В нынешней Великая Чу, даже если использовать собственный жир для вытапливания масла, вытопка одного цзиня обходится в шестьдесят центов, тогда как жирные масла, продаваемые на рынке, еще дороже – семьдесят центов за цзинь. Кувшин жирного масла, который их семья в прошлый раз прислала Семье Гу, всего в пять цзиней плюс стоимость кувшина, составил триста восемьдесят центов.
Сосновое масло требует похода в горы для сбора смолы и последующей очистки, поэтому оно не дешевле жирного масла, также продается по семьдесят центов за цзинь.
Не говоря уже о свечах, которые весьма драгоценны.
Пара свечей продается за двести центов, и их могут себе позволить только знать, ученые семьи и богатые дома. Обычные крестьянские семьи покупают пару свечей лишь на Новый год, свадьбы или во время ритуалов поклонения предкам.
Принимая это во внимание, стоимость соевого масла значительно ниже.
Подсчитав цифры, Ученый Шан еще больше возбудился и спросил Гу Цзиньли: «Можно ли это соевое масло использовать для освещения? И расходуется ли его много?»
Гу Цзиньли кивнула: «Естественно, можно».
Услышав это, Ученый Шан взял свою чайную чашку, залпом выпил чай, поставил чашку на стол и сказал Гу Цзиньли: «Сяо Юй, перелей соевое масло из деревянной миски сюда».
А Цзю уже отнесла кувшин соевого масла на кухню для приготовления пищи, но у Гу Цзиньли все еще оставалась деревянная миска с соевым маслом. Услышав это, она перелила масло из миски в чайную чашку.
Затем он взял кусок грубой пеньковой ткани шириной примерно в половину пальца, скрутил из нее фитиль, поместил его в чайную чашку и стал ждать, пока фитиль пропитается соевым маслом. Затем он взял огниво и поджег фитиль.
Фитиль быстро загорелся и горел ровно.
Ученый Шан наблюдал за горящим пламенем, молча ожидая довольно долгое время. Пламя продолжало гореть, и казалось, что соевого масла в чайной чашке почти не убавилось.
«Это соевое масло действительно похоже на жирное масло; его можно использовать как для приготовления пищи, так и для освещения». Ученый Шан был доволен, поскольку это увеличивало ценность соевого масла.
Во время этого разговора вошла А Цзю, неся контейнер с едой: «Старый Мастер, блюда готовы».
А Цзю открыла контейнер, поставив на стол в главной комнате тарелку жареного мяса, тарелку жареных бобовых ростков, жареное яйцо и жареные фрикадельки, и разложила пять пар мисок и палочек для еды.
«Все эти блюда были приготовлены на соевом масле, которое принесла госпожа Сяо Юй. Старый Мастер, пожалуйста, попробуйте их».
Услышав это, Ученый Шан позвал Третьего дедушку и остальных, нетерпеливо взял свои палочки для еды и принялся пробовать блюда на столе.
«…Хотя оно не такое насыщенное по вкусу, как жирное масло, вкус довольно хорош, и его можно использовать для приготовления пищи». Ученый Шан попробовал все четыре блюда на столе, и чем больше он ел, тем больше становился доволен и тем более оптимистично он смотрел на это соевое масло.
Граждане Великая Чу бедны, и во многих местах крестьяне могут позволить себе есть только вареные овощи и покупают мясо лишь по праздникам, чтобы насладиться мясным вкусом.
С этим соевым маслом нельзя сказать, что все граждане Великая Чу будут каждый день есть блюда, приготовленные на масле, но, по крайней мере, крестьянские семьи в Цзянхуай смогут перестать питаться одними вареными овощами.
Ученый Шан отложил палочки для еды, прополоскал рот чаем, затем посмотрел на Третьего дедушку и остальных, спрашивая: «Третий дядя Гу, Брат Гу, каковы ваши планы относительно этого соевого масла?»
Хотя Третий дедушка и Семья Гу Дашаня были близки, они не были кровно связаны с Гу Цзиньли, поэтому не возлагали больших надежд, вместо этого сказав: «Пусть Дашань и Сяо Юй решают».
Гу Дашань, услышав это, несколько растерялся. У него не было особых навыков, но он осознавал важность, видя возбужденное поведение Ученого Шана и понимая ценность соевого масла.
Подумав, он посмотрел на Гу Цзиньли и сказал: «Сяо Юй, ты создала это соевое масло, так что тебе и принимать решение».
Убегая от голода до самого этого места, Гу Дашань искренне чувствовал, что его дочь способнее его, и обычно ее решения приносили им пользу.
