Нужно сказать, что эти три вида пельменей готовятся по-разному. У пельменей «Феникс» в тесто добавили порошок шпината, а у пельменей «Небесный дракон» двойная оболочка: тесто и рисовая бумага.
Чтобы жареные пельмени получились хрустящими только снизу, а остальное осталось нежным и розовым, в тесто при замесе нужно добавить картофельную муку.
И начинка тоже особенная. Из передней части свинины взяли сало, замоченное в красном масле, нарезали мелкими кусочками и добавили в мясной фарш. Почему именно так – расскажу позже.
Жарили пельмени на бульоне из свиных костей. Этот бульон богат костным мозгом и имеет насыщенный вкус. При нагревании он становится золотистым и источает неповторимый аромат.
Можно сказать, что это пробуждает наши инстинкты! Чувствуя этот запах, мозг сразу же посылает сигнал: «Хочу это съесть!»
Бульон не только делает аромат идеальным, но и пропитывает оболочку пельменей во время жарки. Так безвкусное тесто тоже приобретает вкус, и соус уже не нужен.
Увидев системное сообщение о 90% готовности, Ли Сюань не удержалась и села за стол. Нужно было поскорее попробовать эти жареные пельмени, аромат которых просто сводил с ума.
Первое, что почувствовали зубы, была оболочка. Хрустящая снизу, но нежная и розовая в остальных частях. Это сочетание текстур создавало интересный контраст и не давало почувствовать сухость от жареных пельменей. А впитавшийся бульон делал вкус ещё глубже. Ли Сюань могла с уверенностью сказать, что это самая идеальная оболочка пельменей, которую она когда-либо пробовала.
Начинка у пельменей оказалась на удивление нежной, и каждый укус был наполнен соусом, словно это суповые пельмени. Это отличалось от обычных начинок, потому что сюда добавили свиное сало, настоянное на красном масле. При нагревании оно равномерно распределялось по начинке, как будто в суповые пельмени добавили мясное желе.
Легкая острота приятно покалывала язык, и хотелось брать один пельмень за другим, не насыщаясь, невозможно было остановиться.
Ли Сюань, закончив задачу и утолив голод, всё ещё думал о начинке. Дело не в том, что нынешняя начинка была невкусной, просто способностей у него было мало, и он использовал обычные продукты. А Ли Сюань размышлял, нельзя ли заменить их на ингредиенты из мира еды.
Например, в «Жареных пельменях Маленького мастера» и «Нефритовых пельменях Феникса» Ли Сюань мог бы использовать вместо обычного мяса мясо птицы Хэнкрилла. Мясо Хэнкриллы считается весьма питательным и сочным, его даже сравнивают с тунцом по количеству жира. Чем больше Ли Сюань об этом думал, тем более осуществимой казалась ему эта идея.
Он не удержался, встал и приготовил порцию нефритовых и жареных пельменей. И действительно, вкус получился восхитительным, а процент выполнения задания в системе тоже немного увеличился.
Что касается «Пельменей Святого Дракона», то Ли Сюаню пока не достался магический компонент – креветки. Поэтому он мог только дождаться, когда у него появятся креветки, и тогда заменить ими обычные. Он подумал, что «жемчужные креветки» из мира еды идеально подойдут.
Однако все эти особенные версии блюд Ли Сюань ел сам. Ведь ингредиенты из мира еды содержали много энергии.
Это был важный момент. Энергия, содержащаяся в продуктах из мира еды, для жителей того мира была просто ощущением сытости.
Тысячи лет размножения привели к тому, что у них всех есть гурманские клетки, просто у кого-то они пробуждены, у кого-то нет. Поэтому они и могут усваивать эту энергию.
Для обитателей обычного мира еды, они все обычные люди. Если бы они ели пищу, как люди из мира Гурманов Торико, их бы просто разорвало.
Поэтому, когда Ли Сюань доставал продукты из того мира, он через свой супер-рюкзак рассеивал большую часть энергии, оставляя лишь то количество, которое могли усвоить обычные люди без вреда.
Об этой возможности супер-рюкзака Ли Сюань узнал от системы, когда волновался по этому поводу. Система сказала ему, что достаточно просто подумать об этом, и рюкзак сам всё сделает.
Ли Сюань не хотел рисковать жизнями людей, открывая магазин. Но это касалось только посторонних. Для себя он мог есть всё, что угодно, чтобы насытиться и ускорить пробуждение своих гурманских клеток.
Проблема была решена, и он добавил ещё три блюда и два волшебных ингредиента. Что касается Суши-камня Нишики и Черешни Лили Долины, Ли Сюань немного попробовал их.
Когда Суши-камень Нишики раскололся, внутри оказалось красивое и вкусное ассорти суши. Ли Сюань попробовал – вкусно. Насчет продажи – это уже потом.
Черешня Лили Долины – это превосходная ягода, названная так потому, что цветёт как ландыш и имеет разные цвета, словно цветы ландыша. А круглые ягоды похожи на жемчужины.
Ассорти суши Ли Сюань съел немного, но Черешни Лили Долины – много. Фрукты после еды – это тоже редкое явление среди волшебных ингредиентов, которые ему попадались.
Даже полученный ранее арбуз-газировка он в основном использовал для сока, за исключением сладкого целого фрукта. Эта черешня – второй фрукт, который Ли Сюань съел целиком.
Праздник середины осени, читайте книги каждый день! Пополните счет на 100 и получите 500 VIP-купонов!
Успейте прямо сейчас (Период акции: с 10 по 12 сентября)
Обновлено: 19.01.2026