— Хорошо, тогда скажи, когда приедешь забрать, заранее, иначе в спешке я, вероятно, не смогу доставить.
— Ммм, об этом не беспокойся.
Лу Янь и его люди не задержались надолго, поели лапшу и отправились в путь, с самого начала, кроме того, что она узнала, что его фамилия Лу, и он сказал, что он торговец зерном, Су Цзылинь больше ничего не знала.
Смотря, как палатка постепенно исчезает из виду, Лу Аньюй посмотрел на Лу Яня.
— Брат Лу, ты догадался, как её зовут?
Лу Янь про себя повторил, фамилия Су, названа в честь лекарства, Линь Эр — это подорожник... Лу Янь улыбнулся, тихо произнёс три слова:
— Су Цзылинь.
Его голос был очень тихим, настолько, что ветер унёс его.
Лу Аньюй не расслышал, он громко спросил ещё раз:
— Что ты сказал? Я не расслышал!
Лу Янь посмотрел на него, поскакал вперёд, больше не говоря ни слова.
Благодаря Лу Аньюй и его людям, в этот день работа закончилась необычно рано, не было булочек, осталась только лапша и тофу, сразу после полудня всё было распродано. Остальные два дня Су Цзылинь и её семья собирали чай и грибы, грибной соус продавали, сколько было, столько и брали, не оставляли. Даже сушёные грибы продали немного, сушёные грибы продавали по двадцать вэнь за цзинь, немного заработали.
Первого числа шестого месяца, малый зной, сегодня был день десятидневного отпуска Су Цзыму. Рано утром Су Цзылинь встала. Она достала приготовленную кукурузную муку, она думала, что поездка в уезд — это не просто, поэтому решила сделать немного кукурузного парового пирога, чтобы посмотреть, можно ли его продать. Если будет хорошо продаваться, она сможет делать больше и продавать в лощине. Кукуруза дешёвая, всего пять вэнь за цзинь, дома её много, если не хватит, можно купить в деревне или в других деревнях. Кукурузный паровой пирог дешёвый в производстве, и его легко делать, и он очень сытный, она думала, что если будет хорошо продаваться, можно будет нанять кого-то продавать в уезде. Таким образом, и в лощине, и в уезде будет доход.
Услышав звуки на кухне, Су Му тоже встала.
— Цин? Почему так рано встала? Делаешь кукурузный паровой пирог?
В кастрюле уже кипела вода, Су Цзылинь нарезала миску диких фиников и поставила рядом.
— Да, встала пораньше, сделаю немного кукурузного парового пирога, поеду в уезд попробовать продать, ещё нужно забрать Эрню, не знаю, когда он закончит занятия.
— Хорошо, тогда приготовь и еду, твой отец и остальные тоже встали, сделай тофу, ты как раз поедешь с четвёртой тётей.
Су Му зевнула, взяла таз и пошла к колодцу умываться.
Семья Су постепенно вставала, дверь постучали, открыли, это были Лю Гуйлань и её муж, пришли помочь делать тофу. Теперь они практически всё время, кроме еды, помогали работать.
— Тётя Лю, вы пришли.
Су Цзылинь стояла у двери.
— Сегодня вечером не уходите быстро, рассчитаемся.
— Ах, хорошо.
Услышав, что будут платить, супруги посмотрели друг на друга, их лица покраснели от волнения, работали с удвоенной энергией.
Когда вода закипела, Су Му и остальные взяли воду для тофу, Су Цзылинь начала готовить еду, основное блюдо — кукурузная каша, дома уже не было риса, она думала, что сегодня нужно купить немного неочищенного риса, только лапша из сладкого картофеля и кукурузная каша — это не вариант. Вчера собрали нежный чай, она достала немного, бланшировала и поставила рядом, сейчас как раз можно было сделать салат. Тофу они уже ели до отвала, Су Цзылинь пожарила миску сушёных грибов, замочила немного древесных грибов, половину сделала салатом, половину пожарила с мясом. Кровь от прошлого раза она замариновала с жареной мукой и кислой капустой, сделала большую банку кислой тушёной свиной крови, семье очень понравилось, особенно с рисом, очень сытно. Она пожарила большую банку, теперь осталось только полбанки, думала, что Су Цзыму вернётся и попробует.
Когда еда была готова, она начала готовить кукурузный паровой пирог, она хотела упаковать его в корзину, положив на дно листья банана, чтобы пирог не впитывал влагу. Она сделала три порции, около восьми цзиней, один цзинь разделила на десять кусков, она хотела продавать по пять вэнь за кусок, эти восемь цзиней — четыреста вэнь. Эти восемь цзиней пирога она сделала из шести цзиней кукурузной муки, один цзинь муки требует около четырёх лянов воды, шесть цзиней муки плюс вода и дикие финики, получилось около восьми цзиней. Шесть цзиней кукурузной муки — тридцать вэнь, сахар она использовала солодовый, сто пятьдесят вэнь за цзинь, сегодня использовала полцзиня, то есть семьдесят пять вэнь, плюс стоимость кукурузной муки, всего сто пять вэнь. То есть эти восемь цзиней кукурузного парового пирога принесли двести девяносто пять вэнь прибыли.
После подсчётов оказалось, что кукурузные паровые пирожки приносят больше прибыли!
Она оставила пирожки остывать на плите. Если не дать им остыть, то в плетёной корзине они отпотеют и станут липкими.
Благодаря дрожжевому разрыхлителю кукурузные пирожки даже в холодном виде оставались пышными и мягкими.
Увидев пирожки на плите, Су Лао Е, отхлебнув кукурузной каши, спросил:
— Сяоцин, зачем ты сделала так много кукурузных пирожков? Будешь продавать их в лощине?
Су Цзылинь покачала головой:
— Сейчас поеду забирать Эрню, хочу попробовать продать их в уезде.
Су Лао Е кивнул:
— Ступка с пестиком уже готова. Мы сходим в горы за грибами, а к полудню вернёмся и начнём делать сладкокартофельную лапшу.
— Хорошо, вы уже знаете процесс, можете начинать. Сегодня я поеду в уезд и куплю ещё несколько кусков марли для фильтрации крахмала, — с беспокойством посмотрела Су Цзылинь на кучу батата во дворе, боясь, что он испортится. — Агун, может, вам не стоит идти в горы? Продолжайте делать ступку с пестиком. Нам нужно нанять ещё людей, чтобы быстрее сделать лапшу, иначе она испортится от ветра и солнца.
— Хорошо, — сразу согласился Су Лао Е.
В этот момент во дворе раздался шум. Су Цзылинь встала и посмотрела:
— Четвёртая тётя-по, вы так рано? Уже поели? Если нет, то как раз всё готово.
— Поели, поели. Вы сами ешьте, мы сами всё возьмём, — с улыбкой помахала рукой Ван Чжанхуа.
Су Цзылинь принесла несколько табуреток:
Обновлено: 21.01.2026