Она проснулась рано, так как нужно было готовить булочки для продажи в горах. Войдя в кухню, она увидела, что там уже горит огонь. Су Му, заметив её, сказала:
— Почему так рано? Поспи ещё немного!
Су Цзылин покачала головой, зевнула и ответила:
— Не буду, ещё много дел. А ты почему так рано встала?
Су Му добавила дров в печь и налила горячей воды в таз для умывания:
— Я подумала, что нужно приготовить вам завтрак. Вы ведь рано уходите на рынок, нельзя же отправляться на пустой желудок. А обед будет поздно, боюсь, что проголодаетесь.
— Ну, можно просто перекусить, например, кукурузной кашей, — сказала Су Цзылин, лениво выходя с тазом.
Су Му действительно сварила две миски кукурузной каши, подумав, что можно будет добавить грибной соус и соленья, чтобы было вкуснее и сытнее. Она также разожгла огонь в очаге, так как скоро должны были проснуться Су Лао Е и другие.
Оранжевый свет огня окутал маленький дом, утренний ветерок проникал через дверь, пламя колебалось, а тень Су Му на стене создавала ощущение тепла и уюта. Кукурузная каша готовилась быстро, и теперь, благодаря водяной мельнице, она была гораздо нежнее, чем раньше. Она была похожа на современный кунжутный крем, с ароматом кукурузы и сладким вкусом, прекрасно сочетаясь с соленьями и грибами.
Су Му сидела у очага, подогревая воду, а Су Цзылин и Су Цзыму завтракали за столом. Члены семьи Су постепенно просыпались, зевая. Су Цзылин подняла голову:
— Агун, хочешь поесть? Мама приготовила много.
Су Лао Е покачал головой:
— Нет, вы ешьте.
В их семье не было привычки завтракать, обычно они отправлялись в поле утром и возвращались к обеду (с 11:00 до 13:00). Второй приём пищи был около 17:00–19:00, но недавно, чтобы Су Цзылин могла раньше уехать в город продавать тофу, завтрак стали готовить раньше. Теперь время завтрака вернулось к прежнему.
— Дрова вчера закончились? — спросил Су Фу, входя и наливая себе чай.
Су Цзылин покачала головой:
— Нет, ещё много. Надо будет сходить в горы и собрать ещё немного.
— Хорошо, — сказал Су Фу, отхлебнув чая. — Думаю, сегодня дорога просохнет, нужно будет предупредить тётю Лю, что завтра они выходят на работу.
— Да, и не забудь сказать тёте Цзи, — сказала Су Цзылин, откладывая палочки и выпивая глоток горячей воды, затем встала, чтобы приготовиться.
— Сегодня тоже сделаем тофу и отнесём? — спросила Су Му, добавляя дрова в очаг и переворачивая сладкий картофель.
Су Цзылин подумала, вчера они закончили рано:
— Сегодня можно сделать на два коромысла больше, думаю, получится.
— Хорошо, сначала мы пойдём собирать листья для тофу, а пока тофу будет отстаиваться, сходим за грибами. Потом отнесём их вам в лощину, заодно заглянем на гору Лумэнь, там, наверное, тоже много грибов.
Су Му вынула сладкий картофель из огня, пощупала его и стряхнула пепел.
— Возьмите эти два сладких картофеля с собой, если обед будет поздно, можно перекусить. Или сами сварите лапшу, не надо голодать, ведь у вас целый прилавок с едой.
— Знаю, мама, мы не будем голодать.
Уже рассвело, и они, собрав вещи, отправились в путь. Су Цзылин и другие пошли на рынок, а семья Су приготовилась идти в горы. Все, кроме Су Атай и А Сю, взяли с собой корзины. Сначала они собрали листья, затем сделали тофу и оставили его отстаиваться во дворе. Пока тофу отстаивался, они отправились за грибами в горы за домом. Грибной соус приносил хороший доход, поэтому они собирали всё подряд: и обычные грибы, и цзяньшоуцин.
Особенно много было обычных грибов: лабацзюнь, саобацзюнь и молочные грибы росли целыми полянками, и их просто невозможно было собрать все. Даже если они не могли продать их, они думали, что можно будет использовать их для приготовления блюд зимой, когда свежих овощей будет мало. Грибы можно было варить в супе, жарить или тушить с мясом, так что даже обычные грибы были ценны.
Увидев, что обычных грибов слишком много, Су Му и другие сразу же рассортировали их в горах: одна корзина для цзяньшоуцин, одна для бычьих грибов и одна для обычных. Так дома не нужно было снова их сортировать. В итоге шесть корзин: три с обычными грибами, одна с цзяньшоуцин и две с бычьими грибами.
Они не ожидали собрать так много, думали, что после вчерашнего сбора грибов будет меньше. Но уже через полчаса корзины были полны. Время подошло, тофу, наверное, уже готов, и они решили не задерживаться, так как нужно было отнести тофу Су Цзылин.
Вернувшись домой, они оставили обычные грибы для А Сю, чтобы она их помыла. Хотя она была маленькой и делала всё медленно, но была очень аккуратной и терпеливой. Цзяньшоуцин они сложили в углу кухни, Су Цзылин запретила им трогать их, боясь, что они могут собрать ядовитые грибы или что А Сю, будучи маленькой, случайно испортит грибы или оближет пальцы, что может привести к отравлению.
— А Сю, не трогай грибы в кухне, мой только те, что во дворе, поняла? — перед уходом Су Му снова напомнила ей.
А Сю села на маленький стул, Су Му налила ей полную тазика воды, и она, согнувшись, медленно мыла грибы, используя кукурузную шелуху. Услышав слова Су Му, она выпрямилась и кивнула:
— Тётя, я поняла.
Су Му всё же беспокоилась:
— Мама, присмотри за А Сю, не давай ей трогать грибы в кухне. И если воды не хватит, помоги ей налить.
— Хорошо, идите уже, я ещё пару стежков сделаю, потом помогу ей мыть, — ответила Су Атай, продолжая шить одежду. Одежда для всей семьи из десяти человек — это большая работа. К счастью, в дождливые дни Бай Вэй помогала ей, и почти всё было готово. Но как только одежда будет закончена, ей, вероятно, придётся заняться обувью. Су Цзылин принесла много обрезков ткани, которых хватит на много пар обуви.
— Хорошо, мама, мы пошли, не забудь закрыть дверь. Мы отнесём тофу и вернёмся, обед я приготовлю, когда вернусь.
Время для обеда было ещё рано, и Су Му решила сначала отнести тофу, а заодно собрать грибы, чтобы потом приготовить обед как раз вовремя. После обеда можно будет снова пойти на гору Лумэнь и отнести обед Су Цзылин.
Когда они пришли, у Су Цзылин как раз остановился караван. Издалека было слышно, как они спрашивали:
— Девочка, я слышал от Сяо Саня, что у вас есть какой-то зелёный тофу, который обязательно нужно попробовать. Дайте мне две миски.
Обновлено: 21.01.2026