Босс Ху, услышав, что это новый продукт, несколько колебался, прежде чем попробовать, но, заинтригованный неповторимым ароматом, доносящимся от двух мисок маринованного тофу, взял палочки и попробовал пару кусочков.
Он влюбился в него с первого же укуса.
«Маринованный тофу мягкий и насыщенный вкусом, с неописуемым привкусом. Это закуска к каше или рису?»
Гу Цзиньань сказал: «Его можно использовать как закуску или как приправу. Добавление кусочка маринованного тофу при приготовлении мясных блюд усиливает вкус».
«О, его можно использовать и как приправу». Его интерес возрос, и Босс Ху спросил: «Его сложно готовить? И как долго его можно хранить?»
Если бы его можно было хранить долго, это стоило бы закупить.
Гу Цзиньань ответил: «Около года».
Около года!
Босс Ху снова удивился: «Это довольно долгий срок хранения».
Гу Цзиньань улыбнулся и сказал: «Маринованный тофу похож на маринованные овощи; его можно хранить очень долго».
«Сколько это стоит?»
Цена уже была установлена Гу Цзиньли, и Гу Цзиньань сказал: «Двадцать Центов за фунт».
Босс Ху был очень доволен этой ценой: «Я беру это, сто фунтов для начала, а потом еще сто фунтов Пряностей "Ба Фу"».
Мужчины из нескольких семей были рады видеть, что Босс Ху заказал так много сразу. Одно только дело со Зданием Футай было достаточно, чтобы принести им значительную прибыль.
Мужчины думали, что заключили выгодную сделку, но на самом деле, закупая напрямую у них, Босс Ху также получал значительную прибыль. Взять, к примеру, Пряности "Ба Фу"; Мастерская Гу продавала их за восемьсот центов за фунт, тогда как самая низкая цена в Здании Футай на уездном рынке составляла Таэль Серебра за фунт.
Маринованные деликатесы Ресторан Гу продавал фунтами, но в Здании Футай их продавали по тарелкам, и цена одной тарелки была выше, чем они брали за фунт.
После того как сделка была согласована, обе стороны приступили к подписанию контракта. Цзян Ци, будучи знакомым с Боссом Ху, выступил в качестве поручителя.
Контракт предусматривал, что отныне Здание Футай будет забирать товары из Ресторана Гу каждое утро, без предоставления кредита; оплата Серебряной Монетой требовалась при каждой приемке товаров. Если одна из сторон не могла поставить товары или нуждалась в увеличении объема заказа, они должны были уведомить другую сторону за день. Если они хотели расторгнуть контракт, им нужно было дать уведомление за полмесяца.
После того как Босс Ху и владельцы Ресторана Гу, включая Ци Паньцзы, подписали и скрепили печатью контракт, он считался завершенным.
Как только они закончили подписывать контракт, Гу Цинтянь, который ждал у двери, поспешил на кухню и сказал Третьей Бабушке: «Третья Бабушка, они там закончили».
«Закончили? Тогда давайте поскорее выносить еду». Третья Бабушка, вместе с Госпожой Чу и Госпожой Цуй, принесла различные приготовленные блюда на большой круглый стол в боковой комнате.
Третий дедушка быстро пригласил Мастера Тяня и остальных: «Мастер Тянь, Босс Ху, у вас была долгая дорога. Это некоторые из блюд, продаваемых в нашем ресторане. Попробуйте их и наполните свои желудки».
Мастер Тянь приехал сегодня главным образом для того, чтобы доставить табличку, а также чтобы проверить Гу Цзиньаня. Изначально он не хотел тратить время на еду, но, увидев еду на столе, он соблазнился и просто сел, сказав: «Тогда мы потревожим вас на обед».
На столе было множество блюд, все фирменные блюда из лавки, включая Жареный тофу с пятью специями, пирог из бобового жмыха, соевое молоко, жареную утку, различное маринованное мясо и две банки вина.
Вино было Вином Сунхуа, присланным Старостой Шаном.
Третий дедушка принимал гостей в боковой комнате, присоединившись к Мастеру Тяню и остальным за трапезой.
Староста Шан наслаждался трапезой в полной мере; блюда были его любимыми тушеными вкусностями, а напиток – его любимым Вином Сунхуа. Учитывая его преклонный возраст и присутствие родственников, таких как Ученый Шан и Семья Цзян, даже если бы он ел непринужденно, Мастер Тянь не посмел бы ничего сказать.
