Глава 30 — Глава 30:Этот хозяин точно станет звездой!

Этот хозяин точно станет звездой! Ларёк Цзян Фэна был особенно оживлённым. Толпы выходного дня всегда приносили больше бизнеса. Однако это создавало сложности для тех, кто специально приезжал, чтобы постоять в очереди. Если вы опоздали, вы не могли винить других, у вас не было другого выбора. Лю У, ответственный за курорт Шуйцзэ, выделил охранника для поддержания порядка. С таким количеством людей в очереди было бы плохо, если бы произошли какие-то инциденты. В этот самый момент прямая трансляция фудблогера Лю Бао была необыкновенно активной. Количество зрителей продолжало расти и теперь превысило 4000. После того как Лю Бао закончил с маринованной курицей, он попробовал рёбрышки, а затем свиные ножки. Его вердикт состоял из двух слов: «Классно». — Я действительно не зря сюда приехал! — говорил Лю Бао своей аудитории. — Без преувеличения, это маринованное мясо действительно вкусное. Я понятия не имел, что уличный ларек может достичь такого уровня. Большинство стационарных ресторанов даже не могут сравниться. Обычно уличные ларьки — это небольшие предприятия, продающие такие вещи, как пикантные блины, жареные шашлыки и тому подобное. Иногда встречаются тележки, продающие маринованное мясо, но чаще всего мясо не свежее. Передвижной фургон Цзян Фэна был оснащён собственной плитой. После тщательной переделки он был чистым и просторным, что позволяло ему готовить и тушить мясо прямо на борту. Производимые им маринованные мясные блюда были даже вкуснее, чем у некоторых известных ресторанов с большими инвестициями. Лю Бао продолжил: — Всё, что я могу сказать, — среди простых людей есть настоящие мастера. Хотя он всего лишь уличный торговец, его обращение с ингредиентами и преданность маринованному мясу безупречны. Он очень добросовестный повар. Услышав, как высоко Лю Бао отзывается, зрители в прямой трансляции были несколько удивлены. Однако аудитория в целом была настроена скептически. [Неужели так вкусно?] [Впервые вижу, чтобы Брат Бао так высоко оценил повара, да ещё и уличного торговца?] [Тебя за это заплатили, стример? Просто скажи, если заплатили!] [Какой вкусной может быть еда у уличного торговца?] В прямой трансляции звучали скептические голоса. В то же время некоторые начали обращать внимание на Цзян Фэна. Влияние не строится за одну ночь. Это особенно верно в кулинарной индустрии. Это как кастрюля с водой, которая вот-вот закипит. Перед тем как она забурлит, поверхность остаётся спокойной, но температура внутри постоянно растёт. Лю Бао чувствовал, что если Цзян Фэн сохранит свой темп, он определённо станет более популярным. Стать магнатом маринованного мяса когда-нибудь не было бы чем-то невозможным. Но его мысли были всё ещё слишком простыми; он предполагал, что специализация Цзян Фэна — только маринованное мясо. Он и не подозревал, что маринованное мясо — это лишь одна грань кулинарных навыков Цзян Фэна. Лю Бао сказал своим зрителям: — Не берусь утверждать ничего другого, но если этот ларек продолжит работать так же, хозяин обязательно станет знаменитым. Количество людей, покупающих его маринованное мясо, будет только расти. Высокая оценка Лю Бао встретила скептицизм у некоторых зрителей и равнодушие у других, в то время как некоторые стали ещё более любопытными к Цзян Фэну. В этот момент Цзян Фэн всё ещё продавал маринованные мясные блюда в своём ларьке. Бизнес процветал. Возможно, из-за того, что вчерашняя маринованная курица имела большой успех, она первой закончилась сегодня. Цзян Фэн стёр слова «Острая маринованная курица» с вывески. Увидев действия Цзян Фэна, клиенты в очереди тут же выглядели разочарованными. — Чёрт, маринованной курицы больше нет! — Я пришёл только за маринованной курицей! — Две куриные ноги сойдут, они дешевле! — Куриные ноги не такие вкусные, как маринованная курица, правда! — Хозяин, приготовь больше маринованной курицы! Многие выкрикивали свои просьбы. Курьеры в очереди также тут же связались со своими клиентами по телефону, объясняя, что маринованная курица закончилась, и спрашивая, не хотят ли они что-то другое. К счастью, других маринованных мясных блюд ещё было в достатке. Сегодня Цзян Фэн приготовил большее количество маринованных мясных блюд, всего около четырёхсот фунтов. Он был занят весь вчерашний день и всё утро сегодня, чтобы всё подготовить. Таким образом, он мог удовлетворить запросы большего числа клиентов. Конечно, он хорошо зарабатывал. В субботу гастрономическая улица кипела активностью, и с приближением обеда количество посетителей увеличивалось. Другие ларьки и закусочные привлекали множество клиентов. Однако ни один не был так безумно популярен, как ларек Цзян Фэна с маринованным мясом. Клиент, наслаждаясь миской лапши, посмотрел