Гу Цзиньли была прямолинейна, без промедления; она напрямую обратилась к Ученому Шану: «Дядя Шан, что вы думаете о сотрудничестве семей Гу, Шан и Цзян для производства соевого масла?»
«Если дядя Шан и Семья Цзян согласятся, наши три семьи будут сотрудничать, чтобы запустить маслобойню. Моя семья предоставит рецепт изготовления масла, и мы не будем заниматься ничем другим. Что касается прибыли, то мы трое разделим ее поровну».
Услышав это, Ученый Шан был искренне удивлен: «Сяо Юй, ты понимаешь, сколько прибыли соевое масло может принести твоей семье? Ты действительно готова сотрудничать и делить эту прибыль с другими семьями?»
И так прямо, заявив, что она хочет только прибыль, и что в будущем не будет иметь никакого отношения к делам маслобойни.
Гу Цзиньли рассмеялась: «Дядя Шан, чтобы тратить деньги, нужно быть живым».
Ее семья – обычное крестьянское хозяйство, без серьезной поддержки. Если бы она захотела заняться соевым маслом, ей понадобились бы партнеры, и в настоящее время лучшие кандидаты – это Семья Шан и Семья Цзян.
У Семьи Цзян есть Уездный магистрат, влиятельная местная фигура в Уезд Тяньфу. Привязать такую фигуру к делу ее семьи могло бы гарантировать безопасность ее семьи.
Ученый Шан не ожидал, что Гу Цзиньли будет настолько прямолинейна, но она была права. Хотя деньги важны, жизнь важнее. Если отказ от части богатства может обеспечить безопасность семьи и ее бизнеса, то почему бы и нет?
Однако Ученый Шан не согласился сразу; вместо этого он сказал: «Мне нужно обсудить это с Семьей Цзян, прежде чем я смогу дать вам ответ».
Он действительно был готов помочь Семье Гу и был заинтересован в бизнесе соевого масла на благо граждан Великая Чу, но он еще не знал мнения своего тестя и должен был сначала обсудить это.
Гу Цзиньли знала, что спешить некуда, поэтому ответила: «Хорошо, мы будем ждать ответа дяди Шана».
Закончив обсуждать вопрос о соевом масле, подошла Таоцзы и сказала, что Госпожа Цзян и Юаньюань хотят видеть Гу Цзиньли.
Гу Цзиньли последовала за Таоцзы на задний двор резиденции Шан, немного поговорила с Госпожой Цзян, немного поиграла с Юаньюань, а затем попрощалась.
Третий дедушка отправился в город продавать тофу, Гу Цзиньли и Дашань вернулись в Деревня Да Фэн, Цзиньань остался в доме Семьи Шан, учась у Ученого Шана.
...
Деревня Да Фэн.
Когда Гу Дашань и Гу Цзиньли прибыли на окраину деревни, они увидели толпу, окружившую их дом.
Старейшина Цинь, Цинь Сан Лан, Отец Ло и его сын из Семьи Ло, а также Гу Дафу останавливали этих людей, не давая им войти в дом Гу Цзиньли.
Толпа была встревожена, настойчиво повторяя: «Братья, мы не плохие люди. Мы из соседних деревень. Мы слышали о прекрасном тофу Семьи Гу и пришли обсудить дело о тофу с главой домохозяйства».
Их было немало, более дюжины, и все взрослые мужчины; дома у Гу Цзиньли были только женщины и дети, поэтому Отец Ло и другие не позволили им войти, просто сказав: «Главы домохозяйства здесь нет, и мы вас не знаем. Пожалуйста, уходите».
Эти люди специально пришли к Семье Гу, и не войдя даже, они не желали уходить.
Когда Гу Дашань увидел толпу, окружившую его дом, он ужаснулся и быстро подбежал, чтобы присоединиться к Отцу Ло и остальным, останавливая людей, и спросил: «Кто вы такие? Почему вы окружили мой дом?»
Гу Цзиньли, с Кинжалом, засунутым в рукав, последовала за ними, её взгляд был грозным, когда она уставилась на толпу.
Услышав слова Гу Дашаня, полтора десятка человек поняли, что он был главой Семьи Гу, и тут же улыбнулись: «Брат, вы, должно быть, глава лавки тофу Семьи Гу, верно? Не бойтесь, мы здесь не для того, чтобы причинять неприятности, мы просто хотим купить у вас тофу и поговорить о деле тофу».
Говорил мужчина средних лет, одетый в куртку из грубой ткани, с заплатами из серой материи на рукавах и штанах. Пока он говорил, на его лице была примирительная улыбка.
Обновлено: 21.01.2026