Я один ушел в заднюю комнату и затворил за собой дверь. Войдя в пространство, обнаружил, что саженцы, посаженные вчера, ничуть не изменились. Удивительно в этом месте то, что растения, даже без почвы, сохраняют свою жизненную силу и не увядают, сколько бы времени ни прошло.
Я достал рулетку и тщательно измерил участок. Посадка растений требует планирования. У двух акров земли вокруг источника я разделил на четыре части по пять соток каждая. Одну часть выделил под лекарственные травы, вторую – под овощи, третью – под фруктовые деревья, а последнюю оставил свободной на всякий случай.
Открыв мешок из змеиной шкуры, я достал нетронутые корни шафрана. Захватил деревянное ведро и ковш, полил пол акра земли родниковой водой из пространства, затем железными граблями переворошил почву и вырыл неглубокие канавки. Корни шафрана разместил на расстоянии фута друг от друга. Когда пол акра было засажено, аккуратно присыпал корни тонким слоем земли, так, чтобы они были прикрыты, а верхушка растения оставалась видна.
После этого я полил землю родниковой водой из пространства. Хотя я уже видел чудеса этой воды, все равно поразился. Как только вода впиталась, саженцы начали расти на глазах, стебли и листья вытягивались. Когда растения собрались зацвести, я снова осторожно полил их. И тогда, как ночное цветение эпифиллума, цветы шафрана распустились одновременно. Пучки красных и фиолетовых цветов напоминали горящие языки пламени, яркие и прекрасные.
Глядя на цветущие купюры юаней, я почувствовал такой кайф, будто держу в руках настоящие деньги. Аккуратно срезав эти сияющие, красные словно золото растения, я взвесил их. Получилось около пятисот граммов.
Умножаем на цену двадцать пять юаней за грамм… Получается больше двенадцати тысяч юаней за такое короткое время.
Покачав головой, я бережно убрал собранные красные цветы. Желание поливать их родниковой водой сразу пропало – пусть растут как хотят.
Начал разбирать привезённые саженцы. Готовился посадить все виноградные лозы в своём пространстве. Оставил по одному саженцу груши, яблони, вишни и других деревьев для пространства, а остальные посажу в обычном саду.
Расстояние между деревьями в саду должно быть гораздо больше. Виноградные лозы можно сажать всего в полутора метрах друг от друга, а ямка всего тридцать сантиметров глубиной. С моей силой выкопать такую ямку – дело двух-трёх движений. Ставишь саженец, присыпаешь землёй.
А вот между вишнями, лонганом и другими высокими деревьями расстояние должно быть больше трёх метров, чтобы ветки не переплетались. У таких деревьев корневая система развита сильнее, и ямка нужна глубже, сантиметров шестьдесят-семьдесят, и размером с полквадратного метра.
Так же посадил деревья и засыпал пустой землёй. Посадив саженцы, полил их немного родниковой водой из пространства, присыпал толстым слоем земли и плотно утрамбовал. Саженцы отреагировали не так бурно, как овощи и шафран, но всё же выросли на больше фута.
Новые ветки и листья словно весной распустились – зелёные и свежие.
Лунган, или как его ещё называют – драконий глаз, не только вкусный фрукт, но и очень полезный. Он помогает укрепить организм, успокоить нервы и даже справиться с такими недугами, как малокровие, учащённое сердцебиение или бессонница. А ещё говорят, что лунган способствует сохранению молодости и поддержанию здоровья.
Правда, лунган довольно капризен в выращивании, любит тёплый климат, без сильных морозов. У нас в стране он растёт в основном на юге. Из-за своей полезности и непростого выращивания лунган всегда считался настоящей ценностью. Не зря на юге его называли «лунган», а на севере – «женьшень».
Дерево лунгана может вырастать до нескольких метров в высоту, ветви клонятся под тяжестью плодов. Сам плод круглый, размером чуть меньше личи. Когда лунган созревает, кожура у него становится зелёно-коричневой. А под ней – полупрозрачная мякоть, через которую просвечивает тёмная косточка. Издалека это очень похоже на глаз, отсюда и название – «драконий глаз».
