- Кожа алая, как кровь, гладкая, как нефрит, в форме свирепого тигра... «Кровавый Нефритовый Тигр», название звучит именно так, идеально подходит! - воскликнула женщина-рецензент, которая ранее задавала вопросы о названии.
- Это больше произведение искусства, чем блюдо!
Неужели за два часа можно так реалистично вырезать тофу? И очевидно, это не просто резьба, потому что если бы это была просто вырезанная из тофу фигура тигра, то никак нельзя было бы объяснить кроваво-красный окрас.
- Это действительно работа, которую вы завершили за два часа? - недоверчиво спросил старейший оценщик, который заговорил первым.
- В присутствии стольких людей мне невозможно смошенничать, даже если бы я и захотел, верно? - Лифа слегка улыбнулся.
- Умопомрачительно, умопомрачительно... - Пожилой рецензент то качал головой, то кивал, а затем произнёс: - Что касается только техники работы ножом, в этом блюде нет абсолютно ничего плохого. Можно даже сказать, что это лучшее блюдо, которое мы видели сегодня. Невероятная кулинария, но всё же это кулинарный конкурс... Хотя техника работы ножом является важным критерием для этого блюда, вкус также имеет первостепенное значение. Итак, позвольте нам попробовать этого «Кровавого Нефритового Тигра».
- Пожалуйста. - Лифа сделал приглашающий жест.
Когда пожилой рецензент приступил первым, остальные девять человек последовали его примеру и начали отрезать «тело» кроваво-красного тигра.
- Оно сладкое? - Женщина-рецензент удивлённо посмотрела на Лифу, сделав первый укус.
- Это ароматный запах... «Красного жасмина»? - Один из судей в очках тут же догадался.
- Да, «Красный жасмин» действительно одна из приправ, - подтвердил Лифа.
- Оказывается, это соус на основе «Медового Красного Плода», дополненный несколькими лёгкими и ароматными специями, такими как «Красный жасмин»... - Пожилой рецензент вспоминал вкус во рту, анализируя процесс приготовления этого блюда.
- Ты и правда удивителен. Да, "Медовый Красный Плод" действительно является основным материалом для кроваво-красного внешнего слоя. Кроме того, я добавил ещё шесть других красных ингредиентов, чтобы обогатить его вкус, что также влияет на внешний вид, - Ли Фа одобрительно поднял большой палец.
- Подождите минутку. - Судья в очках поднял руку и спросил: - Если я правильно помню, хотя "Медовый Красный Плод" сладкий на вкус, он очень жирный. Шесть ингредиентов, которые вы добавили, должны нейтрализовать этот жирный привкус… Но если вы хотите интегрировать эти шесть ингредиентов со вкусом "Медового Красного Плода", это определённо не то, что можно сделать за короткое время. Вам понадобится по меньшей мере больше часа, чтобы непрерывно перемешивать его, и в течение этого периода вам всё ещё нужно было завершить резьбу по тофу, что…
Судья в очках говорил много, и его смысл был уже очевиден. Он хотел знать, как Ли Фа мог закончить заправку, одновременно вырезая тофу, потому что времени явно было недостаточно. Возможно, двух часов более чем достаточно, чтобы приготовить обычное блюдо, но этого явно недостаточно для создания такого произведения искусства, к тому же вкус "Кровавого Нефритового Тигра" был необычайно чудесным.
- Это очень просто. Я заранее превратил "Медовый Красный Плод" и шесть ингредиентов в сок, затем поместил его в деревянную бочку, а затем опустил туда целый тофу… Моя резьба была завершена прямо в деревянной бочке, и в процессе я также использовал свои собственные методы для ускорения слияния соуса. Когда я закончил резьбу, ароматы соуса уже идеально смешались. К этому моменту сам тофу пропитался соусом. Мне оставалось лишь вынуть резной тофу из бочки вместе с основанием, и блюдо было готово, - сказал Ли Фа.
- Ваши собственные методы? - повторил судья в очках.
- Это моё уникальное умение, разве оно не должно идти вразрез с правилами? - с улыбкой спросил Ли Фа.
- Конечно, конечно, у каждого шеф-повара есть свои уникальные навыки. Это нормально. - Пожилой судья покачал головой.
- Так у вас есть ещё вопросы?
Пожилой судья поочередно обвел взглядом остальных, покачал головой и произнес:
- У нас больше нет никаких сомнений, мы можем сразу приступить к оценке твоего «Кровавого Яшмового Тигра».
После недолгого обсуждения десять судей выставили свои баллы. Семь из них дали по девять баллов, двое — по восемь, а единственная женщина-судья, к удивлению, поставила наивысшую оценку — десять баллов!
Таким образом, общая сумма баллов Лэй Фы составила 89!
Наивысший балл до этого был всего 74!
Иными словами, в этом испытании на владение ножом Лэй Фа не только занял первое место, но и опередил идущего вторым участника сразу на 15 баллов! Это наглядно демонстрировало, насколько десять судей были удовлетворены этим блюдом!
- Хотя выставление оценок завершено, я все же хочу сказать, что это блюдо безупречно как по технике нарезки, так и по приправам, и оно невероятно сложно. Даже если ты сейчас расскажешь мне, как его приготовить, я сомневаюсь, что кто-то другой сможет повторить этого «Кровавого Яшмового Тигра». Юноша, ты по-настоящему поразил нас! — снова вздохнул пожилой судья.
- Вы мне льстите, — скромно улыбнулся Лэй Фа.
- Нет, никакой лести здесь нет. Не будем говорить о твоих уникальных навыках. Нужно знать, что карвинг в этом кроваво-красном соке намного сложнее, чем просто резьба по воде. Даже твое зрение будет полностью заблокировано… Это просто чудо! — воскликнула женщина-судья.
Лэй Фа лишь улыбнулся и ничего не ответил. По правде говоря, он не собирался разочаровывать её, заявляя, что его уши на самом деле гораздо полезнее глаз, верно? Более того, его уникальный навык заключался лишь в использовании высокочастотной вибрации звуковых волн для ускорения процесса слияния сока, что, по сути, было равносильно «мошенничеству» посредством его собственных способностей.
Действительно, даже если Лэй Фа раскроет им свой секрет, обычным поварам будет очень трудно скопировать это блюдо.
Кроме того, благодаря высокочастотной вибрации, мясо этого «Кровавого Нефритового Тигра» становится особенно вкусным, и дело не только в поверхностной обработке. Этого рецензенты не заметили.
Никто прежде этим не занимался. Если бы они сами попробовали, то обнаружили бы: даже не вырезая тофу, а просто приготовив соус для заправки и полив им тофу, повторить вкус было бы совершенно невозможно.
- Участник Ху набрал ошеломляющие 89 баллов. Нет сомнений, что он успешно прошёл первый этап кулинарного конкурса – тест на мастерство владения ножом. Давайте поприветствуем его бурными аплодисментами! – страстно произнёс ведущий.
Зрители тут же зааплодировали.
Особенно отличился контр-адмирал Джонатан. Только сейчас он заметил, что флотский юноша, который произвёл на него такое неизгладимое впечатление, тоже участвует в этом состязании!
Обновлено: 20.01.2026