Он пробежался глазами по анкетам пятерых тренеров. У них были не только профессиональные сертификаты и опыт работы, но и подробнейшие данные о физической форме.
Так называемые «три размера» были лишь самой базовой информацией.
Многие считают, что о профессионализме тренера можно судить по его собственной фигуре.
По крайней мере, на взгляд Су Яна, физические данные этих пятерых были превосходны. Лучше, чем у большинства тренеров в «Искре».
Девушки — все как на подбор, молодые и красивые.
Единственный парень — тоже мужественный красавец.
Его взгляд задержался на анкете девушки-тренера по имени Тао Сюэ.
На фотографии в паспорте она выглядела просто потрясающе.
— Отлично, решено!
— Хорошо, босс!
— Однако нам нужно усилить рекламную кампанию. Подготовь план продвижения. Не нужно чего-то сверхпрофессионального, просто распиши подробно каждую деталь, — подумав, сказал Су Ян. — Но у меня есть одно требование: нужно привлечь как можно больше клиентов на пробные тренировки.
Чем больше людей придёт на пробные занятия, тем эффективнее сработает бафф на +30% к выработке дофамина.
Только придя в зал и начав тренироваться, они смогут почувствовать «радость» от фитнеса.
Су Яну нужно было ускорить развитие клуба. Постоянные убытки выглядели не очень хорошо.
У него, конечно, были свои идеи по поводу рекламы.
Но он не собирался заниматься этим лично.
Он задал направление, а Сюй Чжипин пусть подготовит план. А он потом просто добавит свои идеи. Он доверял профессионализму Сюй Чжипина.
— Но, босс, какой бюджет? — снова спросил тот.
— Думаю, полмиллиона, — подумав, ответил Су Ян.
— Хорошо!
Пятьсот тысяч на рекламу — это был довольно щедрый бюджет.
— И ещё, присмотрись к фитнес-клубам в Жунчэне, которые выставляются на продажу, — внезапно добавил Су Ян. — Если будет что-то подходящее, я бы хотел открыть ещё несколько.
Он вспомнил, что Сюй Чжипин, проработав столько лет управляющим, наверняка имел много связей в фитнес-индустрии города.
Именно поэтому ему удалось так быстро переманить столько молодых тренеров.
Крупных и средних фитнес-клубов в Жунчэне было не так уж много.
И Сюй Чжипин, скорее всего, мог заранее узнать о том, что какой-то из них собирается продаваться, банкротиться или закрываться.
Сюй Чжипин на мгновение замер, а потом спросил:
— Босс, а какие требования к залам?
— Желательно побольше площадью и с большим количеством сотрудников, — улыбнулся Су Ян. — Если мы сможем купить несколько клубов с хорошим расположением и потенциалом, то сможем основать компанию, создать свой собственный фитнес-бренд, а ты получишь повышение и прибавку к зарплате.
— Хорошо, босс!
Создать свой фитнес-бренд!
Повышение и прибавка!
От одной только мысли об этом Сюй Чжипин почувствовал волнение.
Но он быстро остыл.
Первоочередная задача — вывести «Искру» в плюс.
Когда Сюй Чжипин ушёл, Су Ян не смог сдержать улыбки.
Всё-таки рисовать радужные перспективы — это работает!
Как только он заговорил о создании компании, бренда и повышении, преданность Сюй Чжипина снова выросла.
В последующие несколько дней Сюй Чжипин занимался разработкой рекламного плана.
А Су Ян переключил своё внимание на хого-ресторан.
Он даже отложил свои персональные тренировки с Юань Сысы.
Го Фан предложил Су Яну специализироваться на говяжьем хого. Он был в этом деле докой и знал одного старого мастера, который отлично готовил основу для бульона.
Су Ян с радостью согласился и придумал название «Цзюсян — говяжий хого». Го Фану название понравилось, и они на нём и остановились.
У Го Фана были связи, и все необходимые документы — лицензия на ведение коммерческой деятельности, разрешение на работу в сфере общественного питания и прочее — были оформлены очень быстро.
В день получения лицензии снова пришло уведомление от Системы.
【Динь! Вы стали владельцем хого-ресторана, и в вашем ресторане «Цзюсян — говяжий хого» появился первый сотрудник. Вы получаете награду за достижение: талант «Усиленный вкус», +1 к Телосложению. Ваш хого-ресторан может получить один постоянный бафф.】
【1. Усиление вкуса. 2. Снижение вреда для организма. 3. Снижение усвоения питательных веществ. 4. Увеличение усвоения питательных веществ... Пожалуйста, выберите!】
Су Ян без колебаний выбрал усиление вкуса.
【Динь! Ваш хого-ресторан получает постоянный бафф: +15% к вкусу.】
【Динь! Число сотрудников в вашем ресторане «Цзюсян — говяжий хого» превысило 10 человек. Вы получаете награду за достижение: талант «Обострённый вкус», +2 к Телосложению. Ваш хого-ресторан может получить новый постоянный бафф.】
【1. Усиление вкуса. 2. Снижение вреда для организма. 3. Снижение усвоения питательных веществ. 4. Увеличение усвоения питательных веществ... Пожалуйста, выберите!】
Су Ян немного подумал и выбрал снижение вреда для организма.
Если ингредиенты в ресторане будут несвежими, клиенты могут стать «реактивными истребителями». Но иногда, даже если продукты свежие, слишком острый вкус может вызвать расстройство желудка. А если у клиента после посещения ресторана разболится живот, он, скорее всего, больше не вернётся.
