Услышав просьбу Кохэя Сомы, Ли Сюань заверил, что справится, и предложил ему с Тадокоро Мэгуми отправиться поиграть на задний двор и подождать там.
Многочисленные кошки и собаки на заднем дворе, конечно же, вызвали у всех восторг, даже Кохэй Сома не смог устоять. В конце концов, он еще подросток, с широкой душой.
А еще была разноцветная каменная рыбка, умеющая угадывать "камень-ножницы-бумага". Это тоже приятно удивило ребят. И правда, каждый раз, приходя к Ли Сюаню, узнаешь что-то новое.
Прошло уже некоторое время с тех пор, как Ли Сюань посадил растения, и почти все они дали зеленые ростки. Так что задний двор больше не выглядел пустынным, а стал живым и полным красок.
Добавьте к этому животных, дремлющих, отдыхающих или резвящихся в траве, а также звук каменной рыбы, плескающейся в пруду, и журчание живой воды, стекающей сверху, – и получится идеальное место для отдыха.
Поиграв немного с ребятами на заднем дворе, Ли Сюань засобирался на кухню, ведь надо было приготовить еду. Тадокоро Мэгуми хотела пойти с ним, но Ли Сюань отказал, попросив ее остаться с Сакаки Рёко и остальными на заднем дворе.
Вернувшись в ресторан, Ли Сюань задумался над тем, что приготовить. В прошлый раз он уже делал все блюда из меню, так что сейчас хотелось чего-то новенького.
– Кстати, я ведь недавно в лотерею выиграл креветок-самоцветов? Как раз их и возьму, чтобы приготовить улучшенную версию пельменей "Взлёт дракона". Всего-то пару человек, много не надо. К тому же, у этих креветок особенные свойства.
Он подумал: "Главное – использовать пельмени "Взлёт дракона", чтобы показать им, что такое спецэффекты максимального уровня! Вот тогда я покрасуюсь!".
Коварный Ли Сюань размышлял про себя: если он не будет хвастаться и вызывать зависть и восхищение других, то зачем вообще все это затевать?!
Что ж, решено!
Думая об этом, он принялся за дело. Удача была на его стороне: все находились во дворе, и Ли Сюань мог спокойно достать креветки-самоцветы прямо из рюкзака.
Надо признать, что эти креветки были просто восхитительны на вид. Обычные креветки живыми выглядят серо-голубыми, но эти, креветки-самоцветы, походили на настоящие драгоценные камни.
Взяв креветку, он удалил кишечную вену, отделил голову от тела. Из головы аккуратно извлёк чистый мозг и отложил его в сторону для дальнейшего использования. Выпотрошенную голову он не выбросил, сохранив её целой – позже она пригодится для резьбы.
Очистив креветки от панциря, он выложил их на тарелку. Они походили на прозрачные белковые самоцветы. Издалека можно было подумать, что у Ли Сюаня столько денег, что он выложил на тарелку целую россыпь настоящих драгоценностей.
Затем предстояла основная и самая трудоёмкая часть работы – вырезать из каждой креветочной головы форму драконьей головы, а из красного перца, нарезанного тонкими ломтиками, сделать драконью чешую. Это было самой сложной частью приготовления блюда.
«Пельмени Восходящего Дракона». Удивительность этого блюда заключается в оригинальной задумке. Два слоя теста позволяют пельменям сохранять вертикальное положение после повторного нагрева. Кроме того, требуется мастерство повара в резьбе. Ли Сюань в последнее время много тренировался в пространстве Бога Кухни, иначе звёздный рейтинг его кулинарных способностей не рос бы так быстро.
Подобно опытному мастеру, Ли Сюань быстро вырезал драконьи головы из креветочных голов и чешую из красного перца. Затем, пока одно тесто на рисовой муке готовилось на пару, он занимался другим тестом. Ли Сюань работал с удивительной ловкостью и сосредоточенностью.
Наконец, он завернул начинку из креветок с мозгом в два слоя теста – из рисовой муки и обычное. Затем прикрепил "драконью чешую" из красного перца, вставил "драконью голову" из креветочной головы и поместил пельмени в специальную маленькую пароварку для приготовления. Готово!
Видя, что пароварка до отказа забита и постоянно выпускает белый пар, Ли Сюань собрался пойти в задний двор и позвать Синпина Сому с остальными. Всё же пельмени лучше всего есть сразу после готовности, а если передержать, да ещё и с креветочной начинкой, они теряют вкус. Главное в креветке – её упругость и сладковатый вкус, а переваренная креветка становится мягкой и безвкусной.
Ли Сюань ещё не успел выйти, как Синпин Сома и его друзья уже вернулись по запаху. Дело было не в вентиляции, а в том, что Ли Сюань просто не закрыл дверь, и аромат разошёлся повсюду.
– Какой аромат! Сладкий и насыщенный! Брат Ли Сюань, что ты сегодня готовишь?! – Синпин Сома, любопытный парень, с восторгом смотрел на пароварку, сложенную стопкой, и блеск в его глазах говорил о догадках.
– Это пельмени, особые пельмени!
– Особые пельмени? – хором спросили Ёсино Юкихира и остальные четверо.
Услышав слова Ли Сюаня, они стали ещё любопытнее. Какие же это особые пельмени? Они пробовали разные, необычных форм, но в чём особенность этих, они не знали.
Ли Сюань посмотрел на время. Пельмени почти готовы, дальше держать их не стоит, иначе придётся разогревать. Поэтому он снял все ярусы пароварки.
– Брат Ли Сюань, уже можно есть? – Хотя они были очень любопытны, всё равно спросили, не бросаясь сразу к еде. Как повара, они знали: блюдо считается полностью готовым, только когда его подали едокам, и повар больше ничего не делает.
Поэтому они не спешили и вежливо спрашивали, глядя на Ли Сюаня.
– Пока нет, остался последний шаг!
Ли Сюань снова поставил извлечённую ранее пароварку на огонь. На этот раз, чтобы им было лучше видно, он положил только несколько ящиков.
– Вот! Это моё особое блюдо – пельмени дракона!
Как только Ли Сюань открыл крышку маленькой пароварки, оттуда вырвался ослепительный свет!
[Праздник середины осени, читайте каждый день! Пополните счёт на 100 и получите 500 VIP-купонов!]
[Срочно участвовать (Период акции: с 10 по 12 сентября)]
Обновлено: 19.01.2026