Глава 5 — Глава 5

… — И что же это за достойная награда такая? Голос доносился со стороны сквера у дороги. — А? Повернув голову в сторону парка, он увидел знакомую фигуру. Сквер в жилом квартале под начинающимся дождем. На качелях в пустом парке кто-то сидел. До боли знакомый образ: выцветший зеленый спортивный костюм, шлепанцы, едва держащиеся на ногах, и мерное раскачивание на качелях. Рю Се Ён. Дочь домовладелицы, старшеклассница Рю Се Ён, которая месяц назад уехала за границу на стажировку как особо одаренный подросток. — Ты когда вернулась? — Спросил Чхон Мун Сок. — И-я-ать! Се Ён с боевым кличем сильно раскачалась и лихо спрыгнула с качелей. В одно мгновение она подскочила к нему и ловко выхватила пакет. — Свинина, пиво, лук, тофу, чеснок… грибы. Сегодня на повестке дня кимчи-ччигэ со свининой?! — Выкрикнула она, заглядывая внутрь. — Ты что творишь? Когда приехала-то? — О-о! Кимчи-ччигэ! Как же я по нему скучала! Рю Се Ён проигнорировала вопрос, лишь громко сглотнула слюну. А затем, оставив Мун Сока стоять на месте, припустила вперед с его покупками. — Скорей иди! Опоздаешь – я всё сама съем! — Эй! Эй! Стой! — Крикнул он вдогонку, но Се Ён мчалась во весь опор и быстро скрылась из виду. Всё-таки бывшая бегунья на средние дистанции – скорость впечатляет! Но сейчас не время восхищаться. Рю Се Ён слов на ветер не бросает: сказала съест – значит, съест! Мун Сок тут же бросился в погоню. Когда дождь разошелся не на шутку, он наконец добежал до здания в конце крутого подъема, на крыше которого находилась его конура. В этот момент сверху донесся голос: — Эй! Тебе бы спортом заняться. Что так плетешься! Се Ён помахала рукой с крыши и тут же скрылась внутри. А ведь она права. Из-за вечной возни с детьми в кафе выносливость заметно просела. Мун Сок начал подниматься по лестнице. Его цель – комната на крыше пятиэтажки. Для уставшего тела, только что совершившего рывок, каждая ступенька давалась с трудом. Когда тяжело дышащий Мун Сок добрался до крыши, раздался писк электронного замка. Пи-пи-пи, пик… Рю Се Ён уже успела взломать код и зайти внутрь. — Эй! Ты как вошла? Я же сменил пароль! — В ярости крикнул он, но в ответ из комнаты донесся восхищенный возглас Се Ён: — Ого! Когда ты успел так прибраться? Месяц назад тут был сущий гадюшник! И она не врала. Захламленная всяким мусором берлога теперь сияла чистотой. Это тоже было следствием того, что он вспомнил свою прошлую жизнь. Прежний Чхон Мун Сок почти никогда не имел ничего своего. Его жизнь была такой, что он в любой момент мог сорваться с места, не обремененный вещами – волей-неволей он стал минималистом. И у нынешнего Мун Сока после пробуждения памяти характер словно изменился: горы хлама в доме начали нестерпимо резать глаз. В итоге он просто вышвырнул всё лишнее. Мун Сок вошел в открытую дверь, бросив на ходу: — Видала? Я просто раньше не хотел, а так-то я в уборке мастер. Се Ён молча осматривалась. Полуторка площадью около двенадцати пхёнов, где кухня и гостиная были отделены от жилой зоны. В просторной гостиной, откуда исчезли стопки книг и коробок, остались только телевизор, диван и один большой коврик. Пересекая пустую комнату, Се Ён направилась к веранде. — Даже на веранде прибрался? — Удивилась она. Раньше из-за наваленных там вещей окна были полностью закрыты. Но теперь через чистое стекло открывался вид на залитый дождем вечерний город. — А как же иначе, — самодовольно ответил Мун Сок. Се Ён, цокнув языком, прошла мимо него. — Давно пора было! Глянь, как сразу хорошо стало. Она заглянула в комнату, в ванную и принялась инспектировать холодильник. Зрелище напоминало мать из дорам, проверяющую жилье непутевого сына, но для Мун Сока, знавшего Се Ён с пеленок, это