«Ура, жареная рыба!» — Гу Дэван, Братец Чэн и Гу Цинси собрались вокруг стола во дворе, делясь жареной рыбой.
Карп размером с ладонь – Гу Цзиньли не успела и кусочка попробовать, как он исчез.
Цинь Сан Лан, увидев это, ускорил процесс жарки. Вскоре у него было готово ещё три карпа: одного он дал Гу Дэвану, одного Братцу Чэну и Гу Цинси, а последнего — Гу Цзиньли: «Вы пока ешьте, я ещё пожарю».
Наконец-то Гу Цзиньли добралась до своей жареной рыбы. Это был карп из глубоких горных прудов, с упругим и вкусным мясом, покрытый соусом и зажаренный до хрустящей корочки. Один кусочек — и она почувствовала себя полностью удовлетворённой. Вкуснотища!
Поев, она пошла сменить Цинь Сан Лана: «Брат Цинь, иди поешь, я пожарю».
Поскольку днём должен был состояться пир, все пропустили обед и были голодны, включая Цинь Сан Лана. Услышав её предложение, он пошёл найти себе еды.
В итоге он ел пирожки из соевого жмыха, которые Ло Ву принёс из кухни, так и не попробовав жареной рыбы.
Увидев, как он жуёт пирожок из соевого жмыха, Гу Цзиньли положила хорошо зажаренного карпа в глиняную тарелку и протянула ему в руки: «Ешь, если так любишь жареную рыбу, зачем себя лишать?»
Она заглянула в деревянную бочку и сказала: «Ещё восемь осталось, хватит на всех».
Цинь Сан Лан был удивлён — Сяо Юй знала, что он любит жареную рыбу.
Он улыбнулся, больше не отказывался и съел жареную рыбу, которую она ему протянула.
Гу Цзиньли огляделась и увидела, что, кроме них, все остальные были заняты либо в главном зале, либо на кухне. Она поманила Цинь Сан Лана, и когда он подошёл поближе, тихонько спросила: «Брат Цинь, какие пайки ест армия Великой Чу?»
Пайки?
«Почему ты спрашиваешь об этом?» — Цинь Сан Лан был поражён. Такие вопросы не подобало задавать юной девушке, как она.
Но всё же он рассказал ей: «Зависит от звания. Обычные солдаты обычно едят сорговые лепёшки, а иногда выживают на соевых бобах или батате. Армия Авангарда, которая выше по званию, ест своего рода сухие лепёшки из муки. Оба этих продукта очень сухие и твёрдые, и могут храниться какое-то время. Однако их можно держать не более месяца, прежде чем они станут непригодными в пищу».
«Что касается мяса, то обычно скот забивают для мясной трапезы до или после битвы. Есть немного сушёного мяса, но его мало».
Гу Цзиньли нахмурилась, услышав это: «А как насчёт масла?»
Цинь Сан Лан усмехнулся: «Его заготавливают заранее, хранят в кувшинах, а при готовке добавляют немного масла, чтобы обеспечить солдатам немного жира в рационе».
Гу Цзиньли заметила: «Это очень скудный рацион».
Цинь Сан Лан сказал: «Это уже считается хорошим. На Северо-западе часто бывают проблемы с продовольствием, и много раз солдаты не могут получить даже сорговые лепёшки и вынуждены обходиться тушёными соевыми бобами или жевать батат».
«Но батат портится, если хранить его слишком долго. Многие бататы, хранящиеся в погребах, каждый год в итоге гниют. Когда еды действительно не остаётся, солдаты могут даже есть полусгнившие, и многие из-за этого заболели диареей».
Проблемы с военными пайками всегда были большой проблемой не только для Великой Чу, но и для прежней династии это было неразрешимой задачей.
«Почему ты спрашиваешь?» — Цинь Сан Лан вспомнил, что она говорила, будто придумала новую еду для семьи Гу Дая, и спросил: «Ты придумала какую-то новую еду?»
Гу Цзиньли кивнула: «Да, это своего рода лапша из батата, которая может храниться больше года».
«Лапша? Что это такое?» — Цинь Сан Лан нахмурил брови, никогда не слышав о таком.
Гу Цзиньли объяснила: «Это еда, похожая на лапшу. Как только лапша высушена, достаточно вскипятить воду, положить её туда, и она готова к употреблению. Её легко хранить, удобно носить с собой и просто готовить».
Цинь Сан Лан был поражён и понизил голос: «Ты хочешь сказать, что можно сделать нечто вроде лапши из батата, и она сможет храниться долгое время, не портясь?»