В боковой комнате они ели, в то время как Госпожа Чэнь и Гу Дая снаружи развлекали других гостей.
Сегодня, с открытием лавки, предлагалось бесплатное соевое молоко и маринованный тофу, поэтому число посетителей продолжало расти, приходя волнами, и было продано много товаров.
Новость о том, что Лорд Окружной магистрат прислал вывеску в Ресторан Гу, разнеслась со скоростью ветра, и менее чем за 30 минут о ней узнал весь город.
Горожане были поражены: «Что за удача у Лавки тофу семьи Гу? Как они снова вошли в милость Уездного магистрата?»
«Кто знает, они пережили путь беженцев, должно быть, они благословлены удачей».
Горожане так завидовали, что многие семьи приготовили поздравительные подарки и совершили особую поездку, чтобы отпраздновать открытие Ресторана Гу.
...
На задворках, услышав это, Вань Лифан из Частной школы Ваня забеспокоился и пошел к своему отцу, Ученому Вану, чтобы сказать: «Отец, сегодня Лавка тофу семьи Гу открывает свою новую лавку, мы живеем в одном городе, и было бы правильно, если бы мы принесли поздравительный подарок, чтобы отпраздновать это».
Ученый Ван гордился тем, что он Ученый, и не любил общаться с торговцами. Он считал, что те, кто открывал лавки и вел дела, все были торговцами, и он не хотел идти.
Вань Лифан, зная характер своего отца, немедленно рассказал отцу о том, что Уездный магистрат прислал вывеску в Лавку тофу семьи Гу.
Услышав это, Ученый Ван воскликнул: «Правда?»
Вань Лифан: «Это правда, шум от барабанов и гонгов раньше был из-за доставки вывески».
«Отец, Семья Гу — это не просто торговая семья, у них в доме есть Ученые, и теперь они привлекли внимание Лорда Окружного магистрата. Ради Лорда Окружного магистрата, мы тоже должны пойти в Магазин семьи Гу, чтобы выразить наше почтение. В противном случае, если Мастер Тянь вернется и скажет, что ты слишком высокого мнения о себе, это будет нехорошо».
Ученый Ван всегда мечтал подружиться с теми, кто занимал официальные должности, но он был педантичен и горд, и его не любили уездные чиновники. Всякий раз, когда в уезде проводились ученые собрания или банкеты, его, как правило, не приглашали, а это означало, что у него никогда не было возможности льстить уездным чиновникам, даже если он хотел сохранить свое достоинство.
Вань Лифан, зная, что отец дорожит своим лицом и не мог опуститься до лести, быстро нашел выход и сказал: «Отец, мы идем поздравить их, потому что мы из того же города, что и Магазин семьи Гу, а не потому, что хотим льстить Мастеру Тяню или Семье Цзян».
Услышав это, Ученый Ван не сразу согласился, но задумался.
Вань Лифан забеспокоился: «Отец, пожалуйста, не раздумывай дольше, если ты продолжишь размышлять, Мастер Тянь и остальные уже уйдут».
Ученый Ван ответил недовольно: «Брат Фан, нужно быть прямолинейным и честным, а не пресмыкаться бесстыдно. Мы идем поздравить Магазин семьи Гу с открытием, если Мастер Тянь хочет уйти, пусть уходит».
Вань Лифан был сообразителен и сразу понял намерение отца, и поспешно сказал: «Да, отец прав».
Затем он повернул голову и крикнул к двери: «Шуцзы, быстро иди на задний двор и найди свою мать, пусть она приготовит поздравительный подарок, я пойду в Магазин семьи Гу с отцом».
Шуцзы был учеником-помощником Вань Лифана. Их семья из пяти человек была единственной группой слуг в Семье Ван. Услышав слова Вань Лифана, он быстро ответил: «Как пожелаете, Молодой Мастер, я прямо сейчас пойду».
Шуцзы умчался как стрела, и спустя короткое время, наконец, вышел, неся корзину.
Вань Лифан взглянул на содержимое корзины и нахмурился: «Почему здесь только половина куска тыквенной ткани, пакетик карамели и несколько яиц?»
Такой скудный подарок, как он мог преподнести его перед Мастером Тянем?
Шуцзы ответил с озабоченным выражением лица: «Госпожа сказала, что мы почти исчерпали ежемесячный семейный бюджет, а до конца месяца еще полмесяца. Нам нужно экономить и быть бережливыми, иначе оставшиеся полмесяца и вам, и Мастеру придется обходиться без мяса».
Обновлено: 21.01.2026