было привычным делом. Закончив осмотр, Се Ён одобрительно похлопала его по плечу. — Отлично! Просто молодец! Она по-хозяйски надела фартук, заколола волосы карандашом и милостиво изрекла: — Раз уж ты так хорошо убрался, сегодня готовить буду я! Раньше это было в порядке вещей. Но сейчас Мун Сок в ужасе бросился её останавливать. — Эй! Стоять! Готовлю я! — Что? Самчхон собрался готовить? — Се Ён с недоверием окинула его взглядом с ног до головы. — Ты же кулинарный нуб. Зачем переводить продукты? Лучше доверься профессионалу. Мун Сок чуть не фыркнул. Скептическое выражение лица Се Ён, которую он не видел месяц, было вполне оправданным, учитывая его прошлые «успехи». Но он больше не был тем никчемным поваром. В прошлой жизни он был Небесным… Впрочем, это не важно, важно то, что было раньше. Его учитель, с которым он странствовал в детстве. Тот был гурманом, в чью монашескую сущность верилось с трудом. А раз он любил вкусно поесть, то и готовил отменно. Мун Сок учился поварскому делу под градом подзатыльников наставника. Конечно, в прошлой жизни он не варил кимчи-ччигэ, но основы кулинарии везде одинаковы. Пришло время показать, на что он способен. Мун Сок решительно отодвинул сомневающуюся Се Ён от раковины и принялся за дело. Поставил вариться рис, разложил продукты из пакета, вымыл руки и достал нож. Первым делом – подготовка ингредиентов. Ни одного лишнего движения! Молниеносная скорость! Лук, тофу, грибы и свинина были нарезаны едва ли не быстрее, чем глаз мог уловить движение ножа. Та-да-да-да-дак… Ритмичный стук ножа о доску не смолкал ни на секунду. Недоверчивый взгляд Се Ён начал меняться очень быстро. — Что?! Это ещё что такое?! Эй, ты как это делаешь?! На её ошарашенный возглас Мун Сок ответил высокомерным тоном: — Еда скоро будет готова. Иди накрывай на стол и доставай закуски из холодильника. — А… ладно. Совершенно сбитая с толку, Се Ён пошла раскладывать стол. По привычке она расставила тарелки и наполнила их мелкими закусками, – самчхон, я сейчас, на минутку сбегаю. Вспомнив о каком-то деле, она крикнула и выскочила из дома. Тем временем Мун Сок закончил нарезку и приступил к готовке. Плеснул в большую кастрюлю побольше масла и начал обжаривать толстые куски свинины. Когда мясо схватилось, а жир начал плавиться, пришло время измельченного чеснока. Как только чеснок зазолотился в масле, пуская густой аромат, он добавил мелко нарезанное кимчи и щедрую порцию красного перца. Ш-ш-ш-ша-а-а… Свинина, чеснок и кимчи шкварчали в масле, наполняя кухню острым, соленым и дурманящим ароматом. Теперь пора заливать бульон. Мун Сок долил воды и всыпал большую ложку «волшебной» приправы дасида. Пока ччигэ закипало, он занялся остальным. На раскаленной сковороде зашипела глазунья, а на решетке рядом уже поджаривались листы морской капусты. Руки двигались с невероятной легкостью. Пусть боевые искусства он пока не вернул, но благодаря памяти прошлого его движения становились всё более отточенными. И эта легкость проявлялась сейчас в каждом жесте. На тарелке быстро выросла горка яичницы и идеально хрустящих листов кима. И в тот миг, когда Мун Сок закончил смешивать соус из зеленого лука, кунжутного масла, соевого соуса и семян кунжута… Чи-и-ик… Буль-буль-буль… Рисоварка выпустила струю пара, и одновременно с этим заплясала крышка кастрюли. Тайминг был идеальным, секунда в секунду! Вернувшаяся на кухню Се Ён застыла с выражением крайнего изумления на лице. — Да ладно! Это что, везение?! Брат-нуб… угадал с таймингом?! — Я тебе самчхон! — Поправил он наглую девчонку и снял крышку с кастрюли. Бур-ль-ль-ль… Насыщенный ярко-красный бульон кипел, переливаясь капельками жира. В лицо ударил жаркий пар и резкий, пробуждающий аппетит запах! Даже