Глава 48 — Глава 48

Она была занята с заместителем директора по имени Лю и совсем не обращала внимания на Ша Чжу. Эти двое уже несколько раз конфликтовали, и никто не мог полностью победить другого. Ша Чжу не стал тратить время на Лю Лан и продолжил осматриваться. Его взгляд упал на Чжан Те, и глаза тут же загорелись. Чжан Те осматривал ножи. Ножи для нарезки, для рубки костей, мясницкие, для чистки овощей, да всякие кухонные ножи. Для хорошего повара умение управляться с ножом – основа основ. У Ша Чжу дома было всего два ножа: для нарезки и для рубки костей. Далеко не такое разнообразие, как на кухне прокатного цеха. Ма Хуа быстро пояснил: – Мастер, это новый повар. Оказывается, это сын старого Чжана, Чжан Те. Он впервые на работе. – Ладно, вижу. Уголок губ Ша Чжу скривился в усмешке, и он крикнул Чжан Те: – Чжан Те, иди сюда, приготовь овощи для меня. Чжан Те не шелохнулся. На кухне все, от поваров до помощников, уставились на Чжан Те. Они чувствовали, что что-то не так. По тону Ша Чжу было ясно, что он знает нового Чжан Те. Казалось, между ними есть какая-то обида. Все молчали, только смотрели, широко раскрыв глаза. – Чжан Те, ты что, глухой? Меня не слышишь? – Силя Чжу разозлился. Чжан Те опустил нож для нарезки и посмотрел на Ша Чжу: – В чём дело? У всех заволновалось сердце. Судя по тону Чжан Те, парень этот не из простых. – Иди сюда и приготовь овощи для меня. –Когда закончишь, вытри воду с пола и убери гнилые листья овощей. –Потом наточи ножи и смажь их маслом. –Понял? – скороговоркой выпалил Глупый Чжу, раздавая задания. –Я устроился на место отца поваром, а не помощником, – спокойно ответил Чжан Те, вставляя нож для нарезки в подставку. – То, что ты говоришь, делать не буду. Обычные кухонные ножи – это ножи для нарезки. Ими можно делать всё, кроме рубки костей. Чжан Те тоже предпочитал такой нож: он не был таким тяжёлым, как тесак, и не таким лёгким, как нож для чистки овощей. –Эй, ты в первый день работы, а уже возомнил из себя невесть что? – пренебрежительно фыркнул Глупый Чжу. –Верно, я два года учился у мастера и до сих пор всего лишь подмастерье, – поддержал его Ма Хуа. – Ты новичок, не слушаешься. Ничего не научишься и так всю жизнь в подмастерьях и останешься. Он был учеником Глупого Чжу, вот и защищал его. В столовой и другие работники кухни и помощники тоже не остались в стороне. –Парень, не так-то просто из подмастерья в повара выбраться. Если с простых вещей не начнешь, кто тебя научит? –Точно, молодым не стоит витать в облаках, надо быть приземлённым. –Мне понадобилось целых три года, чтобы из подмастерья до повара первого класса дорасти. – Почему ты сразу стал поваром, как только сюда пришёл? – Натерпелся горя и страданий, вот и смог выжить. Лицо Ша Чжу расплылось в самодовольной ухмылке: – Чжан Те, раз ты пришёл на мою территорию, то будь добр, лежи смирно, будь ты драконом или тигром. К тому же, если я не научу тебя готовить, так и останешься вечным подмастерьем, понял? Здесь ты будешь меня умолять! Ша Чжу действительно знал, как поставить Чжан Те на место. Он был шеф-поваром в заводской столовой, и столовая была его царством. Чжан Те, конечно, тоже мог создать проблемы. – Умолять? Лицо Ша Чжу потемнело: – Чжан Те, ты уж больно заговорился. Мою готовку даже директор Ян хвалил! – Когда дело касается твоей кухни, это просто ничто. – Ты такой глупый! Покажи хоть что-нибудь, дай нам посмотреть! Сытый Чжу был по-настоящему зол. Его кулинарные навыки – это его гордость и капитал. Заместитель директора Ян был, конечно, авторитетом, но даже он не рисковал бросить вызов Сытому Чжу. Почему? Потому что кулинария Сытого Чжу была выдающейся. Каждый раз, когда директор Ян устраивал приемы для гостей, Сытый Чжу готовил сам. И Сытый Чжу действительно спасал лицо директора Яна. Благодаря этим отношениям, Сытый Чжу пользовался всеобщим уважением в столовой. Даже заместитель директора Ян не смел его тронуть. И вот появился Чжан Те и заявил, что Сытый Чжу плохо готовит. Это было невыносимо. Ма Хуа тоже сказал: – Сынок, ты даже мастерство моего учителя не видел. Почему ты такой глупый? Если ты действительно что-то можешь, покажи это! Другие подхватили: – Да, если можешь, покажи, а не болтай. – Кто не умеет хвастаться? Я тоже могу сказать, что приготовлю государственный банкет. – Нынешняя молодежь задирает нос выше неба. – Если ты талант Сытого Чжу не видишь, то мы для тебя вообще пустое место. Чжан Те кивнул: – Совершенно верно, я не нацелен только на Сытого Чжу. Я говорю про всех вас, ваше приготовление пищи – все это ничто. Когда эти слова прозвучали, повара всей столовой взбесились. Все закатали рукава, готовые наброситься на Чжан Те. "Ты новичок, еще и неспокойный, а еще говоришь, что мы ничего не умеем. Если я сейчас с тобой не разберусь, тебе несдобровать!" Сытый Чжу тайком злорадствовал: "Действительно, пришел задираться ко мне в столовую, ты еще слишком молод". Он думал, что после того, как все расправятся с Чжан Те, он еще пару раз его потопчет. Таким образом никто не узнает, что это он начал. Чжан Те оставался неподвижным. Он взял лежащий на подставке нож для рубки костей и с силой ударил им по разделочной доске. [Бум!] Нож глубоко вонзился в доску и встал вертикально. Гнев многих поваров в столовой застыл. Перед Чжан Те было так много ножей, что если он потеряет контроль и начнет сходить с ума, кого-нибудь зарежет... Повара слегка испугались. – Смотрите внимательно. Чжан Те взял большую белую редьку и тонкий нож. [Свист!] Лезвие сверкнуло. Корешок белой редьки отделился. Чжан Те держал ус белой редьки одной рукой, а тонкий нож – другой. [Свист-свист-свист!] Нож в руке Чжан Те превратился в размытое пятно. Слышался только звук лезвия, нежно рассекающего белую редьку. Кусочки белой редьки падали из руки Чжан Те. Кусочки белой редьки были такими тонкими, что почти прозрачными, сквозь них можно было смотреть. Кусочки белой редьки падали кольцами, становясь все длиннее и длиннее.