К тому же, хого в Жунчэне славился своей жирностью и солёностью.
Су Ян хотел, чтобы его постоянные клиенты были здоровее.
【Динь! Ваш хого-ресторан получает постоянные баффы: +30% к вкусу, -15% вреда для организма.】
【Обострённый вкус (талант): Вы обладаете чрезвычайно чувствительным вкусом. Попробовав любой ингредиент, вы практически всегда сможете определить, свежий он или нет.】
Облизнув губы, Су Ян подумал, что этот талант очень даже неплох, особенно для ресторанного бизнеса.
Три очка к Телосложению его тоже очень порадовали. То, что за ресторан он получил меньше очков, чем за фитнес-клуб, было вполне объяснимо.
В общем, он был очень доволен.
С баффом на +30% к вкусу его ресторан точно станет знаменитым.
Ближе к открытию Го Фан пригласил того самого повара с навыком приготовления основы уровня «Эксперт», Дин Ханьи.
Его специализацией была именно основа для хого, ведь он занимался этим уже больше двадцати лет.
Система оценивала обычные навыки по шкале: Начальный, Обычный, Опытный, Эксперт, Мастер, Великий мастер.
«Эксперт» был всего на ступень ниже «Мастера», так что навык казался очень крутым.
Но нужно было смотреть, что это за навык. Не стоит думать, что «Эксперт» в приготовлении основы — это что-то невероятное. Это совсем не то же самое, что «Эксперт» в приготовлении выпечки или в сычуаньской, кантонской, хунаньской кухне. Он умел делать только основу для хого, другие блюда ему были не по плечу.
Двадцать лет специализации на основе для хого — это как двадцать лет готовить всего несколько блюд. Если есть хоть какой-то талант и немного смекалки, достичь уровня «Эксперт» в этом деле не так уж и сложно.
Тем не менее, вкус основы уровня «Эксперт» был очень важен для ресторана, особенно в таком конкурентном городе, как Жунчэн.
Расположение, посещаемость, реклама — всё это, конечно, важно. Но чтобы создать свой бренд и работать долго, главное — это вкус и сервис.
Дин Ханьи просил зарплату в восемь тысяч в месяц. Су Ян тут же предложил ему десять.
Дин Ханьи так обрадовался, что тут же решил продемонстрировать Су Яну своё мастерство.
Когда основа была почти готова, Го Фан, почувствовав аромат, оживился.
От пряного, острого запаха у Су Яна тоже потекли слюнки.
— Старина Дин, как это у тебя рука так набилась? — с удивлением сказал Го Фан, попробовав основу. — Вкус не уступает старым, знаменитым ресторанам Жунчэна!
— Ха-ха... сам не знаю!
Дин Ханьи и сам не понимал. Он всё делал как обычно.
Он тоже попробовал основу. Вкус и правда был намного лучше обычного.
— Неужели из-за того, что босс тебе зарплату поднял, ты так обрадовался, что мастерство само собой выросло? — усмехнулся Го Фан.
— Наверное!
Других причин Дин Ханьи найти не мог. Но сегодня у него действительно было отличное настроение. Когда он готовил основу, ему казалось, будто ему кто-то помогает.
Да!
Точно из-за того, что босс поднял зарплату!
Что ж, теперь Су Яну и объяснять ничего не пришлось.
Го Фан тоже был в прекрасном настроении.
Су Ян пообещал ему процент от выручки. Расположение ресторана было первоклассным, недостатка в клиентах не будет, идеальное место для хого. Мастерство Дин Ханьи выросло. Если он как следует поработает над рекламой и поставками, как ресторан может не приносить прибыль?
Всё шло как по маслу.
В последующие дни, по просьбе Су Яна, Го Фан предоставил ему пять вариантов меню с разными ценами.
Су Ян с помощью «Бизнес-дедукции» выбрал наиболее демократичный вариант. Не такой заоблачный, как в «Далай».
Такие цены, возможно, и не принесут максимальной прибыли, но зато обеспечат лучшую репутацию и больше всего клиентов.
Су Ян хотел создать бренд, а для этого репутация была ключевым фактором.
К тому же, чем больше клиентов, тем больше можно нанять официантов.
В итоге, штат ресторана был определён.
Управляющий — Го Фан, отвечающий за всё заведение.
Шеф-повар — Дин Ханьи, отвечающий за кухню, приготовление основы и бульонов.
Повар — Ли Цзюньпэй, отвечающий за рис, закуски и напитки. Например, ледяное желе, жареные пирожки из клейкого риса с коричневым сахаром, сливовый сок, жареный рис с яйцом и т.д.
Три повара на нарезке, два мойщика посуды.
Одна хостес — та самая Тань Цзясинь, которая встречала Су Яна в «Далай».
Кроме того, два кассира и десять официантов.
Большинство — бывшие сотрудники «Далай», часть нанял Го Фан.
Всего двадцать один человек. Ежемесячный фонд оплаты труда едва превышал сто тысяч.
Обычный владелец ресторана посчитал бы такие расходы на персонал слишком большими.
Но для Су Яна это было сущими копейками.
Даже с управляющим, получающим двадцать тысяч, и шеф-поваром с зарплатой в десять, общая сумма всё равно не поднималась до нужного ему уровня.
Аукционный Корабль
Личности Работяги
Невеста Злодейка
Древо Чародея
Обновлено: 03.02.2026