А вот вишня созревает одной из первых и считается «первой ягодой ранней весны». Её плоды маленькие, как бусинки, но ярко-красного, насыщенного цвета, словно драгоценные камни. На вкус вишня сладковатая с лёгкой кислинкой. Её можно есть прямо с дерева, а можно добавлять в разные блюда, например, в супы. Говорят, соловьи очень любят вишню, поэтому её и называют «иньтао» (буквально – «птичья ягода»).
Вишня тоже полезна для красоты. Но вишни всегда собирают не так много, как хотелось бы, поэтому спрос на неё обычно превышает предложение. Цена на вишню часто высокая, иногда доходит до сорока-пятидесяти юаней за полкилограмма. Для большинства людей это довольно дорого, и не каждый может себе это позволить.
Чжан Тайпин выращивал эти фруктовые деревья не ради прибыли, а для собственного удовольствия. Посадив деревья, он, следуя указаниям Ян Ванли, разместил под ними клубнику, выдерживая между кустами расстояние в метр. Как только на них попала родниковая вода, из сердцевины проклюнулись новые ростки, и каждый корешок стремительно пошел в рост, словно обладал собственной волей. Затем появились маленькие желтые цветочки, а после того, как они отцвели, показались крупные синие ягодки размером с ноготь. Они быстро увеличивались до размера двух монет, а потом наливались ярко-красным цветом, напоминая нежные сердечки. От одного их вида во рту начинало щипать.
Чжан Тайпин сорвал одну ягоду и отправил в рот. Стоило чуть-чуть стиснуть зубами, как рот наполнился кисло-сладким соком, а неповторимый аромат еще долго держался между зубами.
Что касается огорода, то с посадкой овощей можно было пока не торопиться. Чжан Тайпин достал двойной целлофановый пакет, который лежал вместе с яблоками, наполнил его клубникой, после чего взял оставшиеся деревья и мешок и вышел из пространства.
Вернувшись с вещами в переднюю, Чжан Тайпин не успел крикнуть, как прибежала Я-я с белочкой на руках и вместе с ним вошла на кухню.
На кухне Цай Ячжи и Цай Сяомэй готовили обед. Чжан Тайпин поставил рис в шкаф для круп, затем достал яблоки, сладости и мешок клубники и выложил все на разделочную доску.
Я-я тут же радостно закричала:
– Папа купил яблоки!
Чжан Тайпин взял клубничку, поднес ее ко рту Я-я и спросил:
– Знаешь, что это такое?
Я-я отрицательно покачала головой. Не только Я-я, но и Цай Ячжи не могла ответить.
– Это клубника, – сказал Чжан Тайпин и положил ягоду в маленький ротик Яи.
Ярко-красный сок стекал по уголкам её губ, и Чжан Тайпин аккуратно его вытер.
Глаза сестёр рядом расширились от удивления. Когда деньги попадали в руки Чжан Тайпина, домой он обычно ничего не приносил. А тут такое! Неужели солнце взошло на западе?
Чжан Тайпин понимал, о чём они думают. Он достал из кармана штанов деньги, помахал ими и сказал:
– Вчера ездил на последнюю ярмарку. Всего выручил 400 юаней. Потратил меньше сотни. Вот, осталось ещё больше трёхсот.
Он отсчитал двести и протянул Цай Ячжи.
– Вот тебе двести. Больше сотни оставлю себе. Надо будет через пару дней в город съездить.
Глаза его жены Цай Ячжи заблестели, и она поспешно замахала руками, мол, пусть Чжан Тайпин всё себе оставит. Но Цай Сяомэй выхватила деньги, вложила их в руку сестры и сказала:
– Сестра, если он говорит, возьми, бери. Деньги ему сейчас всё равно не к чему.
Чжан Тайпин с досадой смотрел на враждебность Цай Сяомэй, но поделать ничего не мог. Кто виноват, что в прошлом он вёл себя так неподобающе?
Цай Ячжи взяла деньги и вложила их обратно в руку Чжан Тайпина. Увидев доверительный и полный надежды взгляд жены, Чжан Тайпин положил деньги в карман и похлопал ладонью по его краю. Это был жест, который нёс определённый смысл.
