Зеленую мускатную дыню нарезают мелкими кусочками, разминают в пюре, затем добавляют молоко, сахар, чайный настой из жасмина и маленькие ледяные шарики.
В конце не забудьте украсить поверхность напитка несколькими цветками жасмина — и летний освежающий напиток «Жасминовая мускатная дыня с молоком и льдом» готов.
Он выглядит пронзительно-зеленым и привлекательным, а на вкус освежающий, без приторной сладости.
Госпожа Сунь, держа в руках отрез ароматного шёлкового газа, поспешила из своей лавки в ресторан «Цветы абрикоса».
Она была полной и особенно тяжело переносила жару, поэтому, почувствовав прохладу во внутреннем дворике, сразу поняла, что здесь есть лёд.
— Госпожа Цзян, пожалуйста, угостите меня кусочком льда! — сказала она, положив шёлк на стол и схватив веер, чтобы обмахиваться.
Цзян Цинлань подала ей только что приготовленный напиток.
Госпожа Сунь сделала большой глоток и на мгновение застыла. Медленно проглотив, она почувствовала, как прохлада разливается от кончика языка до груди и живота, и наконец вздохнула с облегчением.
— Ах, как освежает!
Затем она начала пить маленькими глотками.
Чистый аромат жасминового чая, сладость дынного пюре, густое и насыщенное молоко — всё это разом ударило ей в нёбо. А ещё не растаявшие ледяные кристаллы добавили вкусу новый оттенок.
Госпожа Сунь допила напиток залпом, и весь её летний зной мгновенно испарился. Тогда она принялась на все лады расхваливать мастерство Цзян Цинлань.
Оглядевшись и заметив, что все вокруг заняты своими делами, она снова подмигнула и спросила вполголоса:
— Девочка, ну как, получилось у тебя то дело?
Цзян Цинлань в это время вычищала сердцевину горькой тыквы.
Она держала разрезанный пополам длинный плод в одной руке, а в другой — кончик фарфоровой ложки. Проведя ею вниз, она выскребла семена и мякоть, которые посыпались, словно отступающие солдаты.
Услышав вопрос, она недоуменно переспросила:
— Какое дело?
— Ох, милая моя, — госпожа Сунь прикрыла рот рукой и рассмеялась. — В ночь Циси одна сваха искала тебя в ресторане, но не нашла. Это я направила её в переулок Цзянми.
— А, это...
Цзян Цинлань взглянула на тыкву в руках: сердцевина слегка покраснела. Опасаясь, что внутри может быть гниль или черви, она отложила её в сторону.
— Не сложилось. Тот господин не подошёл.
Услышав это, госпожа Сунь сделала вид, что так и знала, и с новым энтузиазмом сказала:
— Я так и думала, что не выйдет. Я подловила её на расспросах о тебе, а она и трёх слов связать не смогла. Разве можно с такой свадьбу устраивать?
Цзян Цинлань подумала: говорят, в древности браки заключали вслепую, а свахи только обманывают. Но эта, похоже, немного другая?
— Госпожа Сунь, вы тоже занимаетесь сватовством?
В те времена существовали официальные и частные свахи.
Официальные выглядели солиднее, но обычно их приглашали богатые семьи, когда всё уже было решено, просто для соблюдения формальностей.
Настоящее сватовство в народе всё же зависело от частных свах.
Похоже, помимо продажи тканей, госпожа Сунь ещё и подрабатывала свахой.
— Ещё как! — уверенно ответила та.
— Не хвастаясь, скажу: мои свадьбы всегда на совесть, без обмана. Каждый год мне дарят рис, муку, дрова и масло — это благодарность от женихов и невест за удачные пары.
Цзян Цинлань слушала с улыбкой, время от времени вставляя комплименты. Но не успела она опомниться, как госпожа Сунь перевела разговор на неё.
— По-моему, госпоже Цзян нужен приёмный зять.
— О? — Цзян Цинлань удивилась, но не перебила, продолжая с улыбкой вычищать тыкву, как будто слушала забавную историю.
— Я вижу, госпожа Цзян, ты человек смышлёный и умеешь зарабатывать. Так зачем тебе замуж выходить? Разве не лучше самой тратить свои деньги?
— Но иногда в доме всё же нужен мужчина. Например, воду кто-то должен носить, дрова рубить, а в дороге хорошо бы иметь крепкого мужчину рядом, чтобы не ограбили.
— Конечно, всё это можно сделать за деньги, наняв людей. Но есть вещи, которые слугам не доверишь и о которых не расскажешь.
— Если ты возьмёшь приёмного зятя, то, во-первых, деньги останутся у тебя, ты будешь главной в доме. Во-вторых, у тебя будет человек, который поддержит и поможет. А в-третьих, если родятся дети, они получат твою фамилию и войдут в твой род.
Господи, вот это расчёт!
Цзян Цинлань рассмеялась:
— Звучит так, будто одни плюсы. Но если попадётся мошенник, разве не потеряешь и деньги, и человека?
Госпожа Сунь громко рассмеялась:
— Верно подмечено.
— Но с другой стороны, разве замужество не риск? В ресторанах бывают те, кто ест без оплаты, а среди слуг тоже попадаются мошенники.
— Нельзя же из-за страха вообще не пробовать?
Госпожа Сунь, сама того не зная, попала в точку. Из-за неудачного брака родителей в прошлой жизни Цзян Цинлань относилась к отношениям крайне осторожно.
Во время учёбы в университете и магистратуре несколько человек признавались ей в чувствах, но она всегда колебалась.
Один парень был из другого города, и она боялась, что ничего не выйдет.
Другой — земляк, но у него были две старшие сестры, и она опасалась, что он «маменькин сынок».
В общем, по разным причинам она сама отвергала все возможности, даже не начав.
В итоге к аспирантуре, хоть она и была ещё молода, её круг общения сузился, а давление из-за диссертации росло. Мысли о личной жизни ушли на задний план.
А в этой жизни...
Честно говоря, после того, как господин Гао сделал ей предложение, она всерьёз задумалась о замужестве.
Во-первых, у неё не было высоких амбиций. Она не могла, как героини романов, покорять мир или становиться богатейшей.
Ей хотелось лишь спокойной жизни: небольшой магазинчик, немного свободных денег, возможность поспать подольше в дождливый день, а потом съесть горячее блюдо.
Как и говорила госпожа Сунь, в такой жизни ей нужен мужчина.
Хотя по сравнению с другими династиями женщины в нынешние времена жили свободнее, ограничения всё же оставались.
Обновлено: 21.01.2026