Уже всё распродано?!
Даосский храм на горе Фэнци.
После утренней вегетарианской трапезы на лицах даосских монахов играла лёгкая улыбка. Жизнь в храме была довольно однообразной, дни походили один за другим. Вкусные и нежные булочки стали для них приятным сюрпризом. Особенно после того, как булочки оседали в желудке, они чувствовали тепло и непередаваемый комфорт.
Два юных монаха убирали в трапезной, когда к ним подошёл их старший брат, Лю Фу.
— Вы двое, поди, тайком пробовали булочки, когда покупали их? — спросил он. — Судя по тому, как вы их уплетали, ясно, что наелись ещё до возвращения.
Услышав слова Лю Фу, юные монахи слегка занервничали.Они отвечали за спуск с горы за булочками и, конечно, прихватывали пару лишних для себя.
Заметив их выражение, Лю Фу понял, что угадал, и продолжил:
— Я не ругаю вас. Завтра, когда пойдёте за булочками, прихватите две лишние для меня.
— И две для нашего Учителя.
— Я сам отнесу их ему.
Вот оно что! Юные монахи кивнули:
— Без проблем, старший брат.
Тут один из них спросил:
— Старший брат, а как ты узнал, что булочки из этого ларька такие вкусные? Я видел, ты сам будто хотел спуститься и купить их.
На это Лю Фу ответил:
— Пару дней назад я ездил с друзьями на курорт и наткнулся на ларек этого хозяина. Я стоял в очереди за его тушёным мясом, и оно произвело на меня сильное впечатление.
— Умения этого хозяина и правда впечатляют.
— Тогда я подумал, как было бы здорово, если бы он открыл ларек на горе Фэнци, и вот он действительно здесь.
— Всё происходит не просто так.
Только тогда юные монахи поняли.
— Его булочки и правда вкусные! Особенно с куриной ножкой, я их обожаю.
— Да, после них чувствуешь такой прилив сил.
Трое весело болтали, их настроение было на редкость приподнятым.
«Тем временем Цзян Фэн был занят своим делом.»
Клиентов было слишком много. Цзян Фэн объявил даты работы своего ларька на горе Фэнци, и люди, боясь упустить булочки, пришли рано.
— Неужели эти булочки и правда такие вкусные? Посмотрите на эту очередь!
— Похоже, у всех слишком много свободного времени!
— Такова жизнь: занятые пашут до изнеможения, а праздные умирают от скуки.
— Дайте мне попробовать эти булочки; я отказываюсь верить, что они такие уж вкусные!
Булочки в пароварках и шкафах стремительно исчезали. Они продавались быстро, даже быстрее, чем тушёное мясо. Из-за наплыва клиентов Цзян Фэн был на пределе. Он даже стёр яичный жареный рис с доски меню, решив продавать только булочки. На что-то ещё просто не хватало времени.
Клиенты, купившие булочки, тут же доставали их и слегка сжимали. Несколько человек сделали это, будто сговорившись.
— Хм, как и ожидалось, текстура упругая, — заметил один из покупателей.
Затем он разорвал булочку пополам. Внутри была полна дымящейся мясной начинки. Один взгляд на неё вызывал слюноотделение. А вкус — это был совсем другой уровень наслаждения.
Покупатель взял половинку булочки, подул на неё и откусил. Горячий сок из мясной начинки хлынул в рот, смешиваясь с тестом и начинкой, полностью раскрывая вкус. Он был невероятно свежим и насыщенным.
Булочка была горячей. Покупатель сделал пару резких выдохов, но тут же продолжил жевать, не желая ждать. Вкус булочки был поистине великолепен.
Не утруждая себя словами, покупатель проглотил две булочки одну за другой. Закончив, он захотел купить ещё, но очередь уже снова выстроилась. Чтобы взять ещё, пришлось бы вставать в конец.
«Они и правда вкусные; я купил слишком мало!» — с сожалением подумал он. «Надо было взять побольше!»
Очередь двигалась организованно, а Цзян Фэн не переставая готовил булочки.
Вскоре он заметил, что булочки в пароварках закончились. В шкафах тоже осталось мало. Все поддоны опустели. Покупательная способность клиентов была поистине поразительной.
Обслужив ещё несколько человек, к ларьку подошёл пожилой мужчина.
— Мне четыре булочки со свининой и зелёным луком, — сказал он.
Цзян Фэн взглянул на пустой шкаф и ответил:
— Простите, господин, но всё распродано.
— Распродано? — Пожилой мужчина был крайне удивлён. Он заглянул внутрь ларька и долго осматривал его, но пароварки оказались совершенно пустыми. — И всё вот так просто закончилось? — Он всё ещё не мог поверить.