на длинную очередь и спросил владельца закусочной: — Хозяин, почему этот ларек так популярен? Очередь слишком длинная! Услышав вопросов клиента, владелец закусочной ответил: — Это вкусно; очередь с каждым днём становится длиннее. Этот ларек был довольно оживлённым в первый день, но не настолько, чтобы образовалась очередь. На второй день он стал популярнее, и толпа выросла. К третьему дню люди начали выстраиваться в очередь. Теперь, на шестой день, очередь стала такой длинной. Клиенты в закусочной слушали их разговор, поражённые. Неужели этот ларек так впечатляет? Клиент затем снова спросил: — Неужели так вкусно? Услышав это, владелец закусочной усмехнулся, кивнул в подтверждение и сказал: — Действительно вкусно. Я сам стоял в очереди, чтобы купить. Маринованное мясо очень ароматное и совсем не жирное — чувствуется только свежесть. Интересно, что у него за рецепт. Услышав, как владелец закусочной это описал, клиент стал любопытен. — Тогда я сейчас пойду куплю, чтобы попробовать. Владелец закусочной снова улыбнулся и сказал: — Слишком поздно. Он обычно закрывается в 12:30, а уже 12:20. Наверное, уже почти ничего не осталось. Клиент взглянул на очередь, похожую на дракона, тихо вздохнул и отказался от идеи вставать в очередь. Сегодня Цзян Фэн приготовил больше маринованного мяса, но скорость его транзакций была ещё выше. Зачерпывание мяса, взвешивание и упаковка — всё в одном плавном движении. Он был как рабочий на конвейере. Он иногда болтал с клиентами, всегда сохраняя мягкую манеру общения. Около 12:40 Цзян Фэн вычерпал последнее маринованное мясо из котла и объявил, что закрывается. Услышав, что всё распродано, несколько клиентов собрались вокруг, глядя на бульон в котле, как будто надеясь, что маринованное мясо появится из ниоткуда. — Всё закончилось. Мне правда жаль, — сказал Цзян Фэн клиентам. — Спасибо за вашу поддержку. Затем он снял вывеску, закрыл окно обслуживания, завёл микроавтобус и медленно уехал с гастрономической улицы. Его место у ларька снова опустело. — Опять всё распродано! — Так беззаботно! — воскликнул владелец лапшичной в восхищении, когда Цзян Фэн уезжал. Сегодняшний поток клиентов был в несколько раз больше обычного, и перед ларьком Цзян Фэна было ещё больше людей. Более того, владелец лапшичной внимательно следил за бизнесом Цзян Фэна. Так бывает в бизнесе; ты всегда наблюдаешь за магазином, который привлекает больше всего клиентов поблизости. Владелец лапшичной заметил, что как минимум пять разных групп людей снимали видео на свои телефоны у ларька Цзян Фэна. Эти люди, несомненно, выложат видео в интернет, что означает, что ларек с маринованным мясом Цзян Фэна станет ещё популярнее. В этот момент ассистент лапшичной поболтал с владельцем. — Я слышал от менеджера Лю, что владелец того ларька с маринованным мясом будет здесь только ещё один день, завтра, а потом не вернётся. Не уверен, правда ли это. Удивлённый словами ассистента, владелец лапшичной спросил: — Правда? Лю У это сказал? — Да, я тоже это слышал. Менеджер Лю пытался уговорить владельца ларька с маринованным мясом остаться на курорте Шуйцзэ надолго, предлагая освободить его от платы за место. Но, похоже, хозяин не согласился. — Ох, надеюсь, это не так, — тут же сказал владелец, немного обеспокоенный. Услышав ответ владельца,ассистент лапшычной выглядел немного ошеломлённым и спросил: — Хозяин, разве не лучше, если он уйдёт? Он отобрал столько бизнеса. Бьюсь об заклад, владелец ларька с шашлыками его ненавидит. Владелец лапшичной покачал головой и ответил: — Он не отобрал ничей бизнес. Многие люди приезжают специально за ним. Напротив, он привёл сюда много пешеходного трафика. Многие, кто не мог попасть в его очередь или считал её слишком длинной, в итоге ели в наших заведениях. Разве ты не заметил, что наша выручка за последние несколько дней была лучше, чем на прошлой неделе? Это всё благодаря ему! Иначе, почему, ты думаешь, Лю У хочет, чтобы он остался, даже предлагая освободить его от платы за место? Он наша главная достопримечательность! Услышав объяснение владельца, ассистент наконец понял. Владелец продолжил: — В бизнесе нельзя быть мелочным, завидуя только потому, что у кого-то дела идут хорошо. — Они заработали свой успех своим трудом. — И он привёл ещё больше клиентов в этот район. — Если он действительно уйдёт, это будет настоящей потерей для всех здесь. Они болтали без дела. Общество полно самых разных людей, и каждый смотрит на вещи со своей точки зрения. Однако Цзян Фэну было всё равно на мнения других владельцев ларьков, и он не тратил бы энергию на такие мелочи. Всё, чего он ждал, — это поставить свой ларек ещё на один день завтра, чтобы завершить свою недельную задачу, а затем найти лучшее место для жизни с Маленьким Чёрным.