Тихая клятва, где действия красноречивее слов. Увидев это, лицо жены озарилось светлой улыбкой, и её угасшее сердце вновь ожило.
Чжан Тайпин высыпал клубнику в миску и подал им. Затем он помыл несколько яблок, привязал их к поясу и сам занялся приготовлением обеда. Жена только попробовала одну ягоду клубники, а затем передала миску тётке и племяннику.
У стойки она стала помогать мыть мясо и резать овощи.
Яя и Цай Сяомэй сидели в сторонке и ели яблоки. Время от времени Яя подбегала к родителям и клала им в рот по клубничке. Вся семья была счастлива.
Цай Сяомэй, глядя на пару, работающую над делом, немного загрустила.
Многие говорят, что брак — это могила любви для женщины. Оказывается, хорошая девушка просто вышла замуж не за того человека! Любовь – это не слава и богатство, а взаимная поддержка. Брак — это прекрасно, но только если вы выходите замуж за того, кто готов о вас заботиться.
Надо ценить такого человека. Было бы здорово, если бы этот мужчина всегда обращался с её сестрой так же, как сегодня.
– Тетя, осталась последняя клубничка, вы будете есть? – Детский голос Яи вырвал Цай Сяомэй из раздумий.
Она покачала головой, с усмешкой подумав, что слишком хорошо думает об этом мужчине. Кто знает, как долго продлится эта идиллия, а потом её сестре снова будет плохо.
– Тётя не хочет, Яя сама ешь, – ответила Цай Сяомэй, сочувственно поглаживая Яю по волосам.
– Это не мне, это котику! – серьезно сказала Яя и поднесла клубнику ко рту маленькой белки. Зверек радостно «пискнул», проглотил клубничку целиком и лизнул пальцы Яи, как избалованный ребенок, который просит еще.
Чжан Тайпин обернулся, увидел эту сцену и с улыбкой сказал:
– Умный зверёк.
Почти двухметровый Чжан Тайпин в фартуке, занимающийся женской работой, выглядел так же несуразно, как мужик с северо-востока, поющий песню в стиле юга Китая. Но сам Чжан Тайпин не придавал этому значения. Су Ши был ярким примером в свое время.
Северный мужчина с ностальгией по кухне не утратил свой талант и изобрел знаменитую свинину по-дунпински. К тому же, он был у себя дома.
На столе стояла тарелка с дымящимся рисом и сковорода с тушеными овощами. Первым делом готовились тушеные свиные копытца. В прошлой жизни, когда жил один, готовил сам, научился многим блюдам по рецептам из книг и телепередач. Тушеные свиные копытца были одним из любимых блюд.
Многих из привычных ингредиентов дома не оказалось, пришлось заменить их тем, что было в деревне.
Тушеная свинина с лапшой была куда проще. Лапшу заранее промывали холодной водой, а когда мясо доходило до готовности, добавляли её в кастрюлю. Местная лапша делалась из домашней картофельной муки с добавлением клейковины.
Своё, конечно, вкуснее, чем магазинное.
На севере, на Гуанчжоу, принято подавать и холодные, и горячие блюда. Холодной закуской была просто холодная закуска из баклажанов. Готовить её легко: баклажан нарезается ломтиками, дважды опускается в кипяток, затем вынимается и охлаждается в холодной воде.
Остывший баклажан отжимается, рвется на длинные полоски, смешивается с рубленым чесноком – получается очень вкусно и освежающе.
К этому добавились щирица с яичницей. Получилось четыре блюда: три горячих и одно холодное, два из которых – мясные. Для обычной горной деревни, где сейчас не праздник, это было uncommon.
Когда всё было готово, поставили на маленький столик. Сели всей семьей. Яйе достались свиные копытца. Девочка грызла их так, что аж рот сиял, и excitedly воскликнула:
– Вкуснее, чем свинина с лапшой!
Животик стал кругленьким, но останавливаться она не хотела. Пришлось Чжан Тайпину gently её остановить.
После сытного обеда оставшиеся столы убрали. Жена Чжан Тайпина и Цай Сяомэй взялись за дела, а сам Чжан Тайпин, Яя и А Хуан, словно на празднике, устроились под навесом, наслаждаясь прохладой.
Обновлено: 18.01.2026