Цзян Фэн крикнул клиентам в очереди:
— Друзья, мне очень жаль, но булочки закончились! Больше не нужно стоять в очереди!
Услышав слова Цзян Фэна, лица покупателей тут же омрачились разочарованием.
— Ах, всё пропало?
— Чёрт, я даже не позавтракал.
— Ну, это же маленький ларек. Сколько бы булочек они ни приготовили, этого не хватит, если они продаются так быстро!
— О чём там спереди говорят, такой шум?
— Кажется, булочки распроданы.
— Чёрт возьми! Что за ерунда? Булочки закончились?!
Услышав объявление Цзян Фэна, клиенты были подавлены.
Однако торговец жареной лапшой неподалёку не смог сдержать лёгкую улыбку. Этот торговец был терпелив; несмотря на то, что раньше у него было мало клиентов, он не волновался. Он ждал именно этого момента. Ларёк Цзян Фэна продавал булочки, и с таким успешным бизнесом они неизбежно быстро заканчивались. Как только это происходило, клиенты не имели другого выбора, кроме как обратиться к его ларьку.
Как и предвидел торговец, после того как толпа разошлась, люди начали стекаться к соседним прилавкам.
Один покупатель, не успевший купить булочку, заметил другого, поедающего одну, и подошёл к нему:
— Брат, как на вкус булочки из этого ларька? Они правда такие вкусные, как говорят в интернете?
Тот, к кому обратились, был добродушным. Обычно, если кто-то спрашивал, он делился тем, что ел — чипсами или печеньем, без проблем. Но не сегодня с булочками. Потому что они и правда были вкусными. Однако он не знал, как ответить. Хвастаться, какие они вкусные, не хотелось, но сказать, что они не хороши, было бы ложью.
Поэтому, продолжая жевать булочку, он просто кивнул, промычал пару «ММ-ХММ» и ушёл, доедая остаток булочки на ходу.
Это оставило покупателя без булочки в полном недоумении.
Цзян Фэн позвал тётю, чтобы помочь убраться, готовясь закрыть ларек.
Было около восьми утра. Они начали в шесть, а к восьми всё распродали. Причём клиентов поначалу было не так много; толпа начала стремительно расти только после семи. Так что настоящий ажиотаж длился всего около часа.
Тётя снова сияла от радости. Работа на день закончилась. Нет ничего приятнее, чем закончить пораньше.
«Нужно приготовить больше булочек на завтра, — прикинул Цзян Фэн. — Сегодня их явно не хватило. Осталось два дня на горе Фэнци, и бизнес, вероятно, продолжит процветать. Хочу, чтобы как можно больше клиентов попробовали булочки».
Наградой за сегодняшнее задание был [Рецепт булочек с чар-сиу].
Булочки с чар-сиу очень знамениты в провинции Гуандун и популярны по всей стране. В некоторых местах, возможно, их не пробовали, но о славе чар-сиу точно слышали. Поговорка «Лучше иметь кусок чар-сиу, чем тебя (как ребёнка)» сделала чар-сиу ещё более известным. Рецепт булочек с чар-сиу можно найти в интернете; сложность заключается в приготовлении густого соуса для начинки. Хорошо загущённый соус тщательно смешивают с чар-сиу и используют как начинку для булочек. Булочки с чар-сиу изначально сладкие. Сахар добавляют даже при замешивании теста, что придаёт общему вкусу характерный сладкий соусный оттенок.
«Завтра можно попробовать добавить новое блюдо в меню», — подумал Цзян Фэн.
«Фургон подъехал к жилому комплексу. Маленький магазин, купленный Цзян Фэном, теперь был отремонтирован.»
Он открыл дверь и загнал фургон внутрь. Внешняя комната была просторной, но обветшалой, с установленной зарядной станцией, которая выглядела немного неуместно. Декор внутренней комнаты тоже был устаревшим. Однако при ближайшем рассмотрении вся кухонная утварь была новой, современной и полностью укомплектованной всем необходимым. Это было как «AE86», мчавшийся по горе Акина; снаружи это мог быть 86-й, но внутри давно стоял двигатель гоночного класса. И комната была чистой.
«Здесь больше плит, так что я смогу готовить больше булочек одновременно. Завтра сделаю побольше. Осталось всего два дня, и этот Золотая сковорода будет моей.Нужно лишь чуть-чуть поднажать!»
Цзян Фэн был полон мотивации. Возможно, это было из-за награды за задание, а может, из-за ожидающих взглядов и довольных выражений лиц посетителей. Или, может быть, и то, и другое.
Цзян Фэн находил весь этот процесс весьма увлекательным.
Обновлено: 18.02.2026