три вэня за миску.
Су Цзылинь выпалила всё на одном дыхании, она подумала, что нужно вырезать табличку с ценами и повесить снаружи, чтобы все видели, и не нужно было каждый раз называть цены.
Услышав, что выбор такой большой, старуха на мгновение замерла, затем кивнула, показывая, что поняла.
В этой глуши она боялась, что еда будет невкусной, поэтому заказала немного:
— Десять паровых булочек, десять рулетиков, десять паровых пирогов, пока всё.
Су Цзылинь кивнула, взяла миску, положила половину паровых булочек и рулетиков, паровой пирог положила отдельно на тарелку.
Всего было девяносто пять вэней, но старуха дала сто, Су Цзылинь отсчитала пять вэней и вернула ей:
— Тётя, вы дали больше.
Только когда деньги оказались в руках, старуха немного опешила, подумав, что эта девочка такая честная, кто-то другой бы просто взял, а она вернула.
Старуха только посмотрела на неё, ничего не сказала, взяла паровые булочки и пошла к карете.
Раздала паровые булочки, рулетики и паровой пирог стражникам:
— Перекусите немного, вечером в городе поедите в ресторане.
Она думала, что перекусят, а вечером в следующем городе поедят в ресторане.
Раздав паровые булочки, старуха стояла у кареты, её взгляд блуждал по людям, занятым своим делами, она рассеянно откусила рулетик.
Откусив, она замерла, с недоверием посмотрела на рулетик в руке.
Он выглядел так просто, почему же такой вкусный?
Она не могла понять, откусила ещё раз, рулетик был мягким, с ароматом соли, перца и зелёного лука.
Рулетик был слоёным, совсем не похожим на паровые булочки или пирожные, которые она ела раньше.
Если даже рулетик такой вкусный, она посмотрела на паровые булочки и паровой пирог, затем попробовала их, и её глаза загорелись.
Затем она снова подошла к палатке:
— Сколько ещё рулетиков и парового пирога осталось?
Су Цзылинь, казалось, уже знала, что та вернётся, и на её лице не было удивления.
— Осталось сорок порций рисового пирога, а рулетиков ещё много, примерно девяносто штук.
Рисовый пирог делали в фиксированном количестве, пятьдесят штук в день. Больше боялись не продать. Рулетики же только начали делать, поэтому приготовили всего сто штук, чтобы попробовать спрос.
Судя по реакции старушки, всё шло неплохо.
Старушка сделала крупный заказ:
— Я возьму все рисовые пироги и ещё пятьдесят рулетиков. Кроме того, — её взгляд упал на сторону, — одиннадцать порций сладкого картофельного крахмала с мясом и яйцом, и одиннадцать порций тофу.
Су Цзылинь кивнула. Учитывая роскошь их кареты, она спросила:
— Есть ли какие-то ограничения по приправам?
— Одну порцию сделайте поскромнее, — ответила старушка и направилась к Цзи Юньчу. Су Цзылинь последовала за ней.
Старушка заметила, что не знает большинства приправ. Су Цзылинь объяснила:
— Это дикий чеснок, кинза, зелёный лук, жареный арахис, чесночная паста, корень ротала и перец. Этот острый.
Старушка сказала:
— Одну порцию без ничего, остальные со всем.
Ничего не добавлять?
Су Цзылинь удивилась. Разве это не будет безвкусно? Она достала грибной соус:
— Если ничего не добавлять, то будет пресно. Вот наш грибной соус. Может, добавите его? Он не слишком насыщенный.
Старушка не решалась согласиться:
— Могу я сначала попробовать?
Су Цзылинь подогрела грибной соус:
— Можете разломить булочку и добавить немного соуса.
Старушка сделала так, как сказали. После первого укуса её лицо выразило удовлетворение.
Отлично! Эффект был достигнут.
Старушка очнулась:
— Можно, добавьте грибной соус. А этот соус вы продаёте?
— Продаём, — кивнула Су Цзылинь. — Восемьдесят вэней за банку.
— Дайте мне десять банок. Всё приготовьте и поставьте на стол. — С этими словами она начала доставать деньги.
Су Цзылинь озвучила сумму:
— Всего один лян, два цяня и девяносто вэней.
Получив деньги, все в палатках засуетились. Су Цзылинь занялась упаковкой рисовых пирогов и рулетиков, Цзи Юньчу начала варить крахмал, а Цзи Юньхэ готовила тофу.
— А Хэ, десять порций с обычными приправами, а в одну добавьте уксус, соль, перец и крошки арахиса. Перец капните немного масла, но сам перец не кладите, — напомнила Су Цзылинь.
— Хорошо, поняла, — ответила Цзи Юньхэ и приступила к работе.
За то время, пока Су Цзылинь отсутствовала, Цзи Юньхэ помогала Цзи Юньчу, когда та не справлялась. Теперь она уже хорошо освоилась. Су Цзылинь подумала, что нужно добавить ей премию при выплате зарплаты, а в следующем месяце повысить оклад. Нельзя же, чтобы человек работал за двоих.
Обновлено: 21.01.2026