Повара — это профессия, требующая огромного опыта. Будь то собственные эксперименты или дегустация блюд других мастеров — всё это помогает расти в кулинарном искусстве.
Чем больше разнообразных и изысканных блюд ты пробуешь, тем больше знаний и вдохновения получаешь. Особенно полезно попробовать что-то, что превосходит твои собственные навыки — это словно чужая гора, о которую можно заточить свой камень, открывая новые горизонты мастерства.
Ли Сюань, конечно, не мог похвастаться таким опытом, но с помощью системы он получил доступ к блюдам, которых в этом мире просто не существует. И для Тянь Суэ это был бесценный шанс — попробовать то, что никто здесь никогда не готовил.
Вчера она уже ела жареную капусту с рисом и свиной отбивной, а сегодня Ли Сюань решил приготовить золотистый яичный рис. Одного раза могло быть недостаточно, чтобы полностью оценить вкус, поэтому он решил давать ей по одному новому блюду в день.
На этот раз он не оставил Тянь Суэ ждать у дверей, а разрешил наблюдать за процессом. Позже он даже собирался научить её этим рецептам.
Боялся ли он, что она сможет их скопировать?
Конечно, нет.
Ведь этот ослепительный эффект «Дуанг», заставляющий блюда сиять, был доступен только ему — эксклюзивный бонус системы.
Разогрев сковороду, он взбил яйца, высыпал рис, добавил перец, чтобы убрать яичный запах, и соль для вкуса.
Конечно, он готовил не только для Тянь Суэ — порция получилась немаленькой, ведь и ему самому нужно было поесть. Увидев огромную сковороду золотистого риса, девушка даже не удивилась — после вчерашнего ужина она уже привыкла к его кулинарным чудесам.
Они расселись за столом, и пока Ли Сюань с аппетитом принялся за еду, Тянь Суэ внимательно изучала блюдо перед собой.
Блюдо, которое оставляет самое яркое впечатление, оценивают по трём главным критериям: внешний вид, аромат и вкус. Мэгуми Тазо начинает именно с них.
**Во-первых, цвет:**
Рис, обволакивающий яичную смесь, после жарки превращается в рассыпчатые золотистые зёрна, будто песчинки, сверкающие на солнце. Идеальный оттенок.
**Во-вторых, аромат:**
Тёплый пар поднимается вместе с запахом яиц и риса, смешиваясь с лёгкой остротой перца и солоноватыми нотками соли. От одного этого слюнки уже текут.
**Наконец, вкус:**
Мэгуми зачерпнула полную ложку золотистого яичного риса и отправила в рот.
Хрустящая снаружи и нежная внутри яичная корочка, упругий рис, пропитанный яичным вкусом, лёгкая перечная терпкость, сбалансированная солёностью, а затем — мягкая сладость риса, раскрывающаяся при жевании. Всё идеально сочетается. Одно слово — восхитительно!
– Ну как? – Ли Сюань наблюдал за выражением лица Тянь Суми, ожидая её оценки. Ему было интересно, что она почувствует.
– Вкусно! – Тянь Чжуй выдохнула, и её глаза загорелись.
Ли Сюань выслушал её восторженный отзыв и тут же поделился секретами: как добиться, чтобы яйцо равномерно покрывало каждую рисинку, и почему так важно непрерывно помешивать во время жарки.
Возможно, благодаря вчерашней молве, сегодня в обед заведение уже не выглядело пустым — гостей было гораздо больше.
С хорошей памятью, Ли Сюань даже узнал среди посетителей тех, кто приходил вчера. Одни вернулись снова, другие привели друзей.
Если бы он не заранее поставил табличку "Перерыв" у входа, когда время подошло к концу, неизвестно, когда бы закончился этот ажиотаж.
После хлопотливого дня Тянь Су даже не захотела возвращаться так далеко — в Полар Ляо. Вместо этого она купила необходимые мелочи в соседнем магазинчике тётушки Шицай и устроилась в комнате, которую Ли Сюань подготовил специально для неё.
Вечер, как обычно, начался с часа тренировки владения ножом, а затем — с золотистого жареного риса с яйцом.
По сравнению с обеденным временем, вечером в заведении было гораздо оживлённее. После вчерашнего открытия и сегодняшнего обеда постоянных клиентов становилось всё больше.
Люди, попробовав вкусную еду, любят делиться впечатлениями, поэтому вечером впервые выстроилась очередь. Правда, она была не слишком длинной — ждать приходилось всего минут десять. Ли Сюань наслаждался этим особым отношением, которое обычно появляется только после того, как заведение набирает популярность.
Когда народу поубавилось, Ли Сюань велел Тянь Сохуй идти домой.
Такой насыщенный день, да ещё и два часа сосредоточенной тренировки с ножом — девочка уже вымоталась.
Видя это, Ли Сюань понял, что пора задуматься о найме официанта. Одной Тянь Сохуй явно не справиться.
Особенно когда она пойдёт в школу — тогда уж точно одной ей не управиться.
Был и другой вариант — установить систему электронных заказов, чтобы клиенты могли сами выбирать блюда через терминал.
Но торопиться не стоило: пока ресторан не достиг предела возможностей, запас прочности ещё оставался. Однако подготовиться следовало заранее, и Ли Сюань записал эту мысль в свой блокнот.
Вечером пришло время подсчёта выручки, и на этот раз результат превзошёл все ожидания — сумма перевалила за шесть цифр, достигнув целых 220 000 иен!
Если бы эта новость разошлась, многие были бы поражены. Ведь небольшой, только что открывшийся ресторанчик, без всякой известности и рекламы, смог достичь таких показателей уже на второй день — это действительно впечатляет.
[Праздник середины осени — читайте книги каждый день! Пополните баланс на 100 и получите купон на 500 VIP-баллов!]
[Успейте воспользоваться предложением! (Акция действует с 10 по 12 сентября.)]
Обновлено: 19.01.2026