**Глава 19. Ты ведь технарь, верно?**
Цзян Чжоу смотрел на Вэнь Сэня, который рыдал так навзрыд, что из носа уже начали выдуваться пузыри. Терпение мастера подошло к концу.
— Если бы ты хоть иногда поменьше фантазировал и делал ровно то, чему я тебя учил, твоя еда не была бы такой посредственной, — холодно произнёс он. — Я даже не хочу спрашивать, зачем ты добавил тростниковый сахар в холодную курицу? А курица Гунбао… Ты туда кетчуп бахнул? Зачем, во имя всего святого, там кетчуп?!
Цзян Чжоу принялся методично перечислять каждое блюдо, выявляя в них ингредиенты, о которых не мог помыслить ни один нормальный повар. Зрители, которые только что искренне сочувствовали Вэнь Сэню и представляли его как «старательного беднягу», мгновенно замолчали.
Чувство сострадания испарилось, оставив после себя лишь горькое осознание: их обманули. Это не история о гении и его бесталанном, но преданном ученике. Это история о парне, который решил, что он умнее классических рецептов!
Им хотелось вернуться в прошлое на минуту назад и дать самим себе пощечину за неуместную жалость. Кто пожалеет их желудки, отравленные этими «авторскими» изысками?!
Вэнь Сэнь, размазывая слезы по лицу, смотрел на Цзян Чжоу снизу вверх. Он сидел, съежившись, как напуганный воробушек, но в глазах его всё ещё читалось явное несогласие.
— Этот парень… в нём веса за центнер, и весь этот вес — чистое упрямство! — гласил комментарий в чате.
— Кто вообще научил тебя так извращаться над едой?
— Позвольте спросить… А разве приправы добавляют не по велению души? — робко поинтересовался кто-то.
— Вот оно что! Теперь я понял, почему вкус в этом заведении всегда казался мне странным. Вроде блюдо знакомое, а во рту — какой-то хаос. Официанты плели что-то про «инновационную кухню», и мы верили. Больше я туда ни ногой!
Цзян Чжоу, глядя на несломленный дух своего подопечного, устало потер переносицу. Быть учителем — это адский труд. Особенно когда у студента на всё есть своё «особое мнение».
— Ладно, выкладывай, что у тебя за оправдание, — вздохнул он.
Вэнь Сэнь не собирался дерзить — он искренне уважал мастера и готов был сносить любую ругань. Но раз уж учитель сам позволил высказаться…
— Учитель! Я считаю, что кулинария — это как научный эксперимент! Каждое сочетание продуктов и специй — это опыт. Ингредиенты меняются, приправы меняются, и каждый раз получается что-то новое. Это сюрприз для гостя! Если всё делать строго по шаблону, то чем мы отличаемся от машин? В такой еде нет… нет души!!!
Слова повара прозвучали твердо, с пафосом праведника. В кабинете и в чате трансляции повисла гробовая тишина. Линь Ся долго смотрела на него, а потом не выдержала:
— Ты ведь технарь по образованию, верно?
Вэнь Сэнь моргнул, не понимая, к чему этот вопрос, но кивнул. Он действительно закончил технический вуз с неплохими баллами. Но после выпуска не пошёл работать по специальности, а с головой ушёл в кулинарию, обнаружив, что на кухне он ловит тот же драйв, что и в химической лаборатории.
Загадка была разгадана. Цзян Чжоу тяжело вздохнул и дал неожиданный совет:
— Тебе стоит заняться молекулярной кухней. Это именно то, что тебе нужно.
Зрители, не знавшие, что это такое, тут же бросились в поисковики.
— Мастер есть мастер! Вместо того чтобы выгнать безнадежного ученика, он мгновенно подобрал ему идеальный карьерный путь.
— Это гениально! С подходом Вэнь Сэня молекулярная кухня — идеальное попадание. Там еду разбирают и собирают с помощью науки. Это же чистая химия!
— Мастер, отправьте его туда скорее! Ради новизны люди толпами повалят.
— Поддерживаю!
— Кто бы мог подумать, что выход найдётся так быстро. Все дороги ведут в Рим!
Цзян Чжоу вкратце объяснил Вэнь Сэню перспективы этого направления. Глаза повара загорались всё ярче с каждой секундой. Это же оно! Мечта о «научной кулинарии» во плоти!
Честно говоря, все эти «на глазок», «щепотка», «умеренный огонь» в рецептах мастера вводили его в ступор. Только приборы могут быть точными! Только эксперимент под контролем даст истинный вкус!
Вэнь Сэнь в очередной раз убедился: он не зря пошёл в ученики к Цзян Чжоу. Этот человек не только великий повар, но и мудрый наставник, который заботится о будущем своих подопечных. Каждая копейка, потраченная на обучение, окупилась с лихвой. Где ещё получишь такое «гарантийное обслуживание»? Даже когда бизнес идёт ко дну, мастер лично приходит, чтобы спасти положение.
— Я — ваш самый преданный ученик! — прорыдал Вэнь Сэнь, снова заливаясь слезами благодарности.
Цзян Чжоу, видя этот фонтан эмоций, окончательно смирился. День выдался выматывающим, и единственным его желанием было вернуться домой и лечь в кровать. Разрешив ситуацию с Вэнь Сэнем, он подал знак к завершению эфира.
— На сегодня наша цель достигнута. Надеюсь, вы вместе с нами смогли увидеть правду, скрытую за слухами. Следующий выпуск нашей программы состоится через три дня. До встречи в эфире!
Как только Цзян Чжоу произнёс прощальные слова, ведущий ловко подхватил инициативу, и трансляция завершилась под вал комментариев от не желавших расходиться зрителей.
Уходя, Цзян Чжоу ещё раз напутствовал Вэнь Сэня. Убедившись, что тот не убит горем, а, напротив, пребывает в эйфории от новых горизонтов, он со спокойной душой сел в машину съёмочной группы.
— Мастер Цзян, наш первый стрим прошёл невероятно успешно! — Линь Ся сияла, не в силах скрыть восторг. — В эфире постоянно было не меньше полумиллиона человек, а на пике мы пробили отметку в два миллиона! Доходы от подарков в системе тоже внушительные.
— Но главное, — продолжила она, — ваше мастерство признали. Хэштег о вкусе ваших блюд уже на шестом месте в трендах. Хейтеры притихли, а здравомыслящие люди перешли в режим ожидания.
Цзян Чжоу слушал её молча. Результат превзошёл его ожидания. Первый этап очистки репутации прошёл успешно. Конечно, тех, кто лично попробовал его еду, было слишком мало, чтобы окончательно закрепить имя «Бога Кулинарии». Нужно проехаться по всем ученикам, показать класс. Когда армия свидетелей его таланта вырастет, никакие старые сплетни не смогут устоять. Люди сами найдут им оправдание.
Ведь против таланта такого уровня не поспоришь.
Обновлено: 02.02.2026