Су Атай посмотрела на неё.
— Что ты собираешься готовить? Нужна помощь?
— Не нужно, — Су Цзылин взяла несколько бычьих грибов, чтобы пожарить ещё одну порцию.
Они были свежими, только что собраны.
— Атай, рис готов?
— Готов, уже давно стоит, я не знала, что ты будешь готовить, поэтому не трогала, — Су Атай выбрала самый крупный гриб и дала ей. — Этот хороший, нежный и хрустящий.
— Атай, они будут есть дома или отнести в поле? Агун говорил?
— Говорил, отнести в поле, чтобы поели там. Не хотят тратить время на дорогу домой. Твой агун очень торопится, ведь нужно сделать несколько сотен банок грибного соуса. Раньше их никто не хотел, а теперь их разбирают, и в горах их так много, он очень волнуется, — Су Атай улыбнулась. — Вчера вечером, когда ложился спать, всё говорил, что каждый раз, когда видит, как грибы портятся, ему становится жалко.
— Ничего, времени хватит. Позже я и А Сю отнесём обед, а потом сразу пойдём на гору Лумэнь, заодно отнесём еду брату и остальным.
Говоря о Су Цзычжуне и других, Су Цзылин вспомнила, что говорила Цзи Юньчу.
— Атай, тётя Цзи сказала, что хочет, чтобы А Хэ помогала вести учёт, принимать деньги и тому подобное.
Су Атай задумалась.
— Решай сама. Ведение учёта — это хорошо, ведь мы всегда знаем, сколько товара уходит и сколько денег возвращается. Обычно суммы примерно совпадают. Но в будущем, когда товара будет больше, можно нанять кого-то. Но она справится?
— Тётя Цзи сказала, что научила её, и сказала, что не будет просить зарплату. Я подумала, что сначала дам ей 210 вэней в месяц, посмотрим, как пойдёт, если всё будет хорошо, то увеличу, если нет, то тётя Цзи сама скажет.
— Хорошо, решай сама. Твой агун и другие не разбираются в этом, разве что могут больше работать, — Су Атай тихо сказала.
Вчера они вычистили и пожарили все лёгкие, но суп не успели сварить. Су Цзылин сначала сварила суп из лёгких с редькой, а затем начала готовить остальное.
Из-за жары она приготовила миску тофу, миску корней ротала, оставшуюся печень пожарила с сельдереем, почки приготовила как жареные цветы, нарезала миску свиной головы и разогрела много соуса из тушёного мяса, чтобы можно было смешать с рисом.
В конце она пожарила миску бычьих грибов с перцем. Всего получилось шесть блюд и суп. Она сначала отнесла обед в поле, взяв коробку для еды и корзину, чтобы всё поместилось. Рис она положила в таз и понесла в корзине, а А Сю несла кастрюлю с супом из лёгких и редьки.
Доставив обед в поле, они вернулись домой, поели сами и упаковали еду для Су Цзычжуна и остальных.
— Атай, мы пошли, закрой дверь.
— Знаю, не ходите с А Сю слишком далеко в лес, — Су Атай стояла у двери и смотрела, как они уходят.
А Сю впервые шла на гору Лумэнь. Она шла впереди с корзиной за спиной, всё время болтая.
Теперь, встречая людей, она не пряталась, а смело здоровалась, её маленький ротик был таким милым, что всем хотелось ущипнуть её за щёку.
После прополки оставшиеся три дня вся семья ходила в горы за грибами, и даже А Сю бегала за взрослыми.
Они ходили три раза в день: утром, в обед и вечером, возвращаясь рано, чтобы поужинать и приготовить грибной соус.
За несколько дней они собрали много, но Су Атай пришлось несладко, ведь каждый день ей приходилось сортировать бесконечные грибы.
Они также попросили тётю Цзи купить свинину, всю использовали для грибного соуса.
Изначально банки, которые заказал Су Агун, закончились. Услышав, что ей нужно несколько сотен, он снова пошёл к ним и заказал ещё несколько сотен.
Увидев в доме аккуратно расставленные несколько сотен банок грибного соуса, вся семья вздохнула с облегчением. Хотя они не сделали пять или шесть сотен, но превысили изначальные триста на сотню.
За эти дни они также продали несколько банок. Су Цзылин посчитала.
— Четыреста пятьдесят банок.
Она потянулась. Эти дни были действительно изнурительными. Они без остановки собирали грибы, готовили грибной соус, и даже уже высушили мешок с разными грибами.
Су Цзылин подумала, может быть, завтра вынести их и посмотреть, можно ли продать. Судя по текущей ситуации, в будущем можно будет собрать ещё больше, а сами они столько не съедят.
— Четыреста пятьдесят банок, сколько это будет денег? — вся семья смотрела на неё, полная волнения.
— Тридцать шесть лян.
Как только она произнесла это, в комнате раздались вздохи.
— Так много, тридцать шесть лян за три дня, значит, каждый день больше десяти лян?
— Примерно так, но не забывайте о затратах на мясо, масло, перец и арахис, это тоже стоит денег, — Су Цзылин сказала.
— Это копейки, даже если считать больше, пусть будет шесть лян, всё равно останется тридцать, — Су Фу радостно сказал. — Получается, что собирать грибы выгоднее всего!
Су Му посмотрела на него.
— Собирать грибы выгодно, но так их не наберёшь. Всего за несколько дней горы уже опустели, нужно дать им время.
Су Цзылин кивнула.
— Действительно, грибы не успевают расти. В ближайшие дни можно пойти в дальние горы. Утром будем собирать грибы, а днём и вечером вернёмся делать лапшу из сладкого картофеля.
Она посмотрела на Су Лао Е.
— Агун, сделай две ступки с пестиками, толочь вручную слишком тяжело.
— Хорошо! — Су Лао Е отхлебнул чая. — Если грибов стало меньше, то сначала соберём чайные листья, думаю, их будет немало.
— Хорошо, в ближайшие дни будем собирать чайные листья и искать грибы, а когда ступки будут готовы, начнём делать лапшу из сладкого картофеля, — Су Цзылин решительно сказала.
— Завтра сначала отнесём грибной соус в лощину, а на обратном пути соберём чайные листья с холма Сяопотоу и горы Сяопиншань, послезавтра пойдём в чайный лес.
На горе Сяопиншань и холме Сяопотоу было всего несколько столетних чайных деревьев, их собирать было быстрее.
— Все идите спать, завтра встанем пораньше. У твоего второго дяди и тёти тофу становится всё больше, нужно делать раньше, чтобы они не ждали. И ещё, Эрню скоро на каникулы? — Су Лао Е опёрся на стол и встал.
Су Цзылин посчитала дни.
— Осталось три дня, как раз соберём чайные листья, потом поеду в город отвезти их и заберу его.
Су Лао Е кивнул и ничего не сказал, пошёл спать.
Все разошлись. На следующий день все встали рано, так как не знали, когда Лу Аньюй придёт за грибным соусом, поэтому Су Цзылин и остальные встали очень рано.
Обновлено: 21.01.2026