не пробуя, можно было сказать: это кимчи-ччигэ высшего разряда! Когда Мун Сок начал добавлять в кастрюлю лук и тофу, над ней внезапно возникла ложка. — О-о-ох, как же я скучала по этому запаху! Се Ён, издав восторженный возглас, попыталась зачерпнуть суп. Так… Половник преградил ей путь. Отпихнув её ложку, Мун Сок изрек с важным видом: — Куда! Еще не накрыто! Не смей тянуть свои руки к моему шедевру! — Тьфу ты! Едва Се Ён цокнула языком, раздался сигнал готовности риса. Ди-ди-ди, дик… Как он и рассчитывал: всё было готово одновременно! Мун Сок водрузил кастрюлю на стол и разложил по мискам дымящийся белоснежный рис. За этим столом, где они ели вместе с самого детства, начался ужин. Кимчи-ччигэ, яичница, поджаренный ким и аккуратно расставленные закуски. И сияющий, горячий рис. Се Ён, уже сидевшая на своем месте, провозгласила: — Шеф! Теперь-то можно приступать? Мун Сок зачерпнул побольше мяса и тофу и положил в её тарелку. — Ой, деточка Рю Се Ён, неужто в заграницах так по корейской еде истосковалась? Ешь на здоровье. — Фу, ну и шуточки у тебя дедовские! Неужели это говорит двадцатилетний парень! Она шутливо проворчала, но стоило ей попробовать первую ложку, как глаза её округлились. Она замерла с таким видом, будто её громом поразило. Се Ён с размаху хлопнула ложкой по столу и, ткнув пальцем в сидящего напротив Мун Сока, завопила: — Черт возьми! Это ещё что такое?! Хе-хе-хе… Мун Сок уже предвкушал следующие слова и гордо вскинул подбородок, когда Се Ён в сердцах выкрикнула: — Это же безумно вкусно! — Ха-ха-ха-ха! Мун Сок разразился победным смехом, а Се Ён принялась уплетать рис с ччигэ и яичницей, не переставая восхищаться: — О-о-о, как вкусно! Её прорвало на поток комплиментов: — Что это за божественный вкус?! — Упругая мякоть! А жирок просто тает во рту! — Вот он – истинный вкус свинины! — А этот аромат чеснока и выдержанного кимчи! — Это лучшее кимчи-ччигэ в мире! — Никакие фиш-энд-чипс и рядом не стояли! — А старгэзи пай вообще преступление против человечества! — О-о-ох, как же вкусно! Голодавшая месяц по нормальной еде, Се Ён ела гораздо быстрее обычного. В перерывах между ложками она пробормотала: — Не верю, что кулинарный нуб самчхон так готовит… Ты что, целый месяц только и делал, что тренировался у плиты? Проклятье! Мун Сок, глядя на её «мучения», торжественно провозгласил: — Теперь звание кулинарного нуба официально переходит к тебе, Рю Се Ён! — Что?! Это я-то нуб?! Глядя на театрально страдающую Се Ён, Мун Сок открыл банку пива и сделал долгий глоток. Кха-а… Пиво казалось в десять раз вкуснее обычного! Пиво после победы – это действительно нечто. Ш-ш-ш-ша-а… За окном шумел освежающий дождь. Идеальное пиво. Горячий рис и кимчи-ччигэ. И человек, с которым можно разделить трапезу. Сегодняшний ужин определенно заслуживал высшей оценки. … — … Мун Сок, любуясь моментом, вдруг глянул на стол. В тарелке Се Ён уже высилась гора свинины. Но она продолжала половником выуживать куски мяса из общей кастрюли. Почувствовав его взгляд, она поддразнила: — Мясо просто объедение! Ам-ням! Возмущенный Мун Сок вскричал: — Эй! Ах ты порождение злых сил… Нет, ты просто Сапа во плоти! Не смей выбирать одно мясо! — Ой, да ладно тебе. Еда – это битва! Каждый сам за себя! Не знал? От такой наглости Мун Сок только вздохнул: — Ну и жадина… И тут же последовал рефлекторный ответ Се Ён: — Хрю-хрю… У него аж в голове помутилось. И это говорит старшеклассница? Впрочем, он быстро пришел в себя. Он просто за месяц успел позабыть, что Рю Се Ён всегда была такой. — А ну подвинься! Моя очередь! — Ой! Мун Сок ловко перехватил половник и зачерпнул себе полную тарелку. И, следуя своим же словам, бросился в бой. Еда – это битва! И каждый сам за себя!