Глава 145 — Глава 145

Так получилось, что ужин Хан Руй прошёл в гостинице "Хунъюань". И ей поручили готовить еду для персонала кухни. Пролетело дня четыре или пять. И вот, в очередной раз, Хан Руй пришла в гостиницу "Хунъюань". На кухню только что поступил заказ на свинину с рыбным вкусом. Сунь Цзюфу взглянул на него и тут же обратился к повару, который обычно готовил сычуаньские блюда: – Сегодня эту свинину с рыбным вкусом приготовит Хан Руй, а ты отдохни. – Хорошо, шеф! Услышав эти слова, Хан Руй, обрабатывавшая продукты рядом, тут же засияла от волнения, но и смутилась. – Господин Сунь, я... – Не переживай, готовь смело, я же присмотрю. Не подведи своего учителя, покажи, на что способна. Если это блюдо получится, то в будущем всю свинину с рыбным вкусом будешь готовить ты. Сумеешь ли воспользоваться шансом, зависит только от тебя! – Не волнуйтесь, я точно не опозорю ни учителя, ни вас! Хан Руй, когда что-то решала для себя, была упрямой и настойчивой, хоть и крупной девушкой. Иначе она не стала бы ради похудения бегать каждый день на завод, невзирая на погоду. Вымыв руки, надев поварскую форму и колпак, она глубоко вдохнула и приступила к делу. … Глава 160: Возможности приходят к тем, кто готов (прошу полную подписку) Свинина с рыбным вкусом – дело нескольких минут. Хан Руй изо всех сил старалась приготовить блюдо идеально. Хотя идеала в этом мире не существует, это не мешает людям к нему стремиться. С того момента, как Хан Руй взялась за работу, Сунь Цзюфу внимательно, прищурившись, наблюдал за каждым её движением. В тот миг, когда готовое блюдо появилось на свет... – Получилось, талант у неё определённо есть! Увидев, как Хан Руй подносит ему готовое блюдо, чтобы он попробовал, Сунь Цзюфу лишь покачал головой. Заметив этот жест, многие повара, наблюдали со стороны, усмехнулись. Даже Хан Руй подумала, что у неё не получилось. Это типичное мышление новичка – постоянная неуверенность в своих силах. Не то что у опытного повара, который, даже если приготовит ужасно, всё равно будет уверен в своём мастерстве. Почувствовав на себе взгляды окружающих, Сунь Цзюфу, повидавший многое, сразу понял, что они думают. Он с силой постучал своей тростью по полу. [Тук-тук!!] Звук удара тяжёлой деревянной трости о пол привлёк всеобщее внимание. – Таланты есть в этом мире. Но талант не будет расти, если просто сидеть сложа руки. Чтобы вырасти в большое дерево, нужны девяносто девять процентов пота и один процент таланта, – сказал он. – Многие из вас не лишены таланта, но у вас нет решимости вложить те самые девяносто девять процентов пота, поэтому ваше кулинарное мастерство никак не может достичь высокого уровня. Сегодня же мы видим талант, который вырос благодаря своему усердию. Эту свинину с рыбным вкусом приготовил повар, который учился всего три дня. Но по цвету, аромату и вкусу она не уступает блюдам, приготовленным поварами, учившимися три года, а возможно, даже превосходит их. Объявляю: с сегодняшнего дня все заказы на свинину с рыбным вкусом передаются Хан Руй! Подавать! Когда Сунь Цзюфу закончил говорить, в кухне остались только звуки текущей воды и вентиляции. Все застыли от изумления. Никто не ожидал такого результата. Если блюдо готовится здесь и подаётся в обеденный зал, значит, мастерство повара очень высоко. Хан Руй, услышав это, прослезилась. Она отдала свинину с рыбным вкусом официанту и, подойдя к Сунь Цзюфу, глубоко поклонилась. – Спасибо за ваше наставничество, господин Сунь. Хан Руй никогда не забудет эту доброту. Услышав это от упрямой крупной девушки, Сунь Цзюфу удовлетворённо кивнул и с улыбкой сказал: – Не стоит меня благодарить, ты