Глава 83 — Глава 83

Фу Цыи только сейчас узнал, что сегодня еду принесла Янь Фунин. Он вышел из деревенской школы и посмотрел в сторону дома. Но где же теперь Янь Фунин? Сюй Даниян сказала: — Учитель, ваша супруга принесла еду уже четверть часа назад. Сейчас она, конечно, уже далеко. Фу Цыи стоял, заложив руки за спину, с невозмутимым выражением лица, и голос его звучал ровно: — В следующий раз, когда она придет, сообщите мне, независимо от времени. Сюй Даниян поспешно кивнула: — Виновата, я позвала вас поесть, но не упомянула о супруге. Фу Цыи не ответил. В этот момент к школе подошла дочка старосты, неся в руках ланч-бокс. Сегодня она специально принарядилась, поэтому задержалась. Но она и не ожидала, что опоздание обернется для нее неожиданной радостью: Учитель ждал ее! Наверное, она так часто приносила ему еду, что он начал относиться к ней по-особенному. Даже если он не ел ее блюда, то сам факт, что он ждал ее у входа в школу, уже стоил всех усилий! Дочка старосты поправила волосы у висков и, изобразив кокетливую улыбку, позвала: — Учитель, вы... Но Фу Цыи даже не удостоил ее взглядом, развернулся и вошел в школу. Улыбка девушки замерла, и она поспешила за ним. К ее удивлению, обычно он ел в классе, но сегодня почему-то направился в свою комнату. Озадаченная, она вернулась ко входу и спросила Сюй Даниян: — Почему учитель не пошел есть в класс? Сюй Даниян улыбнулась: — Еду принесла его супруга, поэтому он, конечно, будет есть один в комнате. Дочка старосты нахмурилась: — А я хотела сравнить наши блюда. Говорят, жена Фу Цыи — приемная дочь из семьи Янь, выросшая в роскоши, никогда не знавшая тяжелой работы. Разве такая женщина может готовить что-то вкусное? Сюй Даниян легонько подтолкнула ее: — Твой двоюродный брат, наверное, уже голоден, иди скорее. Затем она села на табуретку и принялась за еду вместе с мужем. Дочка старосты услышала, как из класса позвали: — Сестрица! Только тогда она, наконец, двинулась с места. В комнате Фу Цыи долго стоял перед ланч-боксом. Перед ним был новенький контейнер. Дома у них такого не было — значит, она купила его утром в городе и, вернувшись, сразу же приготовила ему еду. Но они так и не встретились. Он открыл крышку. Внутри были два вчерашних блюда и новое — яичный пудинг. Нежно-желтый, гладкий, как зеркало, с тонко нарезанным зеленым луком — выглядел очень аппетитно. Но это было не все: там еще лежали фрукты. Ломтик яблока и половинка мандарина. Уголки губ Фу Цыи дрогнули в улыбке, и он сел есть. * * * Прошла еще четверть часа, и Янь Фунин вернулась домой. Ваньнян и близнецы уже ждали ее в главном зале, чтобы пообедать. Как только она села, Фу Наньяо спросила: — Невестка, ты видела дочку старосты? Янь Фунин покачала головой: — Нет, наверное, я пришла слишком рано, урок еще не кончился. Фу Наньяо подумала, что жаль — дочка старосты не увидела, как красиво сочетаются юбка невестки и халат брата. — Ты, наверное, голодна, Фунин, давай есть, — сказала Ваньнян, на ощупь положив ей еду в пиалу. Янь Фунин пододвинула пиалу, приняла угощение и с улыбкой ответила: — Супруг, видимо, строг — ученики в школе громко читают и очень послушны. — Он и правда строгий и холодный, — мягко улыбнулась Ваньнян. — Фунин, потерпи его, ладно? Янь Фунин кивнула. Она всегда была эмоционально стабильным человеком. Если не ждать ничего особенного, то и разочарований не будет. Достаточно того, что они с ним сохраняют видимость вежливых отношений — какая уж тут «терпимость». Фу Бэймо с шумом выпил целую пиалу супа с яйцом и мясом, вытер рот и наконец заговорил: — Невестка, твоя еда такая вкусная! Даже вчерашние остатки мне нравятся. Янь Фунин рассмеялась: — После обеда приготовим что-нибудь вкусное, сегодня у нас будет праздничный ужин. Услышав это, Фу Наньяо загорелась: — Что будем готовить сначала? — Я хочу сварить свиные кости с жирком и постным мясом, добавить соевые бобы — получится наваристый бульон. А еще приготовим утку с сушеным бамбуком. Эти блюда долго тушатся, так что на весь день хватит. Поможете мне поддерживать огонь? — Я помогу! — воскликнула Фу Наньяо. — Я помогу! — подхватил Фу Бэймо. Брат и сестра наперебой вызывались. — Дрова горят долго, нужно лишь иногда проверять, — сказала Янь Фунин. — Бэймо поможет с огнем, а Наньяо займется шитьем. Не волнуйся, когда придет время пробовать, тебе тоже достанется. Фу Наньяо радостно улыбнулась: — Спасибо, невестка! Ласковый теленок двух маток сосет. Раньше, когда она расторгала помолвку брата, то наговорила много грубостей — сейчас ей было стыдно вспоминать. Но теперь, как говорится, «поел — смягчился, взял — ослаб». Она, конечно, была бесхарактерной — рот и руки управляли ее сердцем, а сердце все хуже управляло ртом. Ваньнян, услышав, как невестка и золовка помирились, радостно улыбнулась. После обеда Фу Наньяо сама вызвалась помыть посуду. Янь Фунин попросила Фу Бэймо вскипятить воду. Когда вода закипела, она опустила в кастрюлю целые свиные кости, чтобы проварить их, а затем вынула. Фу Наньяо, которая хотела научиться готовить, смотрела на это с недоумением: — Почему ты не варишь их сразу? Янь Фунин терпеливо объяснила: — Свиные кости нужно разбить, но если сделать это до варки, костный мозг вытечет. Сначала их надо проварить, чтобы он затвердел, а потом уже долго тушить — так будет вкуснее. Она отложила кости остывать, взяла купленный утром сушеный бамбук и положила его в миску с водой. Фу Наньяо снова спросила: — Ты замачиваешь бамбук, чтобы он размяк? Янь Фунин кивнула: — Это первая причина. Вторая — чтобы убрать лишнюю соль. Фу Наньяо вроде бы поняла, перестала мыть посуду и внимательно наблюдала за действиями невестки. Та вымыла утку и тоже опустила ее в кипяток. — Это чтобы убрать пену? — догадалась Фу Наньяо. Янь Фунин подтвердила: — Да, после этого останется только вытащить мелкие перья. Фу Наньяо одобрительно кивнула — за короткое время она узнала столько нового! От радости она стала мыть посуду быстрее. Янь Фунин вылила воду, в которой варилась утка, вычистила кастрюлю и начала резать жирное и постное мясо. Когда кости остыли, она ударила тыльной стороной ножа по центру — и кости раскололись пополам. Жир бросила на сковороду, чтобы вытопить, затем добавила постное мясо и быстро обжарила на сильном огне. Потом всыпала промытые соевые бобы и расколотые кости, уменьшила огонь и оставила тушиться. Фу Бэймо, который старательно поддерживал огонь, уже вошел во вкус: — Невестка, я хорошо справляюсь? Янь Фунин не могла не улыбнуться: — Да, очень хорошо. Фу Наньяо наконец закончила с посудой, подошла к плите и вдохнула аромат: — Как вкусно пахнет! — Жаль, что у нас нет рисового вина, было бы еще ароматнее, — сказала Янь Фунин. — Оно лучше убирает запах. Она бросила в кастрюлю несколько ломтиков имбиря. — А обычное вино подойдет? — Да, можно использовать и его. — Невестка, в следующий раз купи немного вина, — предложила Фу Наньяо. — Брат иногда пьет понемногу, а ты будешь использовать его для готовки — два в одном. Янь Фунин покачала головой: — Тот, кто готовится к императорским экзаменам, не должен пить. Если он под хмельком начнет что-то вытворять, пострадает она.