Сюй Хань не упомянула о роли мочи, чтобы не пугать пожилую женщину.
Вместо этого она сказала, что это метод выращивания, которому она научилась в школе, чтобы ускорить рост растений.
Бабушка Цяо, которая была ограничена в знакомстве с технологиями, поверила ей без особых сомнений.
Однако у бабушки Цяо было другое беспокойство: «Мы посадили так много овощей, и они растут так быстро. А что, если мы не успеем съесть их все, прежде чем они испортятся? Листовая горчица склонна к гниению и быстрому старению».
Хм, это была проблема.
«А как насчет продажи их на рынке?» в голову Сюй Хань быстро пришла идея. «Сейчас у нас нет дохода, поэтому продажа овощей могла бы принести нам немного на ежедневные расходы».
Бабушка Цяо размышляла над этим новым направлением.
Действительно ли это закладывание фундамента их фермерского состояния?
Тем не менее, это казалось хорошим планом.
Они решили, что подождут, пока овощи созреют, а затем отвезут их на рынок для продажи.
Хотя их деревня в значительной степени была самодостаточной, были также начальные школы и детские сады, которым нужно было покупать овощи на обед.
Некоторые люди были слишком заняты другими делами, чтобы выращивать овощи, или они не выращивали их в достаточном количестве.
В базарные дни они покупали овощи, чтобы хранить их в холодильнике, и готовили их по мере необходимости.
Недавно они сами покупали овощи на рынке.
Хотя тетя Ли сказала, что они могут собирать овощи в ее саду, поскольку овощи нужны при каждом приеме пищи, было бы неловко брать слишком много.
Сюй Хань выбрала овощи, бабушка Цяо помыла их.
Возможно, из-за «духовной мочи» КоуКоу, листья бок-чой выросли исключительно хорошо, почти без плохих.
Тем не менее, Сюй Хань сорвала несколько листьев с большим количеством грязи и бросила их курам.
— Она задавалась вопросом, а не принесет ли кормление этих кур листьями «эффект роста цыплят».
«В следующий раз, когда мы поедем в город, давай купим несколько гусей для выращивания», — сказала Сюй Хань, глядя на щебечущих цыплят. «Когда гуси отложат яйца, мы сможем скормить их нашему КоуКоу».
Изначально она также хотела разводить свиней, но слышала, что свиньи плохо пахнут и их трудно выкормить, поэтому пока решила за них не браться.
Бабушка Цяо уже привыкла к ее решимости обосноваться здесь и кивнула, сказав: «Хорошо».
Сюй Хань приготовила обед.
Несмотря на то, что она только недавно окончила университет, кулинария была ее специальностью.
Более того, она смотрела много прямых трансляций о еде и имела репертуар рецептов.
Сначала она нарезала свиную грудинку кубиками и замариновала ее в крахмале и соевом соусе.
Затем она обжарила ее с измельченным зеленым луком, имбирем и чесноком в горячем масле до появления аромата, добавив нарезанный кубиками лук, который она обжарила до тех пор, пока он не изменил цвет, прежде чем добавить свою собственную смесь соуса.
Она накрыла кастрюлю крышкой и варила на медленном огне, пока соус не загустел.
Когда мясной соус был готов, насыщенный и ароматный, Сюй Хань зачерпнула немного ложкой, попробовала и удовлетворенно кивнула.
Соленый соус скользнул по ее языку, слегка острый от добавленного ею чили, интимно привлекая ее вкусовые рецепторы своей освежающей пряностью.
Вышло просто восхитительно.
Сюй Хань была довольна вкусом, кивая себе.
Вот это настоящий вкус.
Лапша была приготовлена заранее и настаивалась.
Сюй Хань раскатала тесто на тонкие листы, нарезала их на лапшу ножом и обсыпала небольшим количеством сырой муки, чтобы предотвратить слипание.
Затем она вскипятила воду, поварила лапшу в течение минуты, вынула ее и бланшировала бок-чой в воде для лапши до готовности, прежде чем положить его поверх лапши.
Она добавила немного воды из-под лапши и две ложки тушеного мясного соуса.
Миска лапши с идеальным балансом цвета, аромата и вкуса была готова.
Сюй Хань впервые готовила здесь, и бабушка Цяо изначально боялась, что она спалит кухню.
Однако она была поражена, увидев, что Сюй Хань принесла две миски лапши, которые выглядели и пахли восхитительно.
«Бабушка, попробуй. Прошло много времени с тех пор, как я готовила в последний раз», — честно сказала Сюй Хань.
В конце концов, она была еще студенткой и у нее было мало возможностей готовить.
«Ладно, выглядит очень аппетитно. Выглядит намного лучше, чем то, что готовлю я, и я уверена, что на вкус это тоже что-то особенное», — похвалила ее бабушка Цяо, прежде чем взять палочки для еды и откусить кусочек лапши.
Лапша ручной работы Сюй Хань была на удивление гладкой и жевательной, с восхитительной текстурой.
Мясной соус был острым и ароматным; добавление крахмала сделало соус густым и насыщенным, усилив вкус мяса.
Но больше всего бабушку Цяо поразил бок-чой.
Стебли были хрустящими и свежими, пропитанными пикантным вкусом мясного соуса, придавая каждому кусочку освежающую сладость.
Они вдвоем доели свои миски лапши.
После того, как они наелись, бабушка Цяо убрала, а Сюй Хань позаботилась о кормлении КоуКоу.
Обновлено: 19.01.2026