Гу Цзиньли кивнула: «Угу».
Цвет лица Цинь Сан Лана изменился, он сказал: «Сяо Юй, этого не следует делать, это принесёт беду».
Батат был дешёвым, и если бы действительно можно было сделать из него долгохранящуюся еду вроде лапши, вся Великая Чу была бы потрясена!
Услышав слова Цинь Сан Лана, Гу Цзиньли тоже почувствовала, что лучше не делать этот продукт из батата.
Есть поговорка: «Пища — это Бог для народа». В древние времена еда была чрезвычайно важна.
Есть также поговорка: «Прежде чем двинется армия, вперёд должна идти провизия», — военные пайки всегда были первостепенной важности для любого двора.
В современные времена лапша из батата не была бы чем-то значительным, но в древние времена это было нечто, что могло вызвать сенсацию.
Сейчас она не имела ни власти, ни влияния, и создание такого продукта было бы напрашиваться на смерть!
Гу Цзиньли кивнула и пообещала ему: «Угу, больше я этого делать не буду, придумаю новую еду для тётушки и остальных».
Изначально она думала, что, поскольку батат дешёв и имеет низкую стоимость, использование его для изготовления полосок лапши из батата для продажи семьёй её тётушки могло бы быть хорошей идеей. Теперь кажется, что лучше этого не делать.
Когда Цинь Сан Лан увидел её согласие, он вздохнул с облегчением, огляделся и увидел, что Гу Дэван и остальные закончили есть рыбу и убежали в кухонный коридор, чтобы помочь мыть овощи. Затем он понизил голос и сказал: «Никому не говори об этом, держи это при себе… Если ты действительно захочешь сделать эти полоски лапши, подожди, пока у нас не появится сила защитить себя, прежде чем делать их».
Это определённо не то, что можно было бы сделать сейчас.
Этот продукт отличался от тофу, который плохо хранился и не мог служить полноценной едой. А вот полоски лапши из батата могли.
Если знатные семьи узнают о деле, связанном с военными пайками, то под угрозой окажется не просто несколько семей. Ради рецепта они без колебаний вырежут всю Деревню.
«Хорошо, не буду делать, не буду упоминать», — сказала Гу Цзиньли с улыбкой. — «Не волнуйся, я осторожна в своих действиях. В тот момент, когда я поняла, что это связано с риском, я пришла спросить тебя».
Цинь Сан Лан улыбнулся, кивнул и похвалил её: «Угу, Сяо Юй очень умна. Ты поступила правильно».
Хорошо, что она спросила. Иначе последствия были бы невообразимы.
«Все здесь, довольно оживлённо». Староста Хэ привёл Хэ Цзиньшэна, неся с собой подарки, и как только они вошли во двор Семьи Ло, то увидели Цинь Сан Лана и Ло Ву и тут же улыбнулись: «Вы, два парня, действительно принесли честь нашей Деревне Да Фэн. Отныне, когда люди из нашей деревни отправятся куда-то и упомянут, что наша деревня произвела на свет военного офицера и господина, люди из окрестных деревень будут смотреть на нас с уважением».
Затем он поприветствовал приближавшегося Третьего дедушку: «Брат Гу, поздравляю! Молодые люди из ваших семей действительно чего-то добились, превратились в чиновников».
Третий дедушка усмехнулся: «Староста шутит. Мы всего лишь выполняем поручения в правительственном учреждении, не совсем чиновники, и ещё далеко до достижения чего-либо значительного».
Разговаривая, он пригласил Старосту Хэ и его внука в главный зал.
После того как Староста Хэ сел, он сказал Хэ Цзиньшэну: «Чего ты мешкаешь? Передай свой подарок Брату Ло Ву».
«Э-э», — Хэ Цзиньшэн быстро передал подарок, который нёс: «Брат Ло Ву, это подарок нашей семьи для тебя».
Ло Ву принял подарок и сказал: «Спасибо, Староста деревни. Пожалуйста, присаживайтесь, я помогу на кухне. Пир начнётся через полчаса».
«Не к спеху, не к спеху. Мы все свои, из одной деревни; когда поедим — неважно, нам не к спеху домой». Староста Хэ легонько подтолкнул Хэ Цзиньшэна: «Не стой столбом, иди помоги Брату Ло Ву. Посмотри, чем можешь помочь».
Хотя Хэ Цзиньшэн был Ученым, он не был изнеженным. Услышав слова Старосты Хэ, он тут же последовал за Ло Ву и засуетился, помогая по хозяйству.
Обновлено: 21.01.2026