заработала это своим трудом. В этом мире много возможностей. Но мало кто умеет ими воспользоваться. Запомни: возможности всегда даются тем, кто к ним готов. Твоё сегодняшнее выступление оправдало ожидания твоего учителя. Учись дальше с полной отдачей. Я верю, если ты будешь и дальше так упорно работать, то в будущем тебе найдётся место среди мастеров сычуаньской кухни в столице. Слова Сунь Цзюфу поразили всех. Ведь никто из здешних поваров не удостаивался такой похвалы. Сунь Цзюфу так высоко ценил Хан Руй отчасти потому, что она сама готова была упорно учиться. А отчасти, конечно, из-за Су Е. С таким первоклассным поваром, как Су Е, даже бесполезный кусок дерева может стать чем-то приличным. А Хан Руй была не просто бесполезным куском дерева, у неё был определённый талант, и она была готова усердно учиться. Не удивительно, что она добилась успеха. В тот вечер Хан Руй не возгордилась из-за похвалы Сунь Цзюфу. Она по-прежнему выполняла подсобные работы, а когда поступал заказ на свинину с рыбным вкусом, шла его готовить. Так прошёл весь вечер, до закрытия гостиницы. Только тогда она собрала свои вещи и ушла из "Хунъюань". По дороге домой Хан Руй не выдержала, и слёзы полились ручьём. Это были слёзы и радости, и горечи. Смешанные чувства! На следующий день, придя на завод, Хан Руй рассказала Су Е о вчерашнем. Узнав, что она уже может самостоятельно готовить на плите, Су Е немного удивился. Хотя он был уверен, что Сунь Цзюфу будет проявлять к ней особое внимание из-за него, но когда дело касалось качества блюд для зала, этот старик не отступал от правил. Значит, мастерство Хан Руй достигло нужного уровня, и только поэтому ей доверили плиту. — Молодец, быстро прогрессируешь. Но помни, твоё мастерство всё ещё далеко от совершенства, есть куда расти. Каждый раз, когда готовишь, старайся прочувствовать всё... Только так твоё кулинарное искусство будет постоянно улучшаться. Раз уж ты освоила свинину с рыбным вкусом, приступай ко второму блюду – тофу Мапо! Су Ё закончил объяснение, а затем начал громко рассказывать этапы приготовления мапо тофу. Он также кратко поведал ей историю этого блюда. Некоторые посетители любят узнать историю блюда, которое они едят, поэтому для хорошего повара необходимо иметь такой запас знаний. Су Ё подробно рассказывал Хань Жуй обо всем, что связано с блюдом. День пролетел незаметно. В обед как раз проходил банкет. Су Ё сам приготовил мапо тофу, а Хань Жуй стояла рядом и внимательно смотрела. Он ничего не скрывал и рассказал ей о всех важных моментах приготовления этого блюда. Хань Жуй слушала очень внимательно, запоминая каждый шаг. Она достала блокнот и записывала все действия Су Ё. Было видно, что она действительно старается учиться. Самое интересное произошло во время обеденного перерыва. Цинь Хуайжу сама подошла к Су Ё. Тихонько, спрашивая, сможет ли он научить ее готовить простые домашние блюда. Су Ё закатил глаза. – О чем ты вообще думаешь? – пронеслось в его мыслях. “Я обучаю своего ученика, какое это имеет отношение к тебе? Зачем ты лезешь?” – Тайны школы не выносятся наружу! – одной фразой он отрезал Цинь Хуайжу желание продолжать расспросы. Она понуро ушла. Су Ё смотрел вслед уходящей Цинь Хуайжу без особых эмоций. Сейчас он управлял двором и не особо обращал внимания на Цинь Хуайжу. Он и раньше не придавал ей значения, а сейчас, если она будет вести себя прилично, он тем более не станет обращать на нее внимания. Но если она зарвется и захочет устроить какие-то интриги, ей придется быть готовой к последствиям. Громкоговоритель объявил об окончании рабочего дня. Су Ё собрал свои вещи